Glutenfri appelsinmuffins_1200x500.jpg

Appelsinmuffins

Kaker og desserter 40 - 60 min

Prøv disse deilige, glutenfrie appelsinmuffinsene med sjokolade og ingefær.

Ingredienser

  • 1 egg
  • 1 dl sukker
  • ½ dl skummet kulturmelk
  • 1 dl olje/smeltet smør
  • Saft og revet skall av ½ appelsin
  • Litt revet frisk ingefær
  • 3 dl glutenfritt mel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts natron
  • 100 gram hakket kokesjokolade

Glasur

  • Melis
  • Appelsinjuice

Slik gjør du

  1. Bland alle ingrediensene
  2. Fyll røren i muffinsformer ca. 2/3 del fulle.
  3. Stekes midt i ovnen ved 200 grader ca. 20 minutter.

Glasur

Bland melis med appelsinjuice til passe tykkelse og ha på muffinsene (når de er avkjølte).