Bøker

Det finnes mange gode, bøker som inneholder både oppskrifter og annen nyttig informasjon om glutenintoleranse. Her finner du et utvalg.

magevennligbakst.PNG

Magevennlig bakst - LavFODMAP

Dette er boken for deg som vil bake gode og magevennlige bakevarer som alle kan spise.

Kakerogdesserter.PNG

Kaker og desserter for sensitive mager - LavFODMAP

Her får du glutenfrie oppskrifter på kjente og kjære klassikere på kakebordet. Alle oppskriftene er tilpasset lavFODMAP-dietten.

Glutenfri jul_1200x500.jpg

Glutenfri jul

Selv om du må leve glutenfritt trenger du ikke glemme den tradisjonelle julebaksten!

Julemat som gjør magen glad_1200x500.jpg

Julemat som gjør magen glad

Ida Nyborg er utdannet kostholdsveileder, og har lang erfaring med å tilpasse måltider til sensitive mager.

Uten gluten kokebok_1200x500.jpg

Uten gluten

Med denne kokeboken i samlingen skal du ikke lenger behøve å tråle nettet eller tradisjonelle kokebøker etter de naturlig glutenfrie godbitene.

Cøliakifruens glutenfrie favoritter_1200x500.jpg

Cøliakifruens glutenfrie favoritter

Wenche har hatt cøliaki i 25 år, og etter mye prøving og feiling, har hun omsider klart å knekke den glutenfrie koden og fått dreisen på glutenfri bakst.

Glutenfri magi_1200x500.jpg

Glutenfri magi – deilige kaker og desserter

I denne oppskriftsboken finner du over 70 oppskrifter på alt fra rundstykker og Red Velvet cupcakes, til makroner og pepperkaker.

50 glutenfrie godbiter_1200x500.jpg

50 glutenfrie godbiter

Ny kokebok ute nå – glutenfritt både til hverdag og fest.

lavFODMAP på reise_1200x500.jpg

lavFODMAP på reise

I denne boken får du tips og råd til ferien dersom du har en sensitiv mage, cøliaki eller laktoseintoleranse.

Lavfodmap_magevennlig mat_1200x500.jpg

LavFODMAP – magevennlig mat

Forfatter av boken «LavFODMAP – magevennlig mat», Julia Edin, har slitt med mageproblemer siden hun var barn.

Veileder om allergener_1200x500.jpg

Veileder om allergener

Mattilsynet har laget en veileder om merking av allergener i ikke ferdigpakket mat. Veilederen er rettet mot bransjen.

 

Basic glutenfri baking_1200x500.jpg

Basic Glutenfri Baking

I kokeboken «Basic Glutenfri Baking», får man, i tillegg til oppskrifter, også innføring i meltyper, ingredienser og bakemetoder.

For godt til å være sunt_1200x500.jpg

For godt til å være sunt

Kokeboken "For godt til å være sunt" inneholder 49 enkle og sunne oppskrifter uten gluten, melk og sukker.

Kjernesunt2_1200x500.jpg

Kjernesunt

Kjernesunt – en oppskriftsbok uten gluten, melk og sukker.

Allergi og matintoleranse_1200x500.jpg

Allergi og matintoleranse – håndbok for et godt liv

En håndbok for alle med matallergi eller matintoleranse.

 

Allergikokebok for hele familien_1200x500.jpg

Allergikokebok for hele familien

I denne reviderte utgaven av «Voksentoppens allergikokebok» finner man flere nye oppskrifter og oppdatert informasjon om matvaremerking i butikker og informasjon og kostholdsråd om cøliaki/hveteallergi, eggallergi, fisk og skalldyr, laktoseintoleranse, melkeallergi og nøtteallergi.

Bak glutenfritt. Fra bagett til brownie_1200x500.jpg

Bak glutenfritt. Fra bagett til brownie

Boken «Bak glutenfritt. Fra bagett til brownie» lover smakfulle opplevelser, og her finner man oppskrifter på blant annet brød, bagetter, knekkebrød, muffins, pai, boller, brownies, kaker og desserter.