Er det trygt for en med cøliaki å spise mat merket "kan inneholde hvete"?
Hei. Har levd med cøliaki i mange år, og det virker som om retningslinjene for merkingen av mat har endret seg de siste årene. Derfor: betyr merkingen «kan inneholde spor av gluten» og «kan inneholde HVETE» det samme nå? Altså at det er trygt for en med cøliaki?
Hanne, 4. desember 2022 14:52
Lise svarer
I følge produsenten er det kun ordlyden som har endret seg, ikke forurensingsgraden. Så ja, matvarer merket på den måten er trygge for de aller fleste med cøliaki. Hvis man er ekstra følsom og reagerer på "spor" bør man stå over.
Lise F. Pedersen, 07. desember 2022 18.00