Kor lang tid går før kroppen er frisk og rein igjen etter uhell?

Hei! Eg trur eg har ete feil i England, det var nokre bakte mystiske greier i ein salat/lunsjbrett som eg åt. Men betjeningen sa den skulle vera glutenfri, det var på ein Mark & Spencer kafe. Men eg sa også ja til sjokolade - topping på ein cappuccino seinare på ein annan kafe, utan at eg sjekka om sjokoladen var OK. Eg fekk ein syl i magen 2-3 timar seinare. Kor lang tid går før kroppen/(dvs mage/tarm) er frisk og rein igjen etter noko slikt?

Trond svarer

Håper du er blitt bra igjen nå. Vanligvis går det over i løpet av en 3-5 dager, men her er det veldig stor variasjon. Noen reagerer ikke akutt i det hele tatt, mens andre har etterdønninger etter et uhell i flere uker. Ingen har sett systematisk på det da det ansees for uetisk å gjennomføre slike provoseringsforsøk i forskningens tjenste, men en engelsk forsker gjorde noen forsøk med en pasient, og akutt etter et glutenmåltid så var reaksjonen i tarmen voldsomm og det meste av overflatecellelaget var kastet av tarmtottene så slimhinnen lå hudløs tilbake. Nå gror tynntarms-overflatecellelaget (epitelet) raskt, så tarmens overflatecellelag byttes ut ca. hver 3 dag så tarmens totter blir raskt tildekket. Vi vet ikke om alle som reagerer akutt får slike sterke reaksjoner, siden ingen andre har gjennomført slike undersøkelser. Poenget er å ikke ta unødige sjangser når man spiser ute.

Klikk på logoene for mer info