Er det gluten i johannesbrødkjernemel?

Er det gluten i johannesbrødkjernemel?

Trond svarer

Nei, dette er hentet fra den glutenfrie johannesbrød planten, se her: https://no.wikipedia.org/wiki/Johannesbr%C3%B8dkjernemel

Prinsippielt skal det stå på pakken at det inneholder ingredienser fra glutenholdig korn, om det inneholder gluten. Står det ingenting om det, så er det glutenfritt.

Klikk på logoene for mer info