Brownie med hint av appelsin

Kaker og desserter 20 - 40 min

Saftig sjokoladekake med et lite hint av appelsin som setter prikken over i-en.

Ingredienser

12 biter

150 g smør
2 dl sukker
2 egg
2 ts vaniljesukker
2 ss kakaopulver
1,5 dl glutenfritt lyst mel
½ plate appelsinsjokolade, f.eks. Freia firkløver
med appelsinsmak
1 appelsin, kun skall

Slik gjør du

1. Smelt smøret i en kjele på middels varme.
2. Ha sukker, vaniljesukker og kakaopulver i kjelen.
3. Pisk eggene lett sammen og ha i kjelen. Bland godt sammen.
4. Tilsett mel og rør sammen til alt er blandet.
5. Ha deigen i en liten, bakepapirkledd form (ca. 20x30 cm).
6. Grovhakk appelsinsjokolade og ha på toppen av kaken.
7. Riv litt appelsinskall over før den stekes på rist midt i ovnen ved 200°C i 12-15 min.
8. Avkjøl kaken helt i formen før den hvelves ut og deles i passe store stykker.