Fungerer Jyttemel godt til baking av brød?

Hei😊 Jeg er helt ny når det gjelder cøliaki. Men jeg lurte på om Jyttemel er godt/fungerer til brød? Det er så mye forskjellig, og vanskelig å bli klok på.

Lise svarer

Du kan bake med Jyttemel på samme måte som du baker med andre glutenfrie melmikser. Det er et sunt mel med mange gode egenskaper. Prøv deg gjerne fram med produsentens egne oppskrifter: http://www.holmen-crisp.no/category/oppskrifter/. Du kan også blande Jyttemel med andre melmikser for vellykket resultat. Lykke til.  

Klikk på logoene for mer info