Presse

Pressekontakter

Konstituert generalsekretær / seniorrådgiver ernæring
Lise Friis Pedersen

lise.pedersen@ncf.no
Telefon: 934 20 292

Redaktør / fagansvarlig kommunikasjon
Nina Sævik

nina.saevik@ncf.no
Telefon: 976 13 479

alt

Kommunikasjonsrådgiver
Tone Amundsen Nyvold

tone.nyvold@ncf.no
Telefon: 402 10 538

Inntil 80 000 vet ikke at de har cøliaki

Logo (jpg)

Noen fakta:

7-8 % av befolkningen tåler ikke gluten. 1-2 % har cøliaki, 5-7 % har ikke-cøliakisk glutensensitivitet, svært få har DH eller hveteallergi.
Ca. 100 000 personer har cøliaki, men kun 20 % av disse har fått en diagnose. Det vil si at ca. 80 000 personer går rundt med plager de ikke kjenner årsaken til.
Gluten er protein som finnes i hvete, rug og bygg og alle varianter og hybrider av disse kornsortene som durumhvete, spelt, emmer, enkorn, tritikale og kamut.

Mer om:

Brosjyre

Frisk uten gluten

Aktuelle saker

Månedens produkt desember

ANNONSE: Møllerens fin melblanding egner seg til alle typer bakst uten gluten, perfekt til årets julebakst.

Vi søker kommunikasjonsrådgiver

Vi søker en person som kan bidra i det lille kommunikasjonsteamet vårt!

Jente-drikker-melk_Foto_Sam-Edwards_iStock_1280x720.jpg

Trygt å drikke melk for barn med cøliaki

Norsk cøliakiforening har mottatt mange henvendelser fra bekymrede foreldre som lurer på om de må slutte å gi barna sine melk, etter at det i går ble kjent at et protein i melk kan gi emaljeskader på varige tenner. Svaret fra forskerne er at det er trygt å drikke melk for barn med cøliaki.

Ingredienser

Av og til kan det være vanskelig å vite hva som er glutenfritt – her finner du en oversikt over ingredienser man ofte kan være usikker på.

Ny glutenfri kafé i Oslo

På lørdag åpnet Glutenfrihuset dørene. Her er absolutt alt glutenfritt, og det var mange som gledet seg over både gratis glutenfri pizza og det store utvalget av glutenfrie bakervarer.

Tre gode glutenfrie brød

Her er tre gode glutenfrie brød du kan bake selv.

Flere aktuelle saker