Har du spørsmål om glutenintoleranse? Trenger du kanskje noen råd om ernæring – eller tips til hvordan få til den glutenfrie baksten? Send inn spørsmål til nettpraten og få svar onsdager mellom kl. 18.00 og 20.00!
Mange har spørsmål rundt fiberhusk nå som at Orkla har tilbakekalt HUSK-produktene sine, etter salmonellautbruddet i Danmark. Vår ernæringsrådgiver Lise Friis Pedersen har gode råd til hva du kan bruke i stedet.
Cøliakere er smertelig klar over at prisen på glutenfrie produkter er stiv. Nå fastslår en ny forskningsartikkel at glutenfrie matvarer er fra 46 % til svimlende 443 % dyrere. I tillegg er den glutenfrie maten mindre næringsrik enn den med gluten.
Rekordmange har meldt seg på familiecamp på Elverum Folkehøgskule 23. - 27. juni 2021, og påmeldingen er derfor avsluttet. Det er likevel mulig å sette seg på venteliste.
En ny, nordisk undersøkelse viser at glutenfrie produkter inneholder færre proteiner og enkelte mineraler enn glutenholdige produkter. I tillegg inneholder de mer tungmetaller. – Produsentene bør utvikle sunnere produkter, mener NCFs ernæringsrådgiver Lise Friis Pedersen.
På grunn av gode helseeffekter er interessen for havre økende over hele verden. Her får du vite hvorfor glutenfri havre er bra for deg – og inspirasjon til hva du kan lage selv!
I påsken er det tid for samvær og kos. Tre drikke-eksperter gir deg tips om sine flytende påskefavoritter – og vi har de deiligste påskeoppskrifter til påskefrokost, påskebrunchen og påskemiddagen. God påske!
