Er det skadelig med innånding av glutenholdig mel?

Hei Trond. Jeg fikk for nesten et år siden beskjed om at jeg hadde cøliaki (blodprøve, gastroskopi og vevsprøve var positive). Dette ble oppdaget etter at jeg fikk diabetes1. Hadde vel egentlig ikke noen problemer, men innimellom hvis jeg spiste f.eks mye vafler var jeg litt ubehagelig i magen men aldri noe stort problem. Så jeg var vel egentlig av de heldige som ikke ble dårlig. Om jeg i dag skulle få servert noe mat eller drikke(øl) som inneholder gluten, så vil jeg mest sannsynlig ikke reagere på det (dessverre kan man kanskje si). Alt jeg spiser/drikker er helt glutenfritt og min kropp har det faktisk mye bedre etter omlegging av kosten. Men så til spørsmålet mitt; Jeg har jobbet mange år i næringsmiddelindustrien og da med tørre produkter og dette er det til tider en god del av i luften rundt meg og mine kolleger, som da blir pustet inn. Det gjør ikke noe for meg der-og-da, men gjør det noe med kroppen min og med disse så mye omtalte tarmtottene som da tydeligvis i utgangspunktet var skadet? Er det skadelig med innånding av glutenholdig mel og hva gjør det eventuelt med kroppen ? På forhånd takk for svar.

Trond svarer

Vi vet ikke om inhalasjon av små mengder gluten har noe betydning for cøliaki.  Det melet som du inhalerte ville evt ha kommet ned i lungene og cøliaki rammer tynntarmen, Det er andre sykdommer som kan rammer personer som inhalaerer hvetemel, slik som Bakers asthma, men det krever en viss konsentrasjon av hvetemelsproteinene. 

Klikk på logoene for mer info