Tips til en glutenfri 17. mai

17. mai er en dag som kan være vanskelig for barn med cøliaki. Det serveres ofte kroneis og glutenholdige kaker på skolene. Det er vondt å være det barnet som ikke kan spise noe av det som blir servert. Heldigvis er det ikke så vanskelig å legge til rette for at nasjonaldagen også blir en festdag for barn med cøliaki, bare man vet hvordan. Her er noen enkle tips dere kan dele med skolens 17. mai-komité.

Med dette skrivet ønsker vi å oppfordre 17. mai-komitéen til å ha et glutenfritt tilbud ved skolens 17. mai-arrangement. Å tilby et glutenfritt alternativ er heldigvis enklere enn man tror, enten man lager det selv eller kjøper ferdige produkter.

Inkludering er viktig

Vi oppfordrer 17. mai-komitéen til å ta denne informasjonen i bruk når festlighetene skal planlegges
og dere skal vurdere hvordan deres skole best mulig kan inkludere barn som ikke tåler gluten.

Trenger dere hjelp eller mer informasjon? Sjekk gjerne på ncf.no eller ta kontakt med Norsk cøliakiforening der du bor.

Se også: Glutenfritt på banen

Illustrasjonsbildet er laget med KI.