Arkiv

Resultat: Kosthold (271) viser 1 - 20

Cøliaki, Hashimotos thyreoiditt og ITP

Hei Jeg har hatt cøliaki I siden jeg var 1 år. Var veldig dårlig ved diagnostisering. Er 47 nå. Fikk påvist Hashimotos thyreoiditt for 6 år siden. Har nok hatt den diagnosen mye lenger. For 6 mnd siden fikk jeg itp. Hadde trombocyttene på 3. Behandlet med o...

Hei Jeg har hatt cøliaki I siden jeg var 1 år. Var veldig dårlig ved diagnostisering. Er 47 nå. Fikk påvist Hashimotos thyreoiditt for 6 år siden. Har nok hatt den diagnosen mye lenger. For 6 mnd siden fikk jeg itp. Hadde trombocyttene på 3. Behandlet med octagam og prednisolon. Har hatt trombocyttene på 240 siden. Jeg har I tillegg sluttet helt med melk. Har lest at det kan være lurt å kutte ut melk om man er autoimmun. Kan trombocyttfallet ha med eksponering for gluten å gjøre? Mvh Anita

Anita, 5. oktober 2017 09:28

Har nok bare med genene dine å gjøre. Du har ikke vært eksponert for gluten på 46 år så du er frsik fra sykdommen cøliaki, selvom du har diagnosen (spiser GFD). Både Hashimoto, ITP og cøliaki er autoimmune sykdommer/tilstander og personer med cøliaki har lettere for å få andre autoimmune sykdommer, ikke fordi de har cøliaki, men fordi man har noe "feil" med immunreguleringen som er årsaken til at man får både cøliaki, og for deg, Harshimoto og ideopatisk tromocytopenisk purpura (ITP). Selv melk har ikke noe med dette å gjøre. Muligens har du hørt noe om melk og autoimmunsykdom, som er den gamle ideen om at melkedrikking økte forekomsten av diabetes, men det er ikke noe beviselig årsak-virknings sammenheng.

Trond S. Halstensen, 11. oktober 2017 17.57

Når det står bare

Når det står bare "modifisert stivelse" på pakningen, kan det da være fra hvete? ...

Når det står bare "modifisert stivelse" på pakningen, kan det da være fra hvete?

Astrid, 4. oktober 2017 10:52

Da skal det stå at stivelsen er hentet fra hvetemel. I dag er veldig mye hvetestivelse glutenfri, men man vet aldri så det er best å holde seg vekk.

Mange andre grønnsaker er stivelseskilde som potet og erter. 

Trond S. Halstensen, 04. oktober 2017 19.56

Har det noe for seg at jeg unngår gluten mens jeg ammer?

Hei, min mann har cøliaki og jeg fullammer datteren vår som nå er 3 uker gammel. Vi mistenker at hun har kolikk, har det noe for seg at jeg unngår gluten mens jeg ammer? Og hva er siste råd angående introduksjon av gluten i hennes kost? Skal det unngåes, el...

Hei, min mann har cøliaki og jeg fullammer datteren vår som nå er 3 uker gammel. Vi mistenker at hun har kolikk, har det noe for seg at jeg unngår gluten mens jeg ammer? Og hva er siste råd angående introduksjon av gluten i hennes kost? Skal det unngåes, eller helst introduseres så tidlig som ved 4 mnd. alder som jeg har lest noen steder?

Karen, 3. oktober 2017 21:08

Gluten er ingen stor-synder i kolikk sammenheng. De data vi har tyder på lavest cøliaki risiko om gluten introduseres etter 4 mnd alder, og helst i moderate doser i starten.

Trond S. Halstensen, 04. oktober 2017 19.54

Kan jeg bruke hoisinsaus?

Hei! Jeg fikk cøliakidiagnosen for 3 mnd. siden, og syns det går overraskende greit, mye på grunn av NCF og Facebookgrupper der man får mye info. Jeg har forstått det slik at man kan bruke vanlig soyasaus, og har gjort dette. Kan man da også bruke hoisinsaus der ...

Hei! Jeg fikk cøliakidiagnosen for 3 mnd. siden, og syns det går overraskende greit, mye på grunn av NCF og Facebookgrupper der man får mye info. Jeg har forstått det slik at man kan bruke vanlig soyasaus, og har gjort dette. Kan man da også bruke hoisinsaus der soyasaus, og dermed hvete, er listet i innhold?

Line, 29. september 2017 13:30

Hoisinsaus er en tykkflytende kinesisk saus laget av gjærede røde soyabønner, sukker hvetemel, hvitløk, eddik og chilipepper + salt og sesamolje, kan inneholde søtpotet. Her ser det ut til at hvetemelet er brukt som fortykningsmiddel, og da bør du holde deg unna. Det er også forskjell på soyasausene, ikke alle er lave i gluten, så her må man tenke litt selv også. Muligens inneholder de tyktflytende mer hvetemel. 

Her har du en amerikansk oppskrift på hjemmelaget glutenfri Hoisinsaus :https://betterbatter.org/homemade-gluten-free-hoisin-sauce

 

Trond S. Halstensen, 04. oktober 2017 18.12

Hvorfor legger jeg på meg av glutenfri kost?

Fikk bekreftet cøliaki etter biopsi i August. Startet glutenfri kosthold samme dagen. Har siden lagt på meg 2 kilo og føler meg enda mer slakk . Hva er årsaken til vektøkning? Er det naturlig å bli enda mer trøtt før man blir bedre? ...

Fikk bekreftet cøliaki etter biopsi i August. Startet glutenfri kosthold samme dagen. Har siden lagt på meg 2 kilo og føler meg enda mer slakk . Hva er årsaken til vektøkning? Er det naturlig å bli enda mer trøtt før man blir bedre?

JG, 27. september 2017 23:37

Vel, to ulike prosesser kan tenkes å forekomme samtidig. 1) Du får bedret absorbsjon av næringsstoffene i maten siden tarmen tilheler på glutenfri kost.  2) Den glutenfrie erstatningskosten har ofte mye hurtigabsorberende karbohydrater, og det er i seg selv sultfremmene, så du spiser mer nå, enn du gjorde før.  For de fleste cøliakere så pleier vektoppgang å være positivt, så som oftest normaliserer vekten seg når man kommer til sin normale kroppsvekt. For noen kan GFD-kostens innhold av hurtiabsorberende karbohydrater være et problem så da må de trappe litt ned på "brød" kost og gå over til knekkebrød og mere grønnsaker og mindre poteter, men dette er kun om man faktisk blir overvektig. Det at du fortsatt er trett er det vanskelig å ha noen god forklaring på, forutsett at du har fått normalisert jern/vitamin- og mineral-manglen du, som så mange andre ubehandlete cøliakere, har. Om du ikke kommer deg så må du ta dette opp med legen som kan undersøke om du fortsatt har noen næringselementer du mangler.

Trond S. Halstensen, 04. oktober 2017 18.00

Angående svar om maltekstrakt

Tilbake til svaret ditt om malt: Malt er ikke laget av stivelse, dvs. argumentet om at dagens stivelser fra industrien er så rene, faller på sin urimelighet. Man MÅ spire helt korn for at enzymene i den levende spiren skal bryte ned kornets stivelse til sukkerarter. En god beskrive...

Tilbake til svaret ditt om malt: Malt er ikke laget av stivelse, dvs. argumentet om at dagens stivelser fra industrien er så rene, faller på sin urimelighet. Man MÅ spire helt korn for at enzymene i den levende spiren skal bryte ned kornets stivelse til sukkerarter. En god beskrivelse er i https://en.wikipedia.org/wiki/Malt og det forklarer også hvorfor det er gluten i øl. Og hvorfor det ses totteforandringer hvis cøliakere spiser cornflakes med maltekstrakt, som et gammelt eksempel.

Nora, 26. september 2017 15:12

Her må jeg bare støtte meg på fagrådets ernæringsfysiolog som påpekte at industrielt fremstilt maltekstrakt er et renset produkt, at spiring vil aktivere enzymer som bryter ned farlig hordein (byggets gluten), men i ulik grad, og at mengden maltekstrakt man konsumerer er såpass lavt at det ikke gjør hele måltidet glutenholdig. Det siste kan sikkert diskuteres da noen er mer glad i dette enn andre. Øl fremstilles på noe av den samme måten, men der blir kornet med i gjæringsprosessen og det renses ikke spesielt etterpå (noe de glutenfrie ølsortene blir). Så øl er et mye mere urenset produkt enn maltekstrakt. Prinsippielt er det korrekt at et produkt fremstilt fra en "glutenholdig" kilde kan inneholde gluten og bør derfor unngås. Det er dessverre ingen systematisk testing av horedein  i malt, og det skal vistnok være påvist opptil 1800-2000 ppm hordein i maltekstrakt, mens frokostblandinger med malt har blitt målt til under 20ppm. I tillegg er det noen leverandører (Malt product corporation) som renser maltekstraktet og da inneholder det <20ppm hordein og dermed er det "glutenfritt".  Se den engelskspråklige cøliaki.nettsiden : https://www.glutenfreeliving.com/gluten-free-foods/gluten-free-nutrition/gluten-questions-and-answers/malt/
Så dette er vanskelig og kan avhenge av hvilket merke malt/maltsirum/ekstrakt man har med å gjøre.

Trond S. Halstensen, 27. september 2017 20.35

Hvor lenge skal jeg prøve en lav-FODMAP diett når jeg ikke merker noen bedring?

Jeg er 45 år og har hatt cøliaki siden jeg var ett år. Jeg har lenge slitt med diare selv om jeg føler strengt glutenfritt kosthold, og nå i høst ville jeg prøve lav fodmap diett for å se om det kunne hjelpe. Nå har jeg holdt på i tre u...

Jeg er 45 år og har hatt cøliaki siden jeg var ett år. Jeg har lenge slitt med diare selv om jeg føler strengt glutenfritt kosthold, og nå i høst ville jeg prøve lav fodmap diett for å se om det kunne hjelpe. Nå har jeg holdt på i tre uker, men merker ingen bedring, kanskje heller forverring. Har du noen tanker om hvor lenge man bør holde ut på lav fodmap før man konstaterer at det ikke er til hjelp? Jeg skal til legen igjen senere for å sjekke ut evt. andre sykdommer, men det er ikke noe som tyder på at jeg "lider" av noe annet. Jeg tok gastroskopi for to år siden, og alt virket fint, så da anbefalte legen meg lav fodmap, men det er først nå jeg har tatt meg sammen for å prøve denne strenge dietten. Er det vanlig for cøliakere å slite med diare selv om man følger kostholdet sitt? Har du noen andre tips til hva som evt. kan hjelpe når lav fodmap ikke hjelper?

Kristina, 26. september 2017 08:23

Det er "umulig" å diagnostisere deg over nettet, så jeg må svare litt generelt. Mange cøliakere som ikke blir bra på GFD har en IBS i tillegg og blir bra/vesentlig bedre av lav-FODMAP diet. Men det kan være vanskelig å gjennomføre en lav-FODMAP diet så mange trenger strukturert hjelp fra en klinisk ernæringsfysiolog, det holder ikke med apper og lister alene. Når det er sagt så pleier man å gjennomføre en elliminasjonsdiet i 2-3 uker hvor man bare spiser super-lavFODMAP mat som f. eks. kun ris og kylling. Blir man ikke bra/vesentlig bedre av  dette så hjelper ikke lav-FODMAP diett, for å spissformulere det. Så gjelder det å reintrodusere matvarer og finne ut hva det er man reagerer på så man vet hva man tåler og hva man skal holde seg unna. Når det er sagt så er diare, særlig vandige diarer også symptom på lymfocytær /kollagen kolitt som forekommer noe oftere hos cøliakere. Kolonoskopi med biopsi vil avklare om du har dette som årsaken til dine plager eller ikke (samtidig får du da også kartlagt om det er noe annet i tykktarmen som forklarer dine plager).

  

Trond S. Halstensen, 27. september 2017 20.12

Hvorfor går ikke prøvene til sønnen vår ned?

Hei. Sønnen vår på 12 år fikk påvist cøliaki november 2016. Prøvene hans er ikke gått ned noe, eller bare    betydelig lite som de sier.. Han har spist havrefritt kost også nå de siste 6 månedene. Noen som har samme ...

Hei. Sønnen vår på 12 år fikk påvist cøliaki november 2016. Prøvene hans er ikke gått ned noe, eller bare    betydelig lite som de sier.. Han har spist havrefritt kost også nå de siste 6 månedene. Noen som har samme erfaringer? Skal ikke gjøre annet enn å fortsette å spise havrefritt også i 6 mnd til..

June, 23. september 2017 12:21

Jeg håper vi er enige om at en med cøliaki skal spise gluten (hvete/bygg/rug-mel) fri mat. Havre, glutenfri havre er det greit å spise. Så om han spiser kun havrefri kost (og ikke glutenfri kost) er er det forstårlig at prøvene ikke blir bedre, men han spiser vel glutenfritt gjør han ikke?  

Trond S. Halstensen, 27. september 2017 18.33

Inneheld byggmaltekstrakt gluten?

Inneheld byggmaltekstrakt gluten? ...

Inneheld byggmaltekstrakt gluten?

Birgit Oline, 19. september 2017 15:52

Dette er det mange som lurer på og svaret vi pleier å gi er at maltekstrakt er varmebehandlet stivelse fra bygg, men det er ingen egne regler for maksimalinnholdetr av byggets "gluten" Hordein. Det er mye mindre hordein i  bygg enn det er gluten i hvete, og hordein er mindre farlig enn gluten. Prinsippielt så vet vi ikke hvor mye hordein-rester det er i maltekstrak,t og dette vil sannsynligvis varierer fra leverandør til leverandør og fra produksjon til produksjon. Men industrielt fremstillt stivelse er en veldig ren prosess som fjerner det meste av andre ting enn karbohydratene, så mengden Hordein vil uanset være svært lavt. I tillegg så spiser man ikke så mye av dette at det burde utgjøre noen belastning mhp på cøliakien. Men rent prinsippielt så kan det inneholde spor av...

Trond S. Halstensen, 20. september 2017 18.44

Trenger baketips

Jeg har problem med baking av "Møllerens fiberbrød, med solsikkekjerner Følger oppskriften 100% mht tid , gjær-dato og temp. Prøvd maskin og stekeovn. Hever seg ikke til normal høyde. Resultatet er meget små skiver. Trenger tips. Hilsen Jan. ...

Jeg har problem med baking av "Møllerens fiberbrød, med solsikkekjerner Følger oppskriften 100% mht tid , gjær-dato og temp. Prøvd maskin og stekeovn. Hever seg ikke til normal høyde. Resultatet er meget små skiver. Trenger tips. Hilsen Jan.

Jan Ivar, 18. september 2017 21:54

Beklager, men jeg er ingen baker så dersom noen av dere der ute kan gi Jan Ivar noen tips så er han sikkert glad for det.

Trond S. Halstensen, 20. september 2017 18.14

Glutenholdig eller glutenfri mat mens vi venter på en eventuell diagnose?

Hei! Vi mistenker at sønnen vår på 1,5 år er intolerant for gluten. Han får diaré dagen etter han har spist vanlig brød og lignende. Nå skal vi i gang med en utredning. Spørsmålet mitt er: skal vi gi han glutenholdig eller glutenfri kos...

Hei! Vi mistenker at sønnen vår på 1,5 år er intolerant for gluten. Han får diaré dagen etter han har spist vanlig brød og lignende. Nå skal vi i gang med en utredning. Spørsmålet mitt er: skal vi gi han glutenholdig eller glutenfri kost mens vi venter på en eventuell diagnose? Jeg har lest mye, men finner ulike svar. På forhånd takk. Mvh Kristina, mor

Kristina T. H., 11. september 2017 11:53

Starter du med glutenfri (eller lav-gluten) kost, og han er gluten reaktiv, ja da helbreder du ham og eventuelle objektive tegn på en cøliaki forsvinner og det er umulig å stille en diagnose. Særlig er det problematisk med så små barn, dels har mange av dem ingen økning av autoantistoffene i blodet (de er for små, lite "skyller over" fra tarmen der de lages) selvom de har cøliaki og dels kan det være vanskelig å få dem til å spise om de reagerer på hvetemels-basert mat. Men skal du finne ut hva det er så må han spise glutenholdig mat som tidligere. Så må det nesten være opptil barnelegen å vurdere hvordan man går frem og hva som er den mest sansynlige diagnosen. Det er mange årsaker til mageplager/diare hos barn, cøliaki er bare en av mulighetene.

Trond S. Halstensen, 13. september 2017 19.39

Kan det glutenfrie kostholdet ha ødelagt for diagnostiseringen?

Hei. Vi har en datter på 7 år som var hos lege for ca. 2 uker siden og fikk beskjed om cøliaki. Jeg hadde tilfeldigvis hørt noe om at man måtte være sikker før man begynte på glutenfri kost ift.noe stønad. Spurte legen om dette,og det visste ...

Hei. Vi har en datter på 7 år som var hos lege for ca. 2 uker siden og fikk beskjed om cøliaki. Jeg hadde tilfeldigvis hørt noe om at man måtte være sikker før man begynte på glutenfri kost ift.noe stønad. Spurte legen om dette,og det visste hun ikke noe om. Hun ringte derfor til barnelege på det sykehuset vi er henvist til,og fikk beskjed om at det var bare å begynne på glutenfri kost! Vi skulle ta noen flere prøver som skulle sendes inn bare, sa barnelegen. Disse ble tatt etter 3 dager på glutenfri kost. Jeg leser på svarene her inne at vi skulle vært hos spesialist, men hun snakket jo med henne på tlf. Kan det være at de har tatt 2 prøver nå, og at det derfor er ok? Kan det ha ødelagt alt at hun var uten gluten i bare 3 dager før de andre blodprøvene? Hilsen oppgitt mor

Marianne, 10. september 2017 23:06

De tre dagene på GFD har nok ikke gjort så mye på nivået av IgA anti-tTG, men skal de kunne stille diagnosen uten tynntarmsbiopsi så må nivået av disse autoantistoffene være over 10x øvre normale grense, altså veldig høyt. Når legen snakket med barnelegen antar jeg de var så høye og at man da bare trengte en blodprøve til for å bekrefte det høye nivået og en ekstra blodprøve som skal til Ullevål sykehus (OUS) i Oslo for bekreftende spesialundersøkelse. i tillegg må man vite vevstypen til barnet (HLA-DQ2.5 og eller HLA-DQ8), og responsen på glutenfrikost med fallende autoantistoff nivåer. De fleste NAV-kontorer godtar høye antistoffnivåer, riktig HLA og bekreftelse fra Ullevål sykehus. NAV forlanger at diagnosen cøliaki er satt av spesialist (Barnelege), men fastlegen din kan godt skrive attesten, bare diagnosen er satt av barnelegen.

Trond S. Halstensen, 13. september 2017 19.31

Havre og nydiagnostiserte barn

Hei, jeg er mor til ei jente (15 år) som fikk påvist cøliaki i juni i år. Vegen til glutenfri kost har vært utfordrende med tanke på å lage et brød som hun har klart å like og spise i det hele tatt... Jeg har endt opp på et surdeigsb...

Hei, jeg er mor til ei jente (15 år) som fikk påvist cøliaki i juni i år. Vegen til glutenfri kost har vært utfordrende med tanke på å lage et brød som hun har klart å like og spise i det hele tatt... Jeg har endt opp på et surdeigsbrød med ris og glutenfri havremel. Og hun spiser glutenfri havregryn. Nå leser jeg at barn under 18 år ikke bør spise havre de første mnd etter oppstart med glutenfri kost. Har jeg gjort mye feil så langt? Hilsen bekymret mamma.

Hilde, 10. september 2017 13:52

Neida, du har ikke gjort noe feil. Det var en gammel anbefaling for å være sikker på at tarmen var roet ned før man introduserte havre, men nå ser vi at havren godtaes på lik linje med annen glutenfri mat og det går fint å spise det med engang. Jeg tror disse anbefalingene er endret på NCF sine sider. Så ingen feil er gjort, fint det fungerer.

Trond S. Halstensen, 13. september 2017 19.15

Trenger tips til oppskrifter, kokebøker og hvor man kan handle

Det er ofte mye sukker i glutenfritt. I min familie har 2 stk glutenallergi (med biopsi og sikker diagnose), den ene har også DIA1. Trenger tips til oppskrifter, kokebøker og hvor man kan handle. Takk ...

Det er ofte mye sukker i glutenfritt. I min familie har 2 stk glutenallergi (med biopsi og sikker diagnose), den ene har også DIA1. Trenger tips til oppskrifter, kokebøker og hvor man kan handle. Takk

Agnes, 10. september 2017 13:14

Jeg er nok ikke riktige person å spørre om slikt. Dersom dere er medlemmer av NCF så ta kontakt med likepersonapparatet i lokallaget av NCF for å få hjelp til å finne andre som har dobbeltdiagnosen. Den høye glykemiske indeksen i glutenfri erstatningsprodukter kan være en utfordring, beste hjelpen man kan få er å være sammen med/snakke med erfarne pasienter som har klart å håndtere disse sykdommene. Jeg er nok ikke den rette person å spørre.

Trond S. Halstensen, 13. september 2017 19.10

Tåler jeg ikke havregryn, bokhvete og teff?

Jeg har cøliaki. Hvis jeg er uheldig og får i meg gluten får jeg etter 15-30 minutter kramper i magen og må akutt på wc. Blir løs i magen. Laget vafler med havregryn og bokvete og teff i dag og fikk samme reaksjon, bare at det tok 1 time. Dette skal væ...

Jeg har cøliaki. Hvis jeg er uheldig og får i meg gluten får jeg etter 15-30 minutter kramper i magen og må akutt på wc. Blir løs i magen. Laget vafler med havregryn og bokvete og teff i dag og fikk samme reaksjon, bare at det tok 1 time. Dette skal være glutenfritt. Kan det hende jeg ikke tåler dette også?

Synnøve, 5. september 2017 22:27

Ikke alle matreaksjoner hos cøliakere har sammenheng med mulig gluteninnholdet. Mange cøliakere har også en IBS-tilstand og må være forsiktig med såkalt FODMAP rik mat. Veldig vanskelig for meg å tolke hva som gikk galt, om du tilfdeldigvis hadde en magesjau eller om det er noe i miksen du faktisk reagerer på. Du må nesten bare gjenta forsøket å se om reaksjonen gjentar seg.

Trond S. Halstensen, 06. september 2017 19.37

Har for mye jern i kroppen

Hei, sønnen min og jeg har cøliaki og har levd på konsekvent glutenfri diett i mange år, og har normale tarmtotter og dermed godt næringsopptak. Vi har laget brød i brødbakemaskin av Semper grov mix (uten hvetestivelse) i mange år. Nå er prob...

Hei, sønnen min og jeg har cøliaki og har levd på konsekvent glutenfri diett i mange år, og har normale tarmtotter og dermed godt næringsopptak. Vi har laget brød i brødbakemaskin av Semper grov mix (uten hvetestivelse) i mange år. Nå er problemet at vi har i overkant mye jern (spiser ikke leverpostei eller kosttilskudd med jern). Det viser seg at Semper-melet er tilsatt 8 mg jern, mens sammalt hvete inneholder til sammenligning 4,1 mg jern. Skjønner godt at nydiagnostiserte cøliakere kan ha behov for mye jern, men vi som er blitt friske skal jo leve på denne dietten hele livet og trenger ikke så mye jern. Lurer på om leger er klar over denne problemstillingen? Og er det mulig å gi råd til produsentene om dette?

Mia, 31. august 2017 21:18

Vi har tatt opp problemstillingen i en større sammenheng. Vi vil at erstatningsproduktene skal være mest mulig like de de er ment å erstatte. Dersom dere tar opp for mye jern så er det mulig dere har en arvlig "feil" som gjør at man ikke har så god kontroll på jernopptaket, såkalt hemokromatose. Dette kan dere få undersøkt via fastlegen. 

Trond S. Halstensen, 06. september 2017 19.32

Inneholder byggmalteddik gluten?

På en hermetisk boks med brune bønner i lake (Coop) står det at laken inneholder byggmalteddik. Inneholder byggmalteddik gluten? ...

På en hermetisk boks med brune bønner i lake (Coop) står det at laken inneholder byggmalteddik. Inneholder byggmalteddik gluten?

Marit H., 31. august 2017 16:23

Man har altså gjæret varmebehandlet byggstivelse og fått eddik. Muligens var ikke byggstivelsen helt Hordenin (byggets "gluten") fritt, men her må det være snakk om veldig små mengder som i praksis ikke har noen betydning. I tillegg har jeg lært at man skal skylle bønnene i vann før man bruker de for å bli kvitt laken så ...

Trond S. Halstensen, 06. september 2017 19.28

Hva er den beste maten å provosere med?

Hei, Etter omgang med positiv blodprøve S-Anti-tTg IgA(9), HLA-DQ2, men en biopsi som viste en ikke ødlagt nok tarm for cølaki (marsh 1?). Ny omgang med blodprøve som viste S-Anti-tTg IgA(2) etter ca 7 uker glutenfritt er jeg igang med en provokasjon periode før ny...

Hei, Etter omgang med positiv blodprøve S-Anti-tTg IgA(9), HLA-DQ2, men en biopsi som viste en ikke ødlagt nok tarm for cølaki (marsh 1?). Ny omgang med blodprøve som viste S-Anti-tTg IgA(2) etter ca 7 uker glutenfritt er jeg igang med en provokasjon periode før ny gastroskopi om ca. 2 mnd. Siden gastroskopi ikke er så veldig gøy, så tenker jeg å provosere så godt jeg kan. Mitt spørsmål blir da.... Hva er den beste maten å provosere med? Lyst brød? All slags brød? Er det noe som er mer glutenholdig enn noe annet?

Gitte, 28.august 2017 20:37

Det skal i utgangspunktet holde med 2 brødskiver pr dag, men bare lemp på. Mye godt å finne på bakeriet og så har du pasta/lasagne/boller/pizza som du da kan kose deg med nå, så lenge du kan, for jeg tror det er risiko for at du har cøliaki, det må bare dokumenteres, så stå på.

Trond S. Halstensen, 06. september 2017 18.52

Er det dumt å bruke imodium regelmessig?

Hei! Jeg har cøliaki, ble diagnostisert i mars 2017, men har mest sannsynlig hatt det i vel 10 år. Er derfor etter 5 mnd. på glutenfri diett ikke helt bra i tarmen enda, men merker bedring. Mitt spørsmål: er plaget med urolig mage/diare fortsatt, da jeg har IgA mangel...

Hei! Jeg har cøliaki, ble diagnostisert i mars 2017, men har mest sannsynlig hatt det i vel 10 år. Er derfor etter 5 mnd. på glutenfri diett ikke helt bra i tarmen enda, men merker bedring. Mitt spørsmål: er plaget med urolig mage/diare fortsatt, da jeg har IgA mangel, og mangler en del immunceller i tarmen og reagerer derfor på forskjellig annen mat i tillegg. Lurer på om jeg kan benytte meg av imodium regelmessig for å få "roe" ned en nokså irritabel tarm? Eller er det dumt? Hilsen Camilla.

Camilla, 23. august 2017 19:48

Imodium er greit å bruke innimellom når tarmen er som værst, så lenge man har kontroll på hvorfor man har diare. Mulig du har en IBS i tillegg og må redusere mengden FODMAP du konsumerer. Se på de listene over høy/lav-FODMAP mat, og se om det hjelper å fjerne løk/hvitløk/sopp etc.

Trond S. Halstensen, 23. august 2017 22.59

Må jeg bytte ut mine gamle støpejernsgryter og steketakke?

Hei, etter påvist cøliaki var jeg på kurs på Haukeland sykehus. Der fikk jeg anbefalt å kjøpe ny brødrister og vaffeljern som kun skulle brukes til glutenfri bakst. Men er det slik at jeg også må bytte ut mine gamle støpejernsgryter og ...

Hei, etter påvist cøliaki var jeg på kurs på Haukeland sykehus. Der fikk jeg anbefalt å kjøpe ny brødrister og vaffeljern som kun skulle brukes til glutenfri bakst. Men er det slik at jeg også må bytte ut mine gamle støpejernsgryter og steketakke også? Det glemte jeg å spørre om på kurset. Mvh Nina

Nina, 23. august 2017 18:07

Nei, vi er vel av den meningen at normal vask fjerner det som er relevant mhp på glutenforurensing. Det samme gjelder vaffeljernet, men det er greit å ha to da alle vil ha sin varme vaffel etter tur så....

Trond S. Halstensen, 23. august 2017 22.57