Forskning viser at opptil 75 prosent av voksne med cøliaki ikke har fått diagnosen. Mange går lenge med diffuse symptomer og plager, uten at de eller legene tenker på at det kan være cøliaki. NCF jobber for å øke kunnskap og bevissthet om cøliaki, slik at flere kan få riktig diagnose. Med riktig kosthold får man livskvaliteten tilbake!