Glutenfritt på banen!
Se vår verktøykasse med nyttige tips om hvordan du kan få glutenfritt på idrettsbanen i ditt nærmiljø!
Se vår verktøykasse med nyttige tips om hvordan du kan få glutenfritt på idrettsbanen i ditt nærmiljø!
Medlemsbladet glutenFRI
Bladet for deg som ønsker å holde deg oppdatert på glutenfritt kosthold, forskning og glutenfrie produkter!
Kurs for deg som er ny med cøliaki
Er du ny med cøliaki og glutenfritt kosthold? Eller har du barn som nettopp har fått diagnosen cøliaki? NCF arrangerer gratis nettkurs for nydiagnostiserte.
Samtale med ernæringsrådgiver
Som nytt medlem i NCF kan du booke en samtale med vår dyktige ernæringsrådgiver helt gratis.
Sølja og Ki-klubben
Alle barn som er medlem i NCF er automatisk med i Sølja og Ki-klubben. Sølja og Ki er to gode venner, de har begge cøliaki og hjelper hverandre med å ikke gå i noen glutenfeller.
Kvikke cookies
Smuldrepai
Eltefri focaccia
Skogsbærkake med nøttebunn
Lekker laksepai
Sopp-pai med polenta
Bakte gulrøtter med ristede kikerter
Det var Henriette Schei (15) sin spontane reaksjon da hun fikk cøliakidiagnosen i september 2021. Hun ble så lettet over at det som feilte henne kunne kureres ved å legge om kosten. I dag vet hun at det ikke skulle bli fullt så enkelt.
Les mer
Svenske Smilla Luuk (25) har gjort karriere av sin cøliaki. Med støtte fra sin mor har hun blitt rå på glutenfri bakst. Men det var ikke alltid slik.
Les mer– Etter at jeg ble syk var jeg ikke på et godt sted i livet, og det påvirker kroppen mer enn man skulle tro, sier Carina Olset.
Les mer– Jeg har aldri følt meg så sliten før. Og det slo meg ikke at det kunne være noe i maten jeg ikke tålte, sier landslagspiller i curling, Bendik Ramsfjell, om tiden før cøliakidiagnosen.
– Jeg er opptatt av at folk ikke skal henge seg opp i alt de ikke kan spise. Vi må endre tankegangen til «SE, alt jeg kan spise!» Gluten- og melkefri mat er helt vanlig mat, bare uten gluten og melk, sier Kathrine Kragøe Skjelvan.
Les mer– Jeg hadde aldri vært innom tanken på at det var cøliaki jeg kunne ha. Det var litt kjipt å få diagnosen, men samtidig har jeg taklet det veldig fint, om det er lov til å si det, sier Tonje Garvik (32) med et smil.
Les mer– Jeg kunne selvfølgelig ønske for Magnus’ skyld at han ikke hadde cøliaki, men nå er det jo heller ikke så ille å ha det! sier mamma, programleder og Forræder-aktuelle Cathrine Fossum Hovdan.
Les merPrisvinnende vegetarentusiast Hanne-Lene Dahlgren har et stort engasjement for klima og kosthold, og med mann og to barn med cøliaki, går det også så klart i glutenfritt.
Les mer
Lars Agnar Hjelmeset (20) er et navn det er verdt å merke seg. De sportsinteresserte har nok fått med seg at han vant både sølv og gull i Junior-VM i langrenn tidligere i år. Mens andre kjenner igjen den kjekke unge gutten fra første sesong av NRK-serien Familiens ære.
Les merLivet er ikke for pyser. De siste årene har livet vært en real berg- og dalbane for komiker og skiløper Nils-Ingar Aadne, som har fått kjenne på både den boblende gleden og den bunnløse sorgen. I dag synes han igjen livet er fint, og det er bare én ting han hater ved å ha cøliaki.
Les merFå kan gi oss julestemning som Ingebjørg Bratland (31). Hun har sunget seg inn i mange hjerter med både Jul i svingen og egne julelåter. Men julegaven hun fikk i 2013, endret livet hennes for alltid.
Les merEdvald Boasson Hagen er en av verdens beste syklister. Det mange ikke vet, er at han har slitt med magen i mange år, og likevel klart å prestere i verdensklasse. Til slutt fikk han diagnosen cøliaki, og livet ble mye bedre.
Les merÅret er 1958. Åslaug Vevle har rukket å bli 8 år, men vekta viser ikke mer enn 12,5 kg – og livet henger i en tynn tråd. Etter utallige legebesøk skjønte endelig en oppvakt lege i Bergen hva som feilte den lille jenta.
Les merPå det verste så Camilla Aastorp ut som hun var 6 måneder på vei. Kvalme, oppblåst mage og lite matlyst ble plutselig i fjor sommer en del av hverdagen for den ellers så spreke tobarnsmammaen – også kjent som Treningsfrue.
Les merSine Stokke (23) fikk cøliaki da hun var seks år, og har aldri spist kjøtt. Mamma Linn Stokke (57) har vært vegetarianer i 28 år. Sammen har de skrevet bok om hvordan man kan leve sunt, glutenfritt og plantebasert, og byr på mer enn 100 fristende oppskrifter. Tre av dem får du her.
Les merDet startet med en syk gutt og en familie som ville holde på matgleden. Familiens oppskrifter ble etter hvert delt på bloggen «Pappa uten gluten». Nå er Yiannis Filolias og Elisabeth Carlsen aktuelle med «Den store glutenfrie bakeboka».
Les merHei! Transglutaminase på 124. Økt gluten siste mnd. for en evt. gastroskopi, kastet inn håndkleet på søndag, (gastroskopi) 10.oktober. Vært dårlig i et år, følte en bedring i juli/august (mistenker at jeg ubevisst spiste mindre), men med økt inntak siste 14 dager, betraktelig mer hodepine, må legge meg ned en time etter måltid, og bokstavelig talt 0 energi, høy hvilepuls og konstant hjernetåke. Mye fettdiare, men ikke 20 tømminger som jeg har vært borti tidligere. Ringte gastro som sa jeg enten måtte pine meg igjennom i 14 dager til eller avbestille. Kjennes urettferdig når de tok gastroskopi uten vevsprøver og cøliakiprøver når jeg var på mitt verste. Er livredd for å bli så dårlig at jeg går tilbake til der jeg var for 6 mnd siden, hvor jeg såvidt kom meg opp av senga med det som kjentes ut som en evig omgangssyke som aldri tok slutt. Hva bør jeg gjøre?
Les innleggHei. Har hatt cøliaki siden 1992-93. Oppfølging/kontroll, blodprøver tas jevnlig av fastlege, har ikke vært på sykehus til sjekk på en årrekke. Hva er vanlig, og hvordan skal dette følges opp? Følger glutenfri kost, men sliter veldig med utmattelse og tretthet.
Les innlegg