Presse

Pressekontakter

Generalsekretær
Knut H. Peterson

knut.peterson@ncf.no
958 25 660

Inntil 80 000 vet ikke at de har cøliaki

Fungerende redaktør / kommunikasjonskonsulent

Tone Amundsen Nyvold

tone.nyvold@ncf.no
402 10 538

Rådgiver ernæring
Lise Friis Pedersen

lise.pedersen@ncf.no
934 20 292

Foto: Bård Gundersen

Logo (jpg)

Noen fakta:

7-8 % av befolkningen tåler ikke gluten. 1-2 % har cøliaki, 5-7 % har ikke-cøliakisk glutensensitivitet, svært få har DH eller hveteallergi.
Ca. 100 000 personer har cøliaki, men kun 20 % av disse har fått en diagnose. Det vil si at ca. 80 000 personer går rundt med plager de ikke kjenner årsaken til.
Gluten er protein som finnes i hvete, rug og bygg og alle varianter og hybrider av disse kornsortene som durumhvete, spelt, emmer, enkorn, tritikale og kamut.

Mer om:

Brosjyre

Frisk uten gluten

Aktuelle saker

God sommer!

På grunn av ferieavvikling, vil sekretariatets kontor være stengt i uke 29.

Årets glutenfrie bedrift 2019_1200x500.jpg

Har du et glutenfritt favorittsted?

Send inn nominasjon på et serveringssted eller konditori som du synes utmerker seg!

I siste utgave kan du lese om Endre Gryting (22) fra The Voice som var langt nede før han fikk diagnosen. Les også om hva som kan være grunnen til at man sliter med magen til tross for at man spiser glutenfritt. Og få tips til deilige kaker samt øl som passer til sommermaten!

Et glutenfritt og vegetarisk kosthold

Er det mulig å kombinere et glutenfritt og vegetarisk kosthold?

God, glutenfri mat i barnehagen

Oda er 5 år og går i barnehagen. Her kan både hun (og foreldrene hennes) føle seg trygge på at hun får god, glutenfri mat!

Vi søker salgs- og markedskonsulent, kurs

En av storsatsningene til NCF er å øke kunnskap om glutenintoleranse og håndtering av glutenfri mat i samfunnet. Som salgs- og markedskonsulent vil du være en viktig brikke i å nå ut med kurstilbudet vårt til skoler/barne-hager, spisesteder og medisinsk personell.

Flere aktuelle saker