Personer med glutenintoleranse må spise glutenfritt for ikke å bli syke. Heldigvis finnes det mye godt man kan spise, og her får du en oversikt.
Glutenfri mat må oppbevares, tilberedes og serveres på en trygg måte for ikke å bli utsatt for kryssforurensning av gluten. Her er noen tips til hvordan tilrettelegge for trygg glutenfri mat!
Matmerking skal gi oss informasjon om hvilke ingredienser som finnes i produktet. Hva bør du se etter når du skal handle glutenfritt?
Her finner du oppskrifter på bakverk, kaker, salater og varmretter som du kan være trygg på er glutenfrie.
Hvilke ingredienser er glutenfrie? Her er en enkel oversikt, både med og uten gluten.
