Arkiv

Resultat: Glutenintoleranse (70) viser 1 - 20

Hva betyr "glutenredusert"?

Hei, har i flere sammenhenger hørt uttrykket "glutenredusert" - er d en term? Hva betyr det? Det har blitt sagt at det er det samme som spor av, men er ikke helt overbevist. Mvh Jon ...

Hei, har i flere sammenhenger hørt uttrykket "glutenredusert" - er d en term? Hva betyr det? Det har blitt sagt at det er det samme som spor av, men er ikke helt overbevist. Mvh Jon

Jon, 11. juli 2017 12:08

Glutenredusert er ikke et regulert uttrykk, og brukes ikke synonymt med "spor av". Med de nye merkingsreglene for gluten kom det til enighet om to ulike grenser. Glutenfri, som i praksis betyr at det ikke skal være mer gluten enn 20 mg gluten pr. kg ferdig vare (slik det selges til forbrukeren). Denne grensen er praktisk pga måleusikkerheten. I tillegg fikk vi en "lav-gluten" grense som tilsvarte litt det vi hadde før. Da skal det maksimalt være 100 mg gluten pr. kg ferdig vare slik det selges til forbrukeren. Man har tenkt at dette skulle tilsvare den gamle grensen som var: Dersom man har laget mat med ingrediens fra glutenholdige varer (slik som hvetestivelse),  kunne denne ingrediensen (hvetestivelsen) maksimalt inneholde 200 mg gluten/ kg TØRRstoff. Ferdigproduktet fikk ikke innehodle mer enn det denne (disse) ingrediensene bidro med (mye feiltolkning her i gamle dager). Siden man gikk fra gluteninnhold i tørrstoffet til ingredienser i f. eks. melblandinger. til gluteninnholdet i ferdig vare slik det selges over disk, som f. eks. brød så  reduserte man grensen ned til 100 mg gluten/kg. Det aller meste som selges nå er likevel glutenfritt da man har teknisk klart å redusere glutenmengden i hvetstivelse til <20 mg/kg, så det er nå pr. def. glutenfritt. 

Merkingen "spor av" er mer en juridisk beskyttelsesmerking for å unngå problemer med allergikere som kan reagere på svært små mengder. Slik merking har ingen betydning for en cøliaker, og slike varer kan i praksis betraktes som glutenfrie og spises uten fare.

 

Trond S. Halstensen, 12. juli 2017 18.46

Blir oppblåst av glutenfri diett, går det over?

Hei. Jeg har hatt litt symptomer på glutenallergi (utslett, svimmelhet, forstoppelse, oppblåsthet osv), derfor skal jeg prøve å spise glutenfritt for å se om det gjør en forskjell. Dette er bare dag 4 med å spise glutenfritt, men jeg merker allerede forskj...

Hei. Jeg har hatt litt symptomer på glutenallergi (utslett, svimmelhet, forstoppelse, oppblåsthet osv), derfor skal jeg prøve å spise glutenfritt for å se om det gjør en forskjell. Dette er bare dag 4 med å spise glutenfritt, men jeg merker allerede forskjell. Jeg har ikke forstoppelse, har ikke fått noen utslett eller noe. Men det er likevel noen negative ting, og det er at jeg er veldig oppblåst og har veldig mye luft i magen (det lukter ikke godt). Det jeg nå lurer på er om det er sånn fordi kroppen min vender seg til et glutenfritt kosthold, og at dette kommer til å gå over etter en periode? Eller er det noe annet? Håper du kan hjelpe:)

Vilde, 5. juli 2017 10:42

Dersom du eller legen din har mistanke om cøliaki bør du ikke spise glutenfritt før du har gjennomført en skikkelig cøliakidiagnostikk (mens du spiser gluten). Når det er sagt så er den glutenfrie dietten (erstatningsproduktene) ofte fremmedartet, slik at du kan bli oppblåst av dette. Spørsmålet er om du ikke egentlig har en IBS-C og det er FODMAP innholdet i hvetemel basert mat du har reagert på?  Men jeg kan nok ikke diagnostisere deg via nettet, så du bør gjennomføre dette i samarbeid med din fastlege som også tar hensyn til mulig IBS.

Trond S. Halstensen, 05. juli 2017 19.09

Hvor lang tid tar for at magen retter seg igjen etter inntak av gluten?

Hei, for ca. to uker siden spiste jeg en pizza Grandiosa. Jeg har siden det hatt diare. Jeg mener det var gluten i den. Hvor lang tid tar for at magen retter seg igjen? ...

Hei, for ca. to uker siden spiste jeg en pizza Grandiosa. Jeg har siden det hatt diare. Jeg mener det var gluten i den. Hvor lang tid tar for at magen retter seg igjen?

Marit, 20. juni 2017 08:45

Høres ut som en ekkel reaksjon. Pleier du ha så kraftige reaksjoner på gluten? Reaksjonen på gluten varierer veldig fra pasient til pasient, så det finnes ingen regel.

Trond S. Halstensen, 21. juni 2017 18.48

Kan de ha oversett at jeg har cøliaki?

Hei! Jeg har cøliaki i nær familie og ellers flere typer allergi. Selv har jeg alle symptomer. Har tatt kolonskopi for endel år siden. Kan de ha oversett/ikke aktiv cøliaki? Jeg blir mye dårligere når jeg spiser gluten. Mvh Kristin ...

Hei! Jeg har cøliaki i nær familie og ellers flere typer allergi. Selv har jeg alle symptomer. Har tatt kolonskopi for endel år siden. Kan de ha oversett/ikke aktiv cøliaki? Jeg blir mye dårligere når jeg spiser gluten. Mvh Kristin

Kristin, 14. juni 2017 18:47

Ja selvsagt kan de ha oversett en cøliki, men ikke ved colonoskopi, der kan man ikke se en cøliaki. Men det er mye i brød man kan reagerer på, utennom gluten, som FODMAP'en fruktaner som det er mye av i norskt brød. Du må nesten bare glutenprovosere deg, og se om de spesielle autoantistoffene kommer opp i blodet.

Trond S. Halstensen, 14. juni 2017 19.42

Skal jeg spise glutenfritt FØR jeg henvises til spesialist?

Fikk svar fra legen idag. Utslag på blodprøven. Må spise glutenfri i 6 uker. Og deretter henvises til spesialist hvis det er bedring i magen. Kan det være riktig? ...

Fikk svar fra legen idag. Utslag på blodprøven. Må spise glutenfri i 6 uker. Og deretter henvises til spesialist hvis det er bedring i magen. Kan det være riktig?

Scott , 14. juni 2017 15:53

NEI, da bare roter du til diagnostiseringen. Hvilket utslag på blodprøven? Henvises til gastroskopi med biopsi, og du begynner å spise så mye glutenholdige bakevarer/pizzza/boller/spagetti du bare kan. Ikke reduser på glutenmengden (litt avhengig av hvor syk du er/blir, blir du veldig syk så må du mase på sykehuset for å få tatt gastroskopi med tynntarmsbiopsi). 

Dersom du spiser glutenfritt, så helbredes/bedres din cøliaki, og det kan bli vanskelig å få satt en sikker diagnose som er det NAV forlanger for å godkjenne cøliakidiagnosen ved søknad til grunnstønad. Diagnosen må også være satt av en spesialist, fastlegen din sin diagnose blir ikke godkjent av NAV.

Trond S. Halstensen, 14. juni 2017 19.36

Min psykiske tilstand endres i ca 5-7 dager etter inntak av gluten, er det vanlig?

Hallo. Jeg har cøliaki og fikk det påvist i desember 2011. Etter at jeg uheldigvis har fått i meg gluten så får jeg en reaksjon i form av oppkast og magesmerter ca 2 timer etter inntak av gluten. Noe jeg plutselig ser som ett mønster er at min psykiske tilstand ...

Hallo. Jeg har cøliaki og fikk det påvist i desember 2011. Etter at jeg uheldigvis har fått i meg gluten så får jeg en reaksjon i form av oppkast og magesmerter ca 2 timer etter inntak av gluten. Noe jeg plutselig ser som ett mønster er at min psykiske tilstand endres i ca 5-7 dager etter inntak av gluten. Jeg har vond mage, er veldig slapp og har liten matlyst, men kjenner meg også utrolig nærtagende, tar lett til tårene eller har en utrolig kort lunte. Er dette tilfeldigheter eller er det kjent ifht cøliaki? Har ikke fått i meg gluten noe særlig før, men det siste året har det vært mye slurv på restauranter og jeg har blitt mer obs på reaksjonen jeg får.

Marita, 14. juni 2017 00:53

Din psykiske reaksjonen på glutenuhell er i klasse med andre rapporer om psykiske symptomer på gluten hos cøliakere. Men vi vet ikke hva dette skyldes, vi forstår det ikke helt hvorfor det kommer. Reaksjonen er såpass rask, varer så lenge og kan ikke settes i sammenheng med de klassiske autoantistoffene man har i blodet som ubehandlet cøliaker.  Noen blir faktisk psykotiske (sinnsyke), så dine reaksjoner er av den milde sorten, skremmende, men moderat reaksjon. Du bør ikke slurve eller spise på slurvete resturanter, slike dype emosjonelle reaksjoner kan få mellommenneskelige konsekvenser så de bør unngåes. Du er jo ikke deg selv når det står på.

Trond S. Halstensen, 14. juni 2017 19.28

Study shows that people on gluten free diet have a tendency to develop diabetes due to the high glicemic ingredients used in gluten free products

Study from Italian researchers show that people on gluten free diet have a tendency to develop diabetes due to the high glicemic ingredients used in gluten free products on the market. I have noticed that the main brands like Semper, Schär, etc use very unhealthy ingredient especially such as h...

Study from Italian researchers show that people on gluten free diet have a tendency to develop diabetes due to the high glicemic ingredients used in gluten free products on the market. I have noticed that the main brands like Semper, Schär, etc use very unhealthy ingredient especially such as hydrogenated Raps-olja (same as Canola oil ) mainly from Swedish brands Semper and Fria. Also vegetable fat is all hydrogenated (because cheaper). Unless one make own gluten free products at home there is very little healthy choice in the market.

Giorgio, 10. juni 2017 09:12

There has been more focus on the health aspect of these gluten free foods, and yes they generally has a higher glycemic index than the food the substitute and less nutrients, less vitamins etc. There is therefore a discussion concerning fortification of gluten free food to make it more similar to the food they are supposed to substitute. High glycemic index is known to drive hunger and people may therefore eat more and gain weight, a known risk factor for type II diabetes, which is the type of diabetes we are talking about. Thus, gluten free food may be best (most healthy) when naturally gluten free products are used, which often require a change in food habits, perhaps going into Asian /Chinese cooking.

Trond S. Halstensen, 14. juni 2017 18.44

Er ingefærøl glutenfritt?

Er ingefærøl glutenfritt? ...

Er ingefærøl glutenfritt?

Heidi, 25. mai 2017 20:55

Det ser ikke ut til at den tradisjonelle ingefær øllet har bygg-malt i oppskriften, så da er det i utgangspunktet laget av glutenfrie ingredienser. Det er mange ulike ingefærøl der ute og den beste måten å undersøke dette på er å lese på innholdsfortegnelsen. Er det tilsatt bestandeler fra en glutenholdig plante (bygg, rug og hvete) så skal dette stå på innholdslisten. Står det ingenting så er det ikke bevisst tilsatt noen glutenkilde og kan betraktes som glutenfri.  I tillegg finnes det ingefærøl som har en deklarasjon på etiketten om at de er glutenfrie.

Trond S. Halstensen, 31. mai 2017 18.19

Kan det være glutenallerig når blodprøver og biopsi er negative?

Kan en kun ha glutenallergi (ikke cøliaki) uten at immunforsvaret reagerer? Negative blodprøver og biopsi. ...

Kan en kun ha glutenallergi (ikke cøliaki) uten at immunforsvaret reagerer? Negative blodprøver og biopsi.

Jane, 24. mai 2017 06:35

Tja, er du sikker på at det er gluten i hvetemelet du reagerer på? Vi er mange nå som tviler på at det er gluten i hvetemelet de ikke-cøliakiske glutenoverfølsomme faktisk reagerer på. Men uansett så kjenner man ikke mekanismen og det er kun blindet glutenprovosering som kan gi sikker diagnose.

Trond S. Halstensen, 24. mai 2017 19.47

70 år og verdier som plutselig forhøyer seg

Hei, jeg fikk diagnostisert cøliaci i 2011, er nå 70 år. De årlige blodprøvene har vært fine inntil i år, har tatt 2 blodprøver som har vist verdier på 36 og 39, normalt skal de være under 10, om jeg har forstått riktig. Er veldig ...

Hei, jeg fikk diagnostisert cøliaci i 2011, er nå 70 år. De årlige blodprøvene har vært fine inntil i år, har tatt 2 blodprøver som har vist verdier på 36 og 39, normalt skal de være under 10, om jeg har forstått riktig. Er veldig nøye med kostholdet. Hva skjer med tarmslimhinne/kroppen hvis verdiene ikke normaliserer seg? Takknemlig for svar.

Anne-Karin, 10. mai 2017 21:15

Erfaringsmessig så det fordi man spiser noe som faktisk inneholder en viss mengde gluten, uten at man er klar over det. Det kan være veldig vanskelig å finne ut av dette fordi kilden er skjult, alt fra en "glutenfri" brød kjøpt hos en baker som egentlig ikke er så glutenfritt som man skulle tro, til noe nytt man har begynt å spise som man trodde var glutenfritt men som egentlig ikke var det. Det er ingen grunn til å stigende IgA-anti tTG/TG2 uten at man spiser gluten. Ta en ny runde med hva du faktisk spiser og les innholdsfortegnelsen nøye. Noen helsekostbutikker har misforstått, og selger f.eks. speltmel som et glutenfritt mel (og det er det ikke).

Trond S. Halstensen, 24. mai 2017 18.12

Er det forurensningsfare i smågodtdisken?

Hva med smågodt? Kan cøliakere plukke smågodt fra de åpne boksene i butikken? eller er det for stor forurensningsfare da skjeene blir brukt om hverandre ...

Hva med smågodt? Kan cøliakere plukke smågodt fra de åpne boksene i butikken? eller er det for stor forurensningsfare da skjeene blir brukt om hverandre

Anne, 9. mai 2017 17:53

Vi har vel tenkt at det er såpass lite "forurensning" på disse skjeene så det utgjør ikke noe praktisk problem. Man kan eventuelt ta en ubrukt papirpose og tørke sjeen så ren man kan. Det som eventuelt kommer fra de andre boksene blir uansett raskt fortynnet. Så i den praktiske hverdagen betyr vel dette lite, men for all del, dersom man engster seg, så er det bare å holde seg til innpakket godteri.

Trond S. Halstensen, 10. mai 2017 20.10

Kan cøliakere spise varer merket "kan inneholde gluten"?

Hei! Noen varer er merket "kan inneholde gluten" eller "kan inneholde hvete" (ikke "spor" av) Kan cøliakere spise de varene? ...

Hei! Noen varer er merket "kan inneholde gluten" eller "kan inneholde hvete" (ikke "spor" av) Kan cøliakere spise de varene?

Grete, 9. mai 2017 17:56

Vi tror dette er same merking som "spor av" og det betyr at innholdet er så lavt at det i praksis er glutenfritt. Det er mer et juridisk statment for å unngå ansvar dersom det mot formodning skulle ha dukket opp noe utilsiktet hvete-tilblanding. Det sier vi er glutenfritt og kan benyttes.

Trond S. Halstensen, 10. mai 2017 19.37

Kan man betegne cøliaki som glutenallergi?

Hei, Jeg er 53 år og har hatt diagnosen cøliaki siden 1980. Mitt spørsmål er ganske enkelt. Det handler om navnet på sykdommen. Det jeg hører veldig ofte i dag, er «glutenallergi.» Sykdommen er ikke en allergi, men en sykdom, så dette er, i hv...

Hei, Jeg er 53 år og har hatt diagnosen cøliaki siden 1980. Mitt spørsmål er ganske enkelt. Det handler om navnet på sykdommen. Det jeg hører veldig ofte i dag, er «glutenallergi.» Sykdommen er ikke en allergi, men en sykdom, så dette er, i hvert fall medisinsk sett, misvisende. For ca. ti år siden spurte jeg en lege om dette, og fikk til svar at det ikke var noe som het «glutenallergi.» Hveteallergi er, så vidt jeg vet, en allergi som en del mennesker har. Til tross for dette, blir betegnelsen «glutenallergi» hyppig brukt. Er dette nå blitt et nytt navn som man kan bruke om sykdommen? På forhånd takk for svar. Mona

Mona, 8. mai 2017 12:53

Vel, her kommer forståelsen av sykdommen i kollisjon med utvidet definisjon av allergi. Vanligvis forstår vi allergi som en reaksjon (f. eks. høysnue) mot et yttre antigen (f. eks. pollen). Eller man reagerer på nikkel i smykker (kontaktallergi). Man har matvareallergi mot f. eks. egg og faktisk også mot gluten (omega-5 gliadin). Men cøliaki er noe annet. Dels er det en "immunologisk reaksjon på et yttre antigen" som er det man definerer en allergisk reaksjon med, og slik kan man definere cøliaki som en allergisk reaksjon, men i tillegg er cøliaki en autoimmun prosess indusert og drevet av glutenspising. Det er egentlig ikke en sykdom i ordet egentlige forstand, siden tilstanden opphører når man slutter å spise gluten, derfor er det lettere å definere cøliaki som en autoimmun tilstand. Folkelig sett så kalles ofte cøliaki for "glutenallergi" og det blir derfor ikke helt feil. Ikke så lett dette.

Trond S. Halstensen, 10. mai 2017 19.12

Fikk svar fra Peppes om at det var glutenfrie hvetekorn i en rett. Finnes det?

Hej, Jag kontaktade Peppes pizza och frågade om deras chili con carne innehöll gluten. Fick då följande svar: "Når det gjelder Chili Con Carne så inneholder den visstnok hvetekorn, men det er ikke gluten i de. Retten er merket som glutenfri og det er den ogs&ar...

Hej, Jag kontaktade Peppes pizza och frågade om deras chili con carne innehöll gluten. Fick då följande svar: "Når det gjelder Chili Con Carne så inneholder den visstnok hvetekorn, men det er ikke gluten i de. Retten er merket som glutenfri og det er den også." Jag har haft celiaki sedan 1988 och aldrig hört om glutenfria vetekorn? Kan det stämma att det är glutenfritt?

Anna, 5. mai 2017 13:13

Det høres merkelig ut. Dersom det er tilsatt hvetekorn| til retten så vil den neppe vær glutenfri. Kompetansen til uttalelse tyder ikke på at vedkommende vet hva det er vi snakker om. Men hvorfor tilsettes hvetekorn til chilli con carne? jeg forstår ikke dette.

Trond S. Halstensen, 10. mai 2017 18.24

Blir oppblåst og sliten av gluten

Jeg har over lang tid slitt med mageproblemer. Tidligere var det tidvis, så ble det oftere og lengre perioder. Sliter konstant med veldig mye luft/luftsmerter, mye romling. Hele kroppen eser ut og klær blir trange. Kjenner det ofte påvirker humøret mitt å gå med ...

Jeg har over lang tid slitt med mageproblemer. Tidligere var det tidvis, så ble det oftere og lengre perioder. Sliter konstant med veldig mye luft/luftsmerter, mye romling. Hele kroppen eser ut og klær blir trange. Kjenner det ofte påvirker humøret mitt å gå med en slik kropp. Luften som kommer ut lukter fryktelig vondt. Kjenner at når jeg spiser pasta, semule, brød, boller, m.m. så reager magen omtrent med en gang. Begynner å rumle og boble. Merker også at jeg nå reagerer om jeg tar meg en øl eller to. Har hatt forstoppelse flere ganger, alt fra noen dager til opp mot 14 dager. Til vanlig så går jeg på toalettet som regel alt fra et par til flere ganger om dagen, da med en mer bløt og flytende. Det lukter vondt. Den klistrer seg ofte til toalettet, og i det siste så har den også vært flytende noen ganger. Har prøvd meg på glutenfri kost og merket bedring på hele kroppen. Magen ble rolig, ikke luft, mer normale toalettbesøk, klær ble passelig igjen. Legen min sier jeg ikke har cøliaki ut fra blodprøve. Og har en gentest som primært utelukker laktoseintoleranse. Lurer nå på om det kan være kryssreaksjon for hvete pga pollenallergi. Har fått vaksinasjon tidligere for gress og bjørk, og kryssreagerer på flere frukter og grønnsaker pga dette, samt noen nøtter. Er konstant trett, har kommet meg noe men føler fortsatt jeg mangler energi til å være der hvor jeg føler jeg bør være. Spiser variert og sunn kost, med fisk flere ganger per uke. Hva tenker du om dette?

Merete, 2. mai 2017 19:57

Jeg kan nok ikke diagnostisere deg over nettet, så dette må du nesten ta opp med legen din. Plagene dine er nokså typisk for tykktarmskatar, eller IBS som det heter nå. Og da må du søke informasjon om hvordan du skal redusere mengden FODMAP i kosten. Søk på nettet, så ser du at mange har slike problemer.

Trond S. Halstensen, 03. mai 2017 19.32

Er Sørlandschips glutenfrie?

Er Sørlandschips glutenfrie? ...

Er Sørlandschips glutenfrie?

Inge, 30. april 2017 21:34

Vel, Sørlandchips skriver som svar på det spørsmålet: " Vi har pd.d kun glutenfrie kryddervarianter på chipsanlegget vårt, og håndterer heller ikke mel på anlegget" Så de er glutenfrie, garantert.

Trond S. Halstensen, 03. mai 2017 19.29

Må sønnen vår gjennom gastroskopi før han kan søke om grunnstønad?

Min sønn reagerer på gluten, har spist glutenfritt ca 2 måneder og har ikke ubehag. Han har blodprøve resultater som viser at har gen som kan utvikle cøliaki. Må han gjennom en gastroskopi undersøkelse for å søke støtte? Han må ...

Min sønn reagerer på gluten, har spist glutenfritt ca 2 måneder og har ikke ubehag. Han har blodprøve resultater som viser at har gen som kan utvikle cøliaki. Må han gjennom en gastroskopi undersøkelse for å søke støtte? Han må jo spise glutenholdig mat en god stund før undersøkelsen og det gir mye vondt og ubehag. Trond

Trond, 28. april 2017 15:08

Ble det ikke tatt blodprøve for å påvise de spessielle autoantistoffene mot transglutaminase-2 (cøliakitesten) før han begynte å spise glutenfritt? Dersom det ble tatt blodprøve som var negativ så har dere et problem. Genet som alle med cøliaki har, det har 30% av oss andre også så det i seg selv betyr ikke noe annet enn at man kan få cøliaki. For å stille diagnosen cøliaki må man være cøliakisyk, og det betyr å spise gluten til tarmen blir så skadet at det blir synlig på en tynntarmsbiopsi og kroppens immunforsvar lager de karakteristiske autoantostoffene mot vevs-transglutaminasen, også kalt transglutaminase-2 (tTG/TG2). Alle med cøliaki har slike autoantistoffer, men ikke alle har det i blodet da de dannes i tynntarmen. Du må nok regne med å måtte fremprovosere cøliakisykdommen på nytt ved å gi ham minimum 2 brødskiver (eller tilsvarende kake/bolle/pizza etc) pr dag i minimum 6 uker, men ofte må man spise gluten lengre enn det for å reaktivere den autoimmune reaksjonen cøliaki er.

Trond S. Halstensen, 03. mai 2017 18.22

Har levd glutenfritt i 10 år, men hvordan går jeg fram for å få en diagnose?

Hei. Hvis man har levd på glutenfri kosthold i 10 år pga mistanke om cøliaki, men aldri undersøkt eller fått diagnose. Hvordan går helsevesenet frem da? For om jeg har skjønt det rett så burde man teste seg for cøliaki før man begynner...

Hei. Hvis man har levd på glutenfri kosthold i 10 år pga mistanke om cøliaki, men aldri undersøkt eller fått diagnose. Hvordan går helsevesenet frem da? For om jeg har skjønt det rett så burde man teste seg for cøliaki før man begynner på glutenfri diett. Er det en mulighet å sjekke om personen har vevstypene som er disponible for cøliaki og dermed få diagnose? Eller må man rett og slett spise gluten og begynne på nytt?

Silje, 25. april 2017 15:55

Dersom du med diagnose mener en NAV-godkjent diagnose så er svaret: uten objekltive påviste endringer i blodprøver/og eller tynntarmsbiopsi (alder avhengig), og riktig HLA, og syk, og bedring på glutenfri kost og redusert mengde anti-TG2 autoantistoffer (cøliakitesten). først da får du diagnosen. Når du har spist glutenfritt i 10 år, så er du kvitt din aktive cøliaki. Du har muligens en potensiell cøliaki, men for å bevise dette må du fremprovosere endringen, og altså spise gluten til du blir syk og man kan diagnostisere cøliakien. Slik er det dessverre bare. Det å påvise "cøliaki" genet hjelper ingenting, da 30% av oss har dette (men man kan ikke ha cøliaki om man ikke har ett av disse cøliaki-genene (HLA).

Trond S. Halstensen, 26. april 2017 19.44

Har datteren vår cøliaki eller IBS?

Hei - og takk for fint tilbud :) Vi har en datter på snart 3, som har en klassisk historie hva gjelder små barn og cøliaki. 15 november i fjor, kuttet vi ut gluten - og fikk en ny jente. Spesialisten på Ullevål skrev en legeerklæring hvor han sier det er sterke m...

Hei - og takk for fint tilbud :) Vi har en datter på snart 3, som har en klassisk historie hva gjelder små barn og cøliaki. 15 november i fjor, kuttet vi ut gluten - og fikk en ny jente. Spesialisten på Ullevål skrev en legeerklæring hvor han sier det er sterke mistanker om cøliaki - men at han ikke kan sette endelig diagnose da det ikke er gjennomført biopsi, fordi hun var for liten for å få utslag på blodprøvene - og det nå ikke er forsvarlig å provosere henne med gluten, da hun blir enormt dårlig av ingenting. Vi opplever nå en stagnering i bedringen. Vi merker det særlig om nettene (smerter og oppvåkninger i forbindelse med imobilitet). Hun har måttet øke dosen Movico Jr igjen. Og har liten matlyst osv. Én ting vi har lagt merke til, er at hun ikke tåler sorbitol. Dette står på FODMAP. Og vi har forstått det sånn at mennesker med cøliaki ofte også lider av IBS - og burde følge FODMAP. Så her er våre to spørmsål: 1) Kan vi få en henvisning av vår fastlege for å ta biopsi hos deg i Drammen? Uten provokasjon? Og er resultatet der like sikkert som andre tester? Altså - dersom den er negativ hos deg, har hun ikke cøliaki. Og dersom den er positiv, så har hun det? Vi som foreldre kjenner på et større og større behov for å få stilt en endelig diagnose. Så vi vet hva vi har å forholde oss til. Særlig når bedringen stagnerer/hun har perioder hun blir dårligere. Da er det greit å vite om det er pga forurensing/uhell osv. At hun reagrer kraftig på gluten, er det jo ingen tvil om. Men likevel... 2) Vi gikk på FODMAP både før og i tre måneder etter glutenfri diett. Etterhvert syntes vi ikke det gjorde noen særlig forskjell fra eller til. Og begynte å slippe litt opp på FODMAPregimet. Men nå merker vi altså at hun IKKE tåler sorbitol (medisiner, godteri, eple). Det gir mening når vi tenker tilbake fra hun var bitteliten også. Er det sånn at man kan tåle det meste med høy FODMAP? Og kun reagere på enkelte ting? Eller må du holde deg unna alt? Når er det lurt å tenke å kutte ut hvetestivelse og andre ting? På forhånd takk for svar! :)

Silje, 26. april 2017 13:11

Dette var endel spørsmål som jeg skal forsøke å ta: Problemstillingen er litt klassisk, og det er mer i brød enn gluten man kan reagere på, inkludert FODMAP (fruktaner). Det kan virke som om mat med lavt innhold av FODMAP er en god ide til henne. Spørsmålet er om hun har cøliaki eller ikke. Det er fritt sykehusvalg, og enn så lenge inkluderer jeg biopsier fra Drammen i min immunhistokjemiske analyse, og ja der mener vi at vi kan skille de med en cøliakisk gluten reaksjon fra de som ikke har cøliaki. Du må da få en henvisning fra fatslegen din som forklarer problemstillingen, og så må nesten barnelegene i Drammen ta den endelige avgjørelsen.  Dersom bedringen kun var midlertidig og dere gjorde 2 ting på engang, kuttet FODMAP og gluten, og har nå sakte vendt tilbake til normal kost med mer FODMAP samtidig som plagen er kommet tilbake, så er vel både min (og din) sterkeste misstanke en FODMAP relatert mageplage (IBS).  Men dette tror jeg trenger en grundigere undersøkelse/gjennomgang/diagnostisk utredning enn bare å anta det. Muligens har hun ikke cøliaki i det hele tatt.

Trond S. Halstensen, 26. april 2017 18.54

Kan jeg spise vanlig soyasaus?

Hei. Jeg fikk diagnosert cøliaki i fjor sommer og prøver fremdeles å få oversikt over hva jeg ikke kan spise. Jeg lurer på om vanlig soyasaus kan spises. Har lest både ja og nei ulike steder. Er det noe klart svar på dette? ...

Hei. Jeg fikk diagnosert cøliaki i fjor sommer og prøver fremdeles å få oversikt over hva jeg ikke kan spise. Jeg lurer på om vanlig soyasaus kan spises. Har lest både ja og nei ulike steder. Er det noe klart svar på dette?

Tore, 25. april 2017 13:12

Nei, det er ikke en enkelt svar da soyasaus kan være så mye, både med hvete som tykningsmiddel og uten. Du må nesten lese på innholdsfortegnelsen og finne din soyasaus. Det er også et spørsmål om mengde, hvor mye bruker du i en hel rett og hvor mye gluten inneholder den. Det kan bli så lite at retten i praksis blir glutenfri selvom soyasausen inneholdt litt hvete. Men for å være på den sikre siden kan du gå for en glutenfri soyasaus.

Trond S. Halstensen, 26. april 2017 18.50