Hjemmelaget bærgløgg.jpg

Hjemmelaget bærgløgg

Jul Over 60 min

Med bær, ingefær og julekrydder, blir dette en perfekt kosedrikk.

Ingredienser

Ca. 1 liter

400 g frosne bringebær
200 g frosne blåbær
1 appelsin
2 ss ingefær
1 hel kanelstang
8 hele nellik
4 hele stjerneanis
2 dl honning
1 l vann
 

Slik gjør du

Ha bringebær og blåbær i en kjele. Riv appelsinskall i og klem ut saften over bærene. Finriv ingefær og ha i sammen med krydderne. Hell over vann og kok opp. La småkoke med lokk i 1 time. Sil av væsken og smak til med honning. Server med engang eller oppbevar i kjøleskapet.

Tips: Ønsker du en alkoholholdig gløgg, kan du tilsette en flaske rødvin når drikken er ferdig kokt.

 

Oppskrift og foto: Therese Elstad/Sentralen