Knallgodt helt uten gluten

Dette er en nyttig og variert glutenfri kokebok hvor tradisjonelt norsk kjøkken møter street food fra mange verdenshjørner.

Mesterkokk Tom Victor Gausdal og kona hans, Torill Schinstad, har kommet med glutenfri kokebok – og her får du enkle oppskrifter på alt fra glutenfrie bao, vårruller og tortillas til blomkålgrateng, fiskeburgere og krumkaker. Kokeboka er ujålete og baserer seg på familiens egne favoritter. Boka byr også på en oversikt over hvilke meltyper familien bruker. Dette er en glutenfri kokebok hvor det er lov å senke skuldrene og bare kose seg.

Kjøp boka

Forlag: Forlaget Press
Utgivelsesår: 2022