Stor test av glutenfrie LITE-øl

✎ Ølakademiet 📷  Trond A. Lierhagen

Ølakademiet har testet 21 glutenfrie LITE-øl, og testen inkluderer tre ulike stilarter: lager, pils og IPA, samt en alkoholfri øl.

Luis Herreros er daglig leder i Ølakademiet og har sammen med Lucian Amundsen, som er kursholder i Ølakademiet, stått for testingen. De er begge utdannet ølsommelierer og har en bred ekspertise på øl.

– LITE-ølet kom først på markedet i 2007 her i Norge og har siden den gang vært å finne i butikkhyllene.  De fleste LITE-øl har cirka 70 prosent færre karbohydrater, det reduserer kaloriene med 30 prosent, forklarer Herreros.

– LITE-øl er ikke en forkortelse for noe, men er vanligvis et begrep brukt for øl med mindre kalorier. Ordet «LITE» indikerer at ølet har færre kalorier eller mindre alkohol enn standardvarianter. Selve betegnelsen LITE kommer fra det engelske ordet «Light». Hadde man oversatt det direkte til norsk så ville dette blitt lett-øl, men det er allerede en kjent kategori og ølklasse i Norge som viser til alkoholprosent og ikke kaloriinnhold, forklarer Herreros.

Nest største kategori

I dag står LITE-ølene for om lag 13 prosent av ølvolumet i Norge, noe som gjør den til nest største kategorien etter lager og pils.

– For å kunne lage et glutenfritt øl må det enten brukes andre sukkerkilder enn malt med gluten, for eksempel bokhvete, ris, mais eller sorghum. En annen metode er å fjerne glutenproteinene under bryggeprosessen ved at man tilsetter et enzym som spalter glutenproteinet, forteller Herreros. 

– LITE-øl er først og fremst et lett og lyst øl uten så mye karakter, det er derfor små og subtile forskjeller mellom produktene. Testvinneren Berentsen Pilsner LITE 1895 var en øl med god friskhet og lett tørr ettersmak. Ølet hadde god fylde og balanserte smaker, sier juryleder Luis Herreros, som sammen med Lucian Amundsen utgjorde juryen i testen.

Berentsen Pilsner LITE 1895

Smak: Lett søtlig preg av søtt brød, urter og moden frukt. God fylde og balanserte smaker. Lett tørr ettersmak. 

Vurdering: En fin øl med god friskhet.

Poeng: 85

Arctic IPA Lite Glutenfri

Farge og duft: Klar lys gyllen med et pent høyt skumlag. Dufter av sitrus, kjeks, grønne urter og tropisk frukt.

Smak: Sitrusdrevet smak med hint av urter og krydder i midtpartiet. Behagelig og rund munnfølelse. Lette bitternoter i avslutningen.

Vurdering: En god session IPA med balansert bitterhet.
Poeng: 84    

Isbjørn GULL LITE Sterk Pilsner

Macks Ølbryggeri
Volum: 0,33 l
Alkohol: 5,5 %
Stil: Pils 
Kjøpes: Vinmonopolet 
Pris: kr 31,50

Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter lett av sitrus, toffee, urter og kjeks. 
Smak: Lette smaker av søtt brød, gule epler og moden frukt. En del sødme i midtpartiet. Bra fylde og medium lang ettersmak.
Vurdering: En fin øl med god munnfølelse.
Poeng: 84

Ringnes LITE Fatøl Glutenfri

Ringnes
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,3 %,
Stil: Lager
Kjøpes: Kiwi
Pris: kr 38,00

Farge og duft: Klar dyp mørk gyllen. Dufter av karamell, mørkt malt, kjeks og krydder. 
Smak: Lette smaker av røstet malt, tørkede epler, grovbrød, karamell og kryddernoter. God fylde og bra balanse i smakene. Medium lang ettersmak.
Vurdering: En god fatøl med mye smak.
Poeng: 83   

Ringnes LITE Pils

Ringnes
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,3
Stil: Pils
Kjøpes: Rema 1000
Pris: kr 30,30

Farge og duft: Klar gyllen. Dufter subtilt av toast, toffee, lys karamell og frisk frukt.
Smak: Lette smaker av søt frukt, brød, toast og krydder. Noe tynn kropp og lett bitterhet i avslutningen. Bra balanse, men noe kort ettersmak.
Vurdering: En god og tradisjonell pils.
Poeng: 83  

Isbjørn LITE Vienna Lager

Mack Ølbryggeri
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,5 %
Stil: Vienna Lager
Kjøpes: Coop Extra
Pris: kr 37,00

Farge og duft: Klar gyllen i utseende. Dufter av smørbukk, blomster og loff.
Smak: Smaker av fudge, smør, bakt eple og lys sirup. Fyldig munnfølelse, med medium lang ettersmak.
Vurdering: En bra øl med fyldig kropp.
Poeng: 82   

Isbjørn LITE Pilsner

Macks Ølbryggeri
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,5 %
Stil: Pils
Kjøpes: Oda
Pris: kr 28,08

Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter av moden frukt, bakst, søtt korn og gule epler.
Smak: Subtile smaker av cornflakes, modent eple og honning. Lett vegetabilsk preg i midtpartiet. Søtlig og rund munnfølelse. Lett tørrhet i ettersmaken.
Vurdering: En øl med et fruktig tilsnitt.
Poeng: 81 

Grans Glutenfri LITE

Grans Bryggeri
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,7 %
Stil: Lager
Kjøpes: Rema 1000
Pris: kr 30,40

Farge og duft: Klar lys gul. Dufter av syrlig frukt, honning, brød og krydder.
Smak: Lette og noe uklare smaker av sitrus, honning, krydder og kjeks. Bra balanse og rund kropp. Lett tørrhet og noe bitterhet i ettersmaken.
Vurdering: En øl med god balanse.
Poeng: 80    

Isbjørn LITE Red Lager 

Macks Ølbryggeri
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,5 %
Stil: Red Lager
Kjøpes: Meny
Pris: kr 40,50

Farge og duft: Klar dyp mørk gyllen med et høyt skumlag. Dufter av karamell, kjeks, rugbrød, nøtter og nellik. 
Smak: Kjeks, nøtter, krydder og sjokolade i smaken. God balanse og bra fylde. Søtlig avslutning og lett bitterbrent ettersmak.
Vurdering: En god øl med mye smak.
Poeng: 80

Isbjørn LITE Fri - Alkoholfri

Macks Ølbryggeri
Volum: 0,33 l
Alkohol: 0 %
Stil: Lager
Kjøpes: Coop Extra
Pris: kr 11,40

Farge og duft: Helt klar lys gyllen, med et pent skumlag. Dufter av vørter, brød og karamell.
Smak: Enkel, men rene smaker av brød og urter. Kremet munnfølelse og noe toast i avslutningen. Medium kort ettersmak.
Vurdering: En enkel øl med rene smaker.
Poeng: 79    

Hansa LITE Pilsner 

Hansa Borg Bryggerier
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,3 %
Stil: Pils
Kjøpes: Coop Extra
Pris: kr 31,90
Farge og duft: Klar gyllen. Lukter lett parfymert aroma av urter, søt frukt og blomster.
Smak: En del brød, sitrus og urter i smaken. Enkel kropp og noe bitterhet i ettersmaken.
Vurdering: En øl med enkle smaker.
Poeng: 76   

Klokks Lys Pilsner LITE 

Klokk & Co
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,5 %
Stil: Pils
Kjøpes: Meny
Pris: kr 35,50

Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter av epleskall, grønne urter og brød.
Smak: Enkel smak av pære, lys sirup og loff. Kremet munnfølelse og noe tynn kropp. Medium kort ettersmak.
Vurdering: En øl som mangler fylde og friskhet.
Poeng: 73 

Isbjørn LITE Mango Pilsner

Macks Ølbryggeri
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,5 %
Stil: Lager med tilsetninger
Kjøpes: Oda
Pris: kr 33,40

Farge og duft: Klar og lys med et høyt skumlag. Dufter av pasjonsfrukt, fersken og mango.
Smak: Lett og noe kunstig preg av tropiske frukter og fersken. Noe krydder i midtpartiet. Tynn kropp og medium kort avslutning.
Vurdering: En øl med noe syntetisk preg.
Poeng: 73 

Grans Bare LITE Glutenfri

Grans Bryggeri
Volum: 0,50 l
Alkohol: 3,7 %
Stil: Lager
Kjøpes: Rema 1000
Pris: kr 20,20

Farge og duft: Klar gyllen i utseende. Dufter lett av urter, lys sirup, gule epler og blomster. 
Smak: Enkle smaker av urter og brød med et lett syrlig midtparti. Fremstår ubalansert. Lett bitterhet i avslutningen og medium kort ettersmak.
Vurdering: En øl med en del ubalanse i smaksprofilen.
Poeng: 73

Borg LITE

Hansa Borg Bryggerier
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,2 %
Stil: Pils
Kjøpes: Oda
Pris: kr 33

Farge og duft: Klar gyllen. Dempet duft av epler, brød og blomster.
Smak: Lette smaker av moden frukt og toast. Enkel og kort munnfølelse. Tørrhet i avslutningen.
Vurdering: En øl med tydelig tørrhet i ettersmaken.
Poeng: 73  

Isbjørn LITE Blodappelsin 

Macks Ølbryggeri
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,5 %
Stil: Lager med tilsetninger
Kjøpes: Kiwi
Pris: kr 39,50

Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter av bruspulver, sitrusskall og C-vitamin tabletter.  
Smak: Lette sitrusnoter i smaken. Kremet munnfølelse, men spinkel kropp. Fremstår lett syntetisk og med en kort avslutning. 
Vurdering: En øl som fremstår noe kunstig.
Poeng: 72   

Schous LITE Glutenfri

Ringnes
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,3 %
Stil: Pils
Kjøpes: Kiwi
Pris: kr 36,50

Farge og duft: Klar gyllen. Dufter lett såpete av grønne urter og blomster.
Smak: Hint av aromatiske urter, godteri og te i smaken. Merkelig og lett syntetisk midtparti. Medium kort ettersmak.
Vurdering: En øl som fremstår noe kunstig og ubalansert.
Poeng: 70

Lervig LITE pilsner

Lervig
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,5 %
Stil: Pils
Kjøpes: Coop Extra
Pris: kr 32,90

Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter lett syntetisk av vanilje, søte bær, urter og tropisk frukt.
Smak: Rar og ubalansert smak av epleskrott, lyst korn og kjeks. Syrlig tilsnitt av bær i midtpartiet. Lett bitterhet i avslutningen med en tørr ettersmak.
Vurdering: En øl uten balanse eller gode smaker.
Poeng: 69

Sagene LITE Glutenfri

Sagene Bryggeri
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,2 %
Stil: Pils
Kjøpes: Meny
Pris: kr 44,90

Farge og duft: Klar lys gyllen. Dempet aroma av steinfrukt, metallboks og kjeks.
Smak: Enkelt preg av steinfrukt, urter og søtt brød i smaken. Oppleves tynn og vannete. Metallisk ettersmak.
Vurdering: En øl som fremstår tynn og metallisk.
Poeng: 68 

CB Pilsner Glutenfri LITE

Hansa Borg Bryggerier
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,2 %
Stil: Pils
Kjøpes: Oda
Pris: kr 31,95

Farge og duft: Klar og gyllen i utseende. Dufter av overmoden frukt, kjeks og med et hint av svovel.
Smak: Rar, lett syntetisk smak av bær og korn. Søtlig og ubalansert utrykk. Kort og tørr ettersmak.
Vurdering: En øl med ubalanserte smaker.
Poeng: 68  

Aass LITE Vienna Lager

Aass Bryggeri
Volum: 0,50 l
Alkohol: 4,5 %
Stil: Vienna Lager
Kjøpes: Coop Extra
Pris: kr 32,50

Farge og duft: Klar lys gyllen. Dufter ufint av kokte grønnsaker. 
Smak: Tydelig preg av kokte grønnsaker i smaken. Fremstår ubalansert og tynn. Heldigvis er det kort ettersmak.
Vurdering: En øl som fremstår ubehagelig og vegetabilsk i smaken.
Poeng: 64

Denne testen ble først publisert i glutenFRI nr. 2 - 2024.