Appelsinmuffins
Kaker og desserter 40 - 60 min
Ingredienser
- 1 egg
- 1 dl sukker
- ½ dl skummet kulturmelk
- 1 dl olje/smeltet smør
- Saft og revet skall av ½ appelsin
- Litt revet frisk ingefær
- 3 dl glutenfritt mel
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts natron
- 100 gram hakket kokesjokolade
Glasur
- Melis
- Appelsinjuice
Slik gjør du
- Bland alle ingrediensene
- Fyll røren i muffinsformer ca. 2/3 del fulle.
- Stekes midt i ovnen ved 200 grader ca. 20 minutter.
Glasur
Bland melis med appelsinjuice til passe tykkelse og ha på muffinsene (når de er avkjølte).