Cookies_1200x500.jpg

Maryland cookies

Kaker og desserter 40 - 60 min

Kjempegode cookies med peanøtter og kokesjokolade.

Ingredienser

110 g smør/margarin
1 ½ dl hvitt sukker
1 dl brunt sukker
1 egg
1 ts vaniljesukker
200 g Semper Mix fin
3 ss potetmel
1 ts bakepulver
1 ½ dl salte peanøtter
1 plate glutenfri kokesjokolade

Tips: Kan også bakes med grovt mel.

Slik gjør du

  1. Rør smør og sukker hvitt.
  2. Bland inn egget og alt det tørre.
  3. Grovhakk peanøtter og sjokolade og bland i deigen.
  4. Tilsett mer mel om nødvendig, deigen skal være fast.
  5. Settes på bakepapirkledd stekebrett med en teskje.
  6. Stekes ved 180 grader ca. 12 min. midt i ovnen.
  7. La stå på platen til de er kalde.

Kilde: NCFs oppskriftshefte Julebakst og lefser

Klikk på logoene for mer info