Hvor mye gluten bør jeg få i meg før test?

Hvor mye gluten bør jeg få i meg per dag før en cøliakitest? 2-3-4-5 brødskiver?

Trond svarer

De fleste får sin cøliaki aktivert av 2 brødskiver pr dag eller 2 glutenholdige måltider per dag i minimum 6 uker, men desto mer gluten, desto sterkere blir cøliakireaksjonen og desto raskere reaktiveres den og desto lettere blir det å diagnostisere den. Cøliaki kan kun diagnostiseres mens den er aktiv, og det forutsetter nok glutenspising i lang nok tid.