Mat/Oppskrifter

Smoothie_1200x500.jpg

Oppskrifter

Vi har samlet oppskrifter som du kan være trygg på er glutenfrie.

Blokk_1200x500.jpg

Kurs

Velkommen på kurs! Kursene er et godt utgangspunkt for nybegynnere og ny inspirasjon til de mer erfarne. Her lærer du å bake glutenfritt, får mange nyttige tips og oppskrifter, treffer andre likesinnede og utveksler ideer og erfaringer.

Glutenfrie produkter_1200x500.jpg

Anbefalte glutenfrie spisesteder

Oversikten inneholder steder som NCF har snakket med og kvalitetssikret. Det gis likevel ingen garantier og er du veldig sensitiv mot spor av gluten bør du utvise forsiktighet og undersøke tilbudet nærmere.

Handlevogn_1200x500.jpg

Glutenfrie produkter

Her finner du en oversikt over produkter som har kommet ut på det norske markedet de siste årene.

Merking av glutenfrie produkter2_1200x500.jpg

Merking av glutenfrie produkter

Alle glutenfrie produkter skal merkes med enten «glutenfri» eller «svært lavt gluteninnhold».

Crossed grain_1200x500.jpg

Lisensiering av produkter

For å kunne benytte det velkjente symbolet "crossed grain" på produktene sine, må produsenter teste produktetene sine jevnlig etter internasjonale standarder av uavhengige laboratorier.

Øl_2_1200x500.jpg
Kun for medlemmer

Trygt øl

NCF anbefaler at personer med glutenintoleranse drikker øl som er merket glutenfritt, det vil si øl som er merket med crossed grain-symbolet eller en tekst som forteller at det er glutenfritt.

Ingredienser_1200x500.jpg
Kun for medlemmer

Ingredienser

Som medlem i NCF får du her tilgang til oversikter over de vanligste glutenfrie og glutenholdige ingrediensene.

Mel_blå 4_1200x500.jpg

Bøker

Det finnes mange gode, bøker som inneholder både oppskrifter og annen nyttig informasjon om glutenintoleranse. Her finner du et utvalg.

Alfakrøll_1200x500.jpg

Nettbutikker

Her finner du et utvalg nettbutikker som selger glutenfrie produkter.

Oppskrifter og tips_1200x500.jpg

Oppskriftshefter

NCFs flotte oppskriftshefter kan bestilles ved å kontakte NCF på post@ncf.no.