Aktuelt

Har du lyst til å imponere med en god og glutenfri kake i påsken? Her er 7 herlige oppskrifter som skaper god påskestemning rundt bordet!

– Ikke alle LITE-øl er glutenfrie, så det er viktig at man sjekker merkingen på ølboksen, sier Luis Herreros. Han er daglig leder i Ølakademiet, som har testet 21 glutenfrie LITE-øl på oppdrag av Norsk cøliakiforening.

Er du en av dem som lurer på om du trygt kan kose deg med påskemarsipanen ? Vår kliniske ernæringsfysiolog Therese Lensnes har svaret.

I tidsrommet fra 12. til 18. mai kan kan du gå, sykle eller løpe sammen med cøliakere fra hele Europa. Bli med du også! Inntektene går til å støtte leveranser med glutenfri mat til de med cøliaki i det krigsherjede Ukrania. Det er den europeiske cøliakiorganisasjonen AOECS som arrangerer løpet. 

– Det er helt absurd at en gruppe som rent medisinsk har behov for en glutenfri diett utelukkes fra beredskapstiltakene som ivaretar resten av befolkningen, sier Hans Otto Engvold, generalsekretær i Norsk cøliakiforening, til VG.

Myndighetene har vedtatt å gjeninnføre nasjonal kornberedskap. Det er bra. Men dessverre har de ikke tatt hensyn til mer enn hundretusen nordmenn som trenger glutenfritt matkorn. 

Tre nye studier fra Europa, USA og Jordan, publisert i AOECS Scientific Book 2024, belyser noen av utfordringene pasienter med cøliaki står overfor.

Er metodene for å måle gluteninnhold gode nok? Og gir gluten fra bygg den samme immunresponsen som gluten fra hvete? Dette er noe av det forskerne i en internasjonal studie om mattrygghet for cøliakere vil finne ut av. Nå søker de voksne cøliakere som vil delta i studien.

Månedens glutenfrie produkt i mars er Synnøve Glutenfri Pasta med Ostesaus. Dette er en smaksrik pastarett med kremet ostesaus og urter, inspirert av italienske smaker. Lag en deilig pastamiddag på bare 9-10 minutter.

Personer med cøliaki kan ha økt risiko for annen sykdom, viser ny forskning. I går gikk professor Knut E. A. Lundin ut på Facebook for å forklare og berolige.

Er du lei av den tradisjonelle og litt kjedelige matpakka og ønsker deg sunne og smakfulle, men også raske alternativer? Her får du fem tips som kan tilberedes på forhånd så du slipper å bruke unødvendig tid på morgenen.

Samhold og støtte er stikkordene når kvinnene som startet den første cøliakiforeningen i Nordland samles for å huske tilbake til den førsten tiden i NCF Nordland.

700 barn kunne til jul juble av glede over glutenfrie julegaver, takket være bidrag fra både enkeltpersoner og organisasjoner. Mangelen på glutenfri mat er fortsatt stor i Ukraina, men vi kan fortsatt hjelpe.

Vinnerne av Årets glutenfrie Bedrift 2024 er kåret. To flotte bedrifter som på hver sin måte byr på gode glutenfrie matopplevelser. Her kan du møte de verdige vinnerne. 

Har du nylig fått cøliaki, og skal søke om grunnstønad hos Nav? Her får du oversikten over hva Nav krever for å innvilge stønaden.

Elsker du sjokolade? Vi har plukket ut noen av våre aller beste sjokoladeoppskrifter som passer perfekt når dere skal kose dere.

– Det har vært litt av en reise med tanke på kunnskap, produktutvikling og ikke minst fokuset på sunnere glutenfrie produkter, sier styreleder Linn Eli Haugli Jensen.

Helsemyndighetene sier vi bør spise 90 gram fullkorn om dagen, men hvordan skal du få til det? Vi har noen gode tips til deg.

En ny, norsk studie viser at mange med cøliaki sliter med mageplager til tross for et glutenfritt kosthold.

Hvem er best? Vi ba NCFs kliniske ernæringsfysiolog og småbarnsmamma, Therese Lensnes, om å teste glutenfrie matkasser.