Kan vi spise produkter fra Den sorte havre?

Har sett et nytt produkt i butikkhyller: Svarthavre/urhavre. Er det å likne med vanlig ikke-glutenfri havre slik at vi som har cøliaki ikke bør spise det?

Trond svarer

Jeg vet ikke hvordan den sort-havren som tilbys er dyrket, om de tar spesiell hensyn og fjerner alle andre kornsorter i åkeren, eller om de ikke er så nøye. Den spesialdyrkede havren som vi kaller glutenfri er kun ren havre dyrket spesielt med tanke på å unngå forurensing av andre, glutenholdige kornsorter. Jeg finner ingen test-informasjon på denne havren (ville vært avhengig av hvor den var dyrket) så jeg kan dessverre ikke svare deg.

Klikk på logoene for mer info