Presse

Pressekontakter

Generalsekretær
Hans Otto Engvold

engvold@ncf.no
Telefon: 971 40 082

alt

Redaktør / fagansvarlig kommunikasjon
Tone Amundsen Nyvold

tone.nyvold@ncf.no
Telefon: 402 10 538

Inntil 80 000 vet ikke at de har cøliaki

Logo (jpg)

Noen fakta:

7-8 % av befolkningen tåler ikke gluten. 1-2 % har cøliaki, 5-7 % har ikke-cøliakisk glutensensitivitet, svært få har DH eller hveteallergi.
Ca. 100 000 personer har cøliaki, men kun 20 % av disse har fått en diagnose. Det vil si at ca. 80 000 personer går rundt med plager de ikke kjenner årsaken til.
Gluten er protein som finnes i hvete, rug og bygg og alle varianter og hybrider av disse kornsortene som durumhvete, spelt, emmer, enkorn, tritikale og kamut.

Mer om:

Aktuelle saker

Annonse: Månedens glutenfrie produkt

Månedens glutenfrie produkt i mai er JYTTE Fibra Håndverksmjøl. Dette er en melblanding som er rik på kostfiber og er en kilde til protein.

Seks herlige glutenfrie festkaker til 17. mai

Her er seks herlige kaker til 17. mai-feiringen. Dessuten passer de utmerket til kakebordet i konfirmasjon eller bryllup eller andre store anledninger, så du trenger slett ikke vente med å bake!

Løp sammen for cøliaki 2025

I tidsrommet fra 12. til 18. mai kan kan du gå, sykle eller løpe sammen med cøliakere fra hele Europa. Bli med du også! Inntektene går til å støtte leveranser med glutenfri mat til de med cøliaki i det krigsherjede Ukrania. Det er den europeiske cøliakiorganisasjonen AOECS som arrangerer løpet.