Aktuelt

Den skumleste dagen i året nærmer seg med stormskritt, nemlig «Halloween». Den amerikanske feiringen er 31. oktober, og byr på utkledning og knask eller knep. Vi har samlet 10 gode tips til glutenfrie godterier, snacks, kaker og mat til barnas Halloween-feiring.

Hva hadde livet vært uten ost? "Ostens dag" feires siste fredag i oktober, og her får du seks oppskrifter med ulike varianter av deilig og kremet ost!

Det er lov å kose seg med litt kake iblant, særlig nå som høstmørket senker seg over oss. Logg deg inn og få oppskriftene på seks herlige kaker du kan bake nå.

Er det håp om at grunnstønaden igjen kan løftes? Norsk cøliakiforening venter på en ny rapport om ekstrautgifter ved et glutenfritt kosthold, og er klare for en ny runde om grunnstønaden.

ANNONSE: Møllerens Myke havrebrød – når du ønsker smakfullt glutenfritt brød raskt og enkelt. 

Barn er ikke alltid like enkle å tilfredsstille i matveien, men den utfordringen tar gründer av Bare Bra Barnemat, Stine Pedersen Svarthe (36), på strak arm – og lærer gjerne bort sine beste tips og triks! 

Lofotprodukter melder at Lofoten Fylt Torsk med sitron og persille og Lofoten Fylt Torsk med basilikum og parmesan har blitt glutenfrie. Produktene er merket glutenfri, men vær obs på at det fremdeles kan være produkter av den «gamle» glutenholdige varianten i butikkene. 

Symptomene på cøliaki kan være diffuse og varierer fra person til person. Se her for de vanligste symptomene ved ubehandlet cøliaki. 
 

Ny norsk forskning viser at hele 75 % av de voksne som har cøliaki ikke har fått en diagnose. Årets kampanje – Tenk cøliaki! – er rettet mot alle de som går rundt, helt uvitende, med diffuse plager som skyldes en uoppdaget cøliaki.

Har du cøliaki, bor i Oslo eller omegn og er mellom 18-65 år?

Få en «second opinion» gjennom NCF – et tilbud til de som føler at de ikke får god nok mottagelse i helsevesenet. 

Vi har undersøkt innholdet i 38 glutenfrie brød, og den gode nyheten er at det finnes mange bra produkter på markedet. Men det finnes også «grove» brød som kommer dårligere ut enn loff i denne testen.

Goodly glutenfrie nudler og porsjonspakker med glutenfri leverpostei fra Stabburet trekkes fra markedet. Årsaken er funn av et plantevernmiddel som heter etylenoksid.

Annonse: Lerøy sprøpanert torsk - ren torskefilet med sprø, glutenfri panering. Med hele 70 % ren torskefilet er Lerøy Sprøpanert torsk et perfekt utgangspunkt til en sunn, rask og smakfull hverdagsmiddag. 

Det er alltid spennende med nye glutenfrie produkter. Her er mer enn 50 glutenfrie nyheter. 

– Denne pillen beskytter 100 prosent mot gluten. Jeg betrakter dette som et ekstremt viktig skritt fremover for å kunne lage en medisin som kan hjelpe cøliakere, sier professor Knut E. A. Lundin. 

Den 9. september arrangerer Norsk cøliakiforening en stor forskerkonferanse i Oslo. Her samles cøliakiforskere i verdensklasse og presenterer de siste resultatene innenfor forskning på sine områder.

Håndverksøl er ofte svært smaksrike, nyanserte og komplekse, og i spennet fra håndverkspils og lyse ales til de mørkeste stouter, er det mulig å finne det perfekte ølet til enhver anledning i sommer. Her er 18 glutenfrie favoritter.

Sommeren har gjort sitt inntog, og vi feirer dette med å tilby tre nye fordeler til våre medlemmer.