Venner_1200x500.jpg

Kurs for nydiagnostiserte

Et kurs om cøliaki, glutenfri mat og hvordan leve et godt liv uten gluten.

Har du, eller noen du kjenner nylig fått en cøliakidiagnose? Når man får cøliaki, må man legge om til et glutenfritt kosthold. Å gjøre en slik livsstilsendring kan for mange være utfordrende i starten. Det er mye informasjon man må ta inn over seg og man må lære mye nytt om blant annet matvarer, merking, ingredienslister, matvarehygiene og hvordan være beredt i ulike situasjoner med mat.

Norsk cøliakiforening har lang erfaring og mye kunnskap om hvordan leve et godt liv uten gluten, og arrangerer kurs for å dele denne kunnskapen med alle som har behov for det. På kurset får man god informasjon som vil gjøre det lettere å tilrettelegge på best mulig måte for en trygg og glutenfri hverdag.

Kurset tar for seg følgende tema:

  • Cøliaki hos barn og voksne, og andre typer glutenintoleranse.
  • Diagnostisering og anbefalt oppfølging etter en diagnose er satt.
  • Hvilken mat som er glutenholdig og hvilken mat som er glutenfri.
  • Litt om sekundær laktoseintoleranse og matvarer med laktose.
  • Sunne glutenfrie kornsorter og hvordan bruke disse i matlaging.
  • Merking av matvarer og hvordan lese ingredienslisten.
  • Praktiske tips og råd til hvordan håndtere og tilberede trygg glutenfri mat (unngå kontaminering).
  • Hvordan være beredt i ulike situasjoner med mat, og mestre en glutenfri hverdag.

Norsk cøliakiforening har lang erfaring og mye kunnskap om hvordan leve et godt liv uten gluten

Ta kontakt

  • Ta kontakt med Line Gretland i NCF om du er interessert i å delta på kurs.

    line.gretland@ncf.no
    479 54 035

 

Klikk på logoene for mer info