Grove rundstykker

Over 60 min

Grove rundstykker perfekt til frokost, lunsj eller kvelds!

Ingredienser

3 dl vann, melk eller soyamelk
½ pk gjær
1 ss fiberhusk
300 g Toro grov melblanding
2 ss Jyttemel original eller
Teffmel
1 ts bakepulver
Karve, anis, basilikum, oregano
(valgfritt)
½ dl olje
40 g ost
1 egg

Slik gjør du

  1. Varm væsken til fingervarm 37 grader og løs opp gjæren.
  2. Visp fiberhusk ut i væsken og la det svelle 5-10 minutter.
  3. Bland alle de tørre ingrediensene.
  4. Bland alt i en kjøkkenmaskin og la den gå i 2-3 minutter.
  5. La deigen heve i 30 minutter.
  6. Ha litt olje på hendene og trill ut rundstykkene. Settes på bakepapirkledd stekebrett.
  7. Heves i 15-20 min og pensles med vann eller egg.
  8. Stekes ved 220-230 grader i 10-15 minutter midt i ovnen.