Sjokoladekake i appelsinskall

Kaker og desserter 40 - 60 min

Denne friske og litt annerledes desserten kan tas med på tur og stekes på bål eller stekes i ovnen inne på hytta. Like godt smaker den uansett!

Ingredienser

4 porsjoner

2 appelsiner
1 egg
½ dl sukker
2 ss smør
½ dl melk
1 dl lys glutenfri melblanding
1 ss kakaopulver
1 ts bakepulver

Slik gjør du

Del appelsinene i to og skrap ut innholdet.
Pisk sammen egg og sukker og vend alle de tørre ingrediensene inn i eggedosisen.
Smelt smør og ha i blandingen sammen med melken. Bland lett. Hvis du ønsker kan du vende inn noe av fyllet fra appelsinene, men da må du beregne ekstra steketid.

Hvis du skal steke de i ovn kan du fylle 2/3 av appelsinskallet og la de steke i ca. 25 minutter på 180 grader eller til de er gjennomstekte. Pass på at appelsinene står stødig på stekebrettet. Hvis du skal steke de på bålet kan du frakte røren i en tett beholder og ha i appelsinskallene rett før du skal steke de. Fyll omtrent 2/3 av appelsinskallene her også og ha aluminiumsfolie rundt før du har de på bålet. Stek i ca. 25 minutter eller til de er gjennomstekt.