Pasienter og brukere med cøliaki har behov for trygg glutenfri mat på institusjoner. Vi vet at de fleste gjør så godt de kan, men at det likevel er stor usikkerhet knyttet til håndtering, oppbevaring og tilberedning av glutenfri mat. Dette kurset gir de ansatte verktøykassen de trenger for å tilrettelegge for pasienter og brukere med glutenintoleranse.
For henvendelser, spørsmål og interessefor for kurs, kontakt hilde.gravdal@ncf.no eller line.gretland@ncf.no
"Vi kan øke tryggheten for en glutenfri hverdag for den aktuelle klienten vår"
- Tidligere kursdeltager
