Norsk Cøliakiforening

Gode tips til et glutenfritt liv

Visste du at det kan være lurt å lage en glutenfri sone på kjøkkenet, eller at det finnes mange sunne kornslag som også er glutenfrie? 

Våre medlemsfordeler

Støtt cøliakere i Ukraina

​​​​​​​Bidra til at cøliakere i Ukraina får tilgang til glutenfri mat – vipps til 516239. ​​​​​​​​​​​​​

Les mer
– Jeg takker cøliakien for den spennende karrieren

Svenske Smilla Luuk (25) har gjort karriere av sin cøliaki. Med støtte fra sin mor har hun blitt rå på glutenfri bakst. Men det var ikke alltid slik.

Les mer
– Glad for at jeg var ganske voksen da jeg ble syk

– Etter at jeg ble syk var jeg ikke på et godt sted i livet, og det påvirker kroppen mer enn man skulle tro, sier Carina Olset.

Les mer
– Livet er ikke over selv om man har fått cøliaki

– Jeg har aldri følt meg så sliten før. Og det slo meg ikke at det kunne være noe i maten jeg ikke tålte, sier landslagspiller i curling, Bendik Ramsfjell, om tiden før cøliakidiagnosen. 
 

Les mer
– Jeg vil vise hvor enkelt det er!

– Jeg er opptatt av at folk ikke skal henge seg opp i alt de ikke kan spise. Vi må endre tankegangen til «SE, alt jeg kan spise!» Gluten- og melkefri mat er helt vanlig mat, bare uten gluten og melk, sier Kathrine Kragøe Skjelvan.

Les mer
Våg å være deg selv!

– Jeg hadde aldri vært innom tanken på at det var cøliaki jeg kunne ha. Det var litt kjipt å få diagnosen, men samtidig har jeg taklet det veldig fint, om det er lov til å si det, sier Tonje Garvik (32) med et smil. 

Les mer
Positivisten

– Jeg kunne selvfølgelig ønske for Magnus’ skyld at han ikke hadde cøliaki, men nå er det jo heller ikke så ille å ha det! sier mamma, programleder og Forræder-aktuelle Cathrine Fossum Hovdan. 

Les mer
– Vi er en glutenfri familie de luxe

Prisvinnende vegetarentusiast Hanne-Lene Dahlgren har et stort engasjement for klima og kosthold, og med mann og to barn med cøliaki, går det også så klart i glutenfritt.

 

Les mer
– Jeg har hatt cøliaki hele livet

Lars Agnar Hjelmeset (20) er et navn det er verdt å merke seg. De sportsinteresserte har nok fått med seg at han vant både sølv og gull i Junior-VM i langrenn tidligere i år. Mens andre kjenner igjen den kjekke unge gutten fra første sesong av NRK-serien Familiens ære. 

Les mer
Jeg har gluten-radar!

Livet er ikke for pyser. De siste årene har livet vært en real berg- og dalbane for komiker og skiløper Nils-Ingar Aadne, som har fått kjenne på både den boblende gleden og den bunnløse sorgen. I dag synes han igjen livet er fint, og det er bare én ting han hater ved å ha cøliaki.

Les mer
Fikk cøliaki til jul

Få kan gi oss julestemning som Ingebjørg Bratland (31). Hun har sunget seg inn i mange hjerter med både Jul i svingen og egne julelåter. Men julegaven hun fikk i 2013, endret livet hennes for alltid.

Les mer
Sykkelproff med cøliaki

Edvald Boasson Hagen er en av verdens beste syklister. Det mange ikke vet, er at han har slitt med magen i mange år, og likevel klart å prestere i verdensklasse. Til slutt fikk han diagnosen cøliaki, og livet ble mye bedre.

Les mer
Tøff start på livet

Året er 1958. Åslaug Vevle har rukket å bli 8 år, men vekta viser ikke mer enn 12,5 kg – og livet henger i en tynn tråd. Etter utallige legebesøk skjønte endelig en oppvakt lege i Bergen hva som feilte den lille jenta.

Les mer
– Jeg har blitt en sunnere versjon av meg selv

På det verste så Camilla Aastorp ut som hun var 6 måneder på vei. Kvalme, oppblåst mage og lite matlyst ble plutselig i fjor sommer en del av hverdagen for den ellers så spreke tobarnsmammaen – også kjent som Treningsfrue.

Les mer
Sine er cøliaker og veganer

Sine Stokke (23) fikk cøliaki da hun var seks år, og har aldri spist kjøtt. Mamma Linn Stokke (57) har vært vegetarianer i 28 år. Sammen har de skrevet bok om hvordan man kan leve sunt, glutenfritt og plantebasert, og byr på mer enn 100 fristende oppskrifter. Tre av dem får du her.

Les mer
Glutenfri matglede

Det startet med en syk gutt og en familie som ville holde på matgleden. Familiens oppskrifter ble etter hvert delt på bloggen «Pappa uten gluten». Nå er Yiannis Filolias og Elisabeth Carlsen aktuelle med «Den store glutenfrie bakeboka».

Les mer

Spør våre eksperter

Har du spørsmål om glutenintoleranse? Trenger du kanskje noen råd om ernæring – eller tips til hvordan få til den glutenfrie baksten? Send inn spørsmål til nettpraten!
Spørsmål fra nettpraten
Cøliaki og diabetes type 1

Hei. Jeg har lest at mennesker med diabetes type 1 har høyere fremkomst av cøliaki siden disse to autoimmune sykdommer ofte henger sammen. Jeg lurer på om det er mulig omvendt. Kan noen med cøliaki først utvikle lav stoffskifte og senere diabetes 1? Skal pasienter med cøliaki og LS være mer obs på at de også kan utvikle denne sykdommen?

Les innlegg
Hvorfor får jeg DH-utslett når jeg har holdt meg unna gluten så lenge?

Hei. Jeg fikk påvist Dermatitis Herpetiformis i huden. Har vært plaget med en del utslett, kløe som har kommet tidvis, og vart 1-2 uker. Det ble derfor tatt flere biopsier av disse, og nå ble dette påvist. Jeg har ikke spist noe mat som har inneholdt gluten siste året i hvert fall. Spiser en del grønnsaker, kylling, glutenfrie knekkebrød, litt yoghurt og smør fra Berit Nordstrand da jeg ikke tåler melk. Fikk nå beskjed om å holde meg unna gluten og melk og skulle begynne med Dapson. Hvordan kan dette vises i huden da jeg har holdt seg unna alt med gluten så lenge?

Les innlegg

Finn glutenfrie spisesteder i Norge

Åpne kart