Presse

Pressekontakter

Generalsekretær
Knut H. Peterson

knut.peterson@ncf.no
Telefon: 958 25 660

Inntil 80 000 vet ikke at de har cøliaki

Redaktør / fagansvarlig kommunikasjon
Nina Sævik

nina.saevik@ncf.no
Telefon: 976 13 479

alt

Kommunikasjonsrådgiver
Tone Amundsen Nyvold

tone.nyvold@ncf.no
Telefon: 402 10 538

Seniorrådgiver ernæring
Lise Friis Pedersen

lise.pedersen@ncf.no
Telefon: 934 20 292

Foto: Bård Gundersen

Logo (jpg)

Noen fakta:

7-8 % av befolkningen tåler ikke gluten. 1-2 % har cøliaki, 5-7 % har ikke-cøliakisk glutensensitivitet, svært få har DH eller hveteallergi.
Ca. 100 000 personer har cøliaki, men kun 20 % av disse har fått en diagnose. Det vil si at ca. 80 000 personer går rundt med plager de ikke kjenner årsaken til.
Gluten er protein som finnes i hvete, rug og bygg og alle varianter og hybrider av disse kornsortene som durumhvete, spelt, emmer, enkorn, tritikale og kamut.

Mer om:

Brosjyre

Frisk uten gluten

Aktuelle saker

Vinnerne av Årets glutenfrie bedrift

Norsk cøliakiforening delte i dag ut prisen Årets glutenfrie bedrift 2022. Her er de verdige vinnerne.

Vi tester grove glutenfrie rundstykker

Lurer du på hvilke glutenfrie rundstykker som er grove og sunne? Her får du svaret.

Tips til kokebøker

Trenger du tips til glutenfrie kokebøker? Det finnes mange gode, bøker som inneholder både oppskrifter og annen nyttig informasjon. Se her!

10 tips til et sunt glutenfritt liv_1280x720.jpg

Naturlig glutenfri mat

Hva er naturlig glutenfri mat, og hvilke fordeler er det ved å spise naturlig glutenfritt? Her får du noen tips til hvordan mestre naturlig glutenfri mat i hverdagen!

Velkommen til sommersol, nydelig glutenfri mat og morsomme aktiviteter for store og små i idylliske omgivelser på Elverum Folkehøgskule! Påmeldingen åpnet 9. januar og ble fulltegnet på få dager. Men alt håp er ikke ute, det er mulig å stå på venteliste.

Gratis nettkurs

11. januar starter vi opp igjen med gratis nettkurs for ansatte på skole, SFO/AKS og barnehage. Her vil du få praktiske tips og råd. Og for deg som ønsker mer kunnskap om en glutenfri livsstil, er første nettkurs 26. januar. Meld deg på, da vel!

Flere aktuelle saker