Cøliaki og glutenfri mathåndtering

Nyttig informasjon til deg som er ansatt i helsevesenet som har brukere, beboere eller pasienter du tilbereder og serverer glutenfri mat til.

Her kan du blant annet lese om hva cøliaki er, symptomer, hva som er trygg glutenfri mat samt få tips til trygge rutiner.