Send inn nominasjon på et serveringssted eller konditori som du synes utmerker seg! Legg ved litt informasjon om tilbudet/utvalget, tilgjengelighet og hvor synlig tilbudet er gjort Frist: 1. oktober. Mer info.
Spørsmål om glutenintoleranse? Legg inn spørsmål og få svar fra prof. dr. med. Trond S. Halstensen. Du kan legge inn spørsmål når som helst, Halstensen svarer onsdager kl. 18.00–20.00. Du kan også søke på tidligere spørsmål og svar i arkivet.
Det er foreldre som er ansvarlige for at barn med behandlet cøliaki får den medisinske oppfølgingen gjennom fastlegen. Caroline Stenerud (9) gruer seg ikke så veldig til blodprøven lenger, men setter pris på en tur på kafé sammen med mamma mens bedøvelsesplasteret virker.
Sine Stokke (23) fikk cøliaki da hun var seks år, og har aldri spist kjøtt.
Mamma Linn Stokke (57) har vært vegetarianer i 28 år. Sammen har de skrevet bok om hvordan man kan leve sunt, glutenfritt og plantebasert, og byr på mer enn 100 fristende oppskrifter. Tre av dem får du her.
I siste utgave kan du lese om Endre Gryting (22) fra The Voice som var langt nede før han fikk diagnosen. Les også om hva som kan være grunnen til at man sliter med magen til tross for at man spiser glutenfritt. Og få tips til deilige kaker samt øl som passer til sommermaten!
En skive godt, fersk brød, med et bredt lag smør over er et godt tilbehør til de fleste retter. I dette eltefrie brødet er det tilsatt oliven og rosmarin for å gi en ekstra saftig smak og gi assosiasjoner til varme kvelder ved Middelhavet.
