Programleder Cathrine Fossum har i dagens episode av glutenFRIminutt fått besøk av Anniken-Chatrine Tue Sagen er både bakeleder og likeperson i Norsk cøliakiforening og Trond Halstensen professor og leder av fagrådet i NCF.
Når du får cøliakidiagnosen forteller legen deg at det er enkelt å bli frisk: Du må bare spise glutenfritt. Men en del cøliakere har fortsatt plager de ikke blir kvitt. Og sånn er det for Anniken-Chatrine. Hun har både egne teorier om hva det kan være og spørsmål hun gjerne vil ha svar på. Vi har derfor invitert cøliakiguru og professor Trond Halstensen og ber ham forklare hvorfor det er slik for noen - og hva kan man gjøre med det?
