Merking av glutenfrie produkter2_1200x500.jpg

Merking av glutenfrie produkter

Alle glutenfrie produkter skal merkes med enten «glutenfri» eller «svært lavt gluteninnhold».

Glutenfri

De som blir syke av produkter som er merket «svært lavt gluteninnhold» skal holde seg til produkter som er merket «glutenfri». Produkter merket «glutenfri» inneholder opp til 20 milligram pr. kilo (20 ppm).

Svært lavt gluteninnhold

Produkter merket «svært lavt gluteninnhold» inneholder mellom 20 og 100 milligram gluten pr. kilo (20-100ppm).