Arkiv

Hei! Jeg lurer på: hvor lenge må man vanligvis spise glutenfri kost etter cøliakidoagnose før tarmen begynner å ta opp jern som normalt? Jeg har vært på GFD i halvannet år. Biopsi etter et år var ok, ingen tegn til betennelse. Jeg har før hatt hb verdier på 12,5 (for lenge lenge siden før jeg fikk diagnosen cøliaki), nå ligger jeg på 11.7. Legen mener 11,7 er ok og at andre verdier er fine. Jeg er for tiden plaget av pulserende hodepine, lav på energi og høy puls, som jeg synes ligner veldig på symptomer jeg har hatt når hb verdi har vært nede på 11.3. Men kan jeg egentlig gå ut fra at jernopptak i tarmen burde være optimal når biopsien ett år etter diagnose var fin? Eller kan det faktisk ta lenger tid før tarmen og næringsopptaket fungerer som normalt? (Jeg er klar over at de symptomene jeg kjenner på kan skyldes så mangt av andre ting.)

Kvinne i 40+, 29.Apr 2026 09:29

Jeg tror ikke vi har noen systematiske undersøkelser om dette, så vi vet ikke hvor lang tid det tar etter at man har startet med glutenfri kost, før jernopptaket blir normalt. Som en menstrurende kvinne kommer jerntapet inn som en kompliserende faktor og mengden menstruasjonsblod varierer og tenderer å øke med alderen slik at det kan tenkes at du nå blør mer enn det kostens jerninnhold klarer å erstatte. Lever og kjøtt er de beste jernkildene vi har, pga mengden jern som blir absorbert fra disse kildene. Jernet i jerntabletter er det ikke så enkelt å absorbere. I tillegg kommer du nå inn i pre-menopausal alder hvor hormonendringer kan gi utslag i tretthet og forglemmelse, så det kan være utfordrende å skille på hva som er hva. Som cøliaker er du også mer utsatt for andre autoimmune sykdommer og lavt stoffskifte pga. autoimmun thyroiditt er den vanligeste tisltanden. Men dette vil nok legen din kunne sortere ut for å finne ut hva som er hovedårsaken til dine plager.

Trond S. Halstensen, 29. april 2026 18.54

På boksen med Guinness Draught Stout står det at det er mindre enn 20 ppm gluten. Er det trygt å drikke denne når jeg har cøliaki?

Morten, 28. april 2026 19:47

Guinness Draught Stout inneholder byggmalt og er dermed ikke glutenfri. I tester viser den 30 ppm gluten, men den har også vist seg å være høyere. Vanligvis ligger Guinness Draught Stout under 100 ppm - som er såkalt lavgluten og kan være trygt i små mengder. Men øl inntas sjelden i små mengder, derfor anbefaler vi ikke øl som ikke er merket glutenfri eller med Crossed Grain-symbolet.

Lise Friis Pedersen, 29. april 2026 18.00

Vi har tvillinger som begge har kalprotektin. Den ene har 257 og den andre har 275. Er dette cøliaki?

Kalprotektin, 22. april 2026 20:24

I utgangspunktet ikke. Selv om ubehandlet cøliaki kan ha økt kalprotektin i avføringen (fekalt kalprotektin), så er dette som oftest mindre enn 200. Ved cøliaki har man andre og bedre diagnostiske metoder (man måler IgA antistoff nivået mot transglutaminase 2 (TG2-IgA)).

Det er mange årsaker til sporadiske økte nivåer av kalprotektin i avføringen, og noen få alvorlige årsaker til vedvarende kraftig økt nivå (>400 -> ). Men dette vil nok legen deres sortere ut.

Trond S. Halstensen, 29. april 2026 18.01

Indremedisiner sa at man skal ta blodprøven for å måle antistoffer en gang i året (ved diagnosen min for over 10 år siden). Fastlegen vil ikke gjøre dette nå. Er det ikke slik lengre at det er anbefalt i tillegg til sjekk på jern, vitaminer, folsyre osv? Hvilke kilder kan jeg vise til?

Kine , 23. april 2026 16:00

En stabil glutenfri cøliaker, som vet at man lever glutenfritt, trenger ikke ta TG2-IgA som kontroll på dietten. Når du har spist glutenfritt i >10 år og har blitt frisk fra din cøliakisykdom, er du like frisk som alle andre og trenger strengt tatt ikke spesialkontroll for din inaktive cøliaki. Man har nok endret synet på dette i den senere tiden ettersom man ser at de aller fleste cøliakere klarer å holde sin glutenfrie diett veldig bra i Norge delvis fordi Mattilsynet har god kontroll på gluteninnholdet i maten og vi har merkingsbestemmelser for allergener inkludert gluten (hvete) i mat, som følges. 

Trond S. Halstensen, 29. april 2026 18.06

En 13 årig fikk påvist cøliaki oktober 2025. Han sleit veldig mye med hudproblemer som lignet helt på dermatitis herpetiformis (DH), også kalt «hudens cøliaki». Legen anbefalte ikke å ta hudbiopsi, da han levde på glutenholdig kost. Nå lever han glutenfritt derfor det er umulig å få riktig svar på hudbiopsi, siden hudplagene hans også blitt borte. Hva skal jeg gjøre nå?

Jit, 26.Apr 2026 11:58

Du behøver ikke gjøre noe. Både DH og cøliaki skyldes gluten, og begge sykdommene blir borte på glutenfri kost. Dersom han ikke har nye hud-utbrudd så er det bare å fortsette med streng glutenfri kost så blir han "helbredet" fra begge sykdommene (så lenge han holder seg til glutenfri kost).

Trond S. Halstensen, 29. april 2026 18.40

21-åring har tydelig glutenintoleranse på blodprøver og klinisk undersøkelse, men takler ikke å ta biopsi selv om det er i narkose (har autisme). Krever NAV biopsi uansett for å sette diagnose for å få støtte eller finnes det unntak? Kan lege sette diagnose selv uten biopsi?

Mamma, 20. april 2026 10:47

De diagnostiske kriteriene for voksne (>18 år) som NAV følger krever at en tynntarmsbiopsi viser karakteristisk cøliakiforandringer (>Marsh grad 2). Men disse regelene skrives om i disse dager og voksne <45 år kan få cøliakidiagnosen uten biopsi om en blodprøve viser veldig høye nivåer av "cøliakiprøven" (> 10 ganger høyere nivå av TG2-IgA enn øvre normale grense). Spørsmålet er derfor hvor høyt nivå var TG2-IgA i blodprøven. Dersom den ikke var så høy, så er det mer usikkert hvordan legespesialisten kan argumentere for at NAV kan godta diagnosen eller ikke. Men i utgangspunktet skal NAV godta legespesialistens konklusjon, om den er basert på allmen aksepterte diagnostiske kriterier og NAV får alle data de trenger, inkludert legespesialist-uttalelse om hans autisme som hindrer ham i å ta en tynntarmsbiopsi.

Trond S. Halstensen, 22. april 2026 18.49

Hei, jeg er 66 år og fikk cøliaki-diagnosen for 30 år siden. Mest sannsynlig hadde jeg symptomer fra tenårene. Etterhvert kan jeg vel si å ha blitt vel regulert på glutenfri kost (er veldig nøye og spiser sundt), men har likevel innimellom perioder med veldig trøblete mage. Nå har jeg begynt å få pute-fornemmelse under føttene, og er redd for at det er en begynnende nevropati. Kan det tenkes og hvor vanlig er det som senskade/senfølge? Jeg har også blitt behandlet med kjemisk operasjon for Graves syndrom, og er nå hypothyroid (ca 10 år siden).

Helene Harefrøken, 17. april 2026 07:29

Som du kanskje vet, så har man som cøliaker økt risiko for å få annen autoimmun sykdom, ikke fordi man ev. går lenge med udiagnostisert, aktiv cøliaki, men fordi man har felles genetisk risiko. Du har cøliaki, Graves autoimmune thyroiditt, og nå har du muligens fått polynevropati. Dette er nok ikke en senskade av udiagnostisert cøliaki, men en konsekvens av økt genetisk risiko for autoimmune sykdommer (selvom polynevropatien ikke er betraktet som en autoimmun sykdom, bare mistenkt for å kunne være en autoimmun sykdom).

Trond S. Halstensen, 22. april 2026 18.31

Er man utsatt for verre og mer langvarige symptomer etter glutenuhell i begynnelsen av det glutenfrie livet sammenliknet med senere? Jeg ble diagnostisert med cøliaki for ca 4 mnd siden og opplever at symptomene etter mulige uhell (mest sannsynlig krysskontaminering) varer lenge, og det tar opp til tre til fire uker før jeg føler meg bra igjen. Vil tarmen bli mindre sensitiv og takle glutenuhell bedre fremover i tid? Og i så fall, hvorfor er det sånn?

Ella, 26 år, 16. april 2026 12:08

Det du beskriver er det samme som mange melder om, at de reagerer sterkere på glutenuhell etter å ha blitt glutenfrie. Du er helt i begynnelsen av ditt glutenfrie liv, og det tar tid å roe ned immunsystemet (1-2 år). Ettersom man blir glutenfri bygger immunreaksjonen seg opp og reaksjonene blir ofte sterkere enn de var før. Dersom man så holder seg glutenfri lenge (mange år) så kan den akutte reaksjonen klinge av og bli helt borte, mye mulig fordi de glutenreagerende immuncellene forlater tarmslimhinnen siden det ikke kommer noe gluten ned dit lenger. Man har fortsatt cøliakisykdommen og vil bli syk igjen om man spiste gluten. Noen tror, feilaktig, at de er blitt friske fra cøliakien når de oppdager at de ikke lenger reagerer akutt på glutenuhell etter år som glutenfrie, men man blir syk igjen om man begynner å spise glutenholdig mat regelmessig.

Trond S. Halstensen, 22. april 2026 18.19

Hei, Vår datter har stått på glutenfri kost i flere år etter at hun fikk påvist cøliaki i 4-årsalderen. Hun har god vekst og ingen mageproblemer. Avføringen er i utgangspunktet normal, men det kan se ut som den har et lite hvitt bellegg. Er dette normalt?

h, 15. april 2026 21:21

Siden jeg ikke har sett hva dere beskriver må jeg svare på et generelt grunnlag. Som langvarig glutenfri cøliaker er hun frisk fra sin cøliaki-sykdom. Tykktarmen lager endel slim som "smører" avføringen for å gjøre transporten lettere. Det er muligens dette slimlaget dere observerer som en hvitt belegg på avføringen. Jeg vil i utgangspunktet betrakte dette som helt normalt og ufarlig.

Trond S. Halstensen, 22. april 2026 18.15

Hei! Er det trygt å spise tandooriretter på indisk restaurant? De grilles vel gjerne i samme ovn som nanbrød?

Pia, 17. april 2026 06:53

Det stemmer at tandoori-ovnen kan brukes både til å steke brød og tandoori-retter (kjøtt), men det er ingen stor fare for forurensing siden brødene ikke kommer i kontakt med kjøttet. Nanbrødene stekes øverst i ovnen ved at deigen klappes fast på de glødende varme innerveggene i ovnen. Kjøttet tres på lange metallspyd som senkes ned i den glovarme ovnen. Temperaturen i bunnen av ovnen kan nå opp mot 500-800 grader, noe som forkuller eventuelle rester av deig/gluten. Gluten brennes opp/forkulles allerede ved 250 grader.

Lise Friis Pedersen, 22. april 2026 18.00

Hei! Hvor lenge kan tarmen reagere på et glutenuhell? Kan det vare i opptil flere måneder før tarmen er tilhelet igjen? Fikk i meg gluten for ca. 3 uker siden, og føler fortsatt at magen og generelt systemet mitt er svært sensitivt og ikke i balanse enda. Kan man også reagere på laktose i den perioden etter glutenuhell?

Jan, 15. april 2026 02:41

Vi har ikke systematiske undersøkelser på dette, men generelt gjelder det at desto oftere man har slike uhell, desto sterkere blir reaksjonen og desto lengre tid tar det å bli "normal".For en voksen-diagnostisert cøliaker tar det ofte år å roe ned tarmen, så om du har hatt endel av disse uhellene, så bygger du opp cøliakireaksjonen helt til den er like hissig som om du var ubehandlet, og da tar det lang tid å roe systemet. Poenget er å ikke provosere systemet, ikke ta noen risiko på ev. glutenkontaminering eller gluteholdig måltid. Desto lengre du holder deg strikt glutenfri, desto mer normalisert blir tarmen (men det tar forbausende lang tid). Mange uhell, selv med måneder i mellom, reaktiverer sykdommen og ofte blir den mye hissigere en det den var. 

Trond S. Halstensen, 15. april 2026 18.46

Min sønn på 12 år har fått påvist cøliaki gjennom blodprøve og vevsprøve fra gastroskopi, og har nå levd glutenfritt i 3 mnd. Han var med noen kompiser, glemte seg og spise glutenholdig hamburger på Mc Donalds. Han har aldri hatt merkbare symptomer, og er heller ikke dårlig etter dette måltidet (som var for et par dager siden), men som ny og bekymret cøliaki-mor så lurer jeg på hvor skadet blir tarmen av et sånt uhell? Hvor lang tid tar det før den blir bra igjen? Og hvis det «går fint» og det tar feks ca en mnd før tarmen er i orden igjen, kan han da bare ta et glutenholdig måltid i halvåret?

Kristina, 12. april 2026 18:57

Utgangspunktet er at han skal holde seg lang unna glutenholdige produkter. Akuttreaksjonen sier lite om den immunologiske grunnstrukturen. Jeg kan dessverre ikke spå om fremtiden, Det tar tid (år) å bli cøliakisyk (på glutenholdig kost) og det tar tid å bli cøliakisyk. En enkelthendelse (glutenholdig måltid) klarer nok kroppen akutt, men ikke om de kommer mange over tid, da reaktiveres cøliakisykdommen og man blir syk igjen. Uhell kan skje, men det er viktig at både sønnen din og du forstår at han faktisk må unngå glutenholdige måltider resten av livet for å holde tarmen frisk!

Trond S. Halstensen, 15. april 2026 18.15

Hei Jeg ser det er forskning på immunterapi og cøliaki. Jeg har i forbindelse med annen sykdom fått immunterapi i ca 1 år sammen med cellegift. Etter dette reagerer jeg ikke på gluten. Har hatt uhell og funnet det ut og dermed spist med vilje, men reagerer ikke med noe som helst som tidligere. Er det slik at dette kan ha hjulpet? Legen vil ikke sjekke, så er jo mulig det er skade i tarmen. Er det nok forsking på dette området? Kan man ha blitt det, eller mulig at man ikke lengre har symptomer, men tarmen blir skadet uansett? Er det noen plass man kan få sjekket dette selv siden legen ikke vil? Hvor mye koster en blodprøve for anti iga feks? Eller er ikke en blodprøve en god nok indikasjon i dette tilfellet?

ToneHa, 11. april 2026 15:21

Det er mye forskning på immuniteten ved cøliaki. Siden cøliaki er en autoimmun reaksjon på gluten, er cøliaki-reaksjonen helt avhengig av et aktivt, normalt (for en cøliaker) reagerende immunsystem. Immunhemmende behandling vil dempe -> fjerne immunreaksjonen på gluten ved cøliaki, men det fjerner ikke cøliakisykdommen (det at man reagerer på gluten med å produsere IgA autoantistoffer mot bindevevsenzymet vårt: Transglutaminase-2 (TG2, også kalt vevstransglutaminase, tTG). Har man levd lenge glutenfritt (ca 15-20 år) så endres reaksjonen på gluten (blir mindre akutte reaksjoner), men mest sannsynelig er dette kun en midlertidig redusert reaksjon, fordi den kommer langsomt tilbake på kontinuerlig glutespising. Dine akutte reaksjoner sier dessverre ikke så mye om hva som skjer i tarmen. Du er nok ikke helbredet fra din cøliaki, men reaksjonen har endret seg fordi du har gått lenge på GFD og/eller fordi du har fått immunterapi. Men immunterapi hos noen som også får cellegift høres ut som immunterapi mot kreft, og slik immunterapi gir ikke redusert immunreaksjon mot gluten. Om noe, så risikerer du bare å få andre autoimmune sykdommer da immunterapien har som formål å ta bort hemmingen av immunreaksjonen mot kreften, men som bivirkning får man også hemmet kontroll av andre autoimmune sykdommer. Spørsmålet er om du får annen demping av immunologiske mekanismer i tillegg til immunterapien, i så fall er din endrete/manglende akutte reaksjon på gluten enkel å forklare.

Trond S. Halstensen, 15. april 2026 18.01

Er Gilde kjøttkaker glutenfrie?

Kjell , 13. april 2026 15:00

Ja, de kan du trygt spise. De fleste norskproduserte kjøttkaker er glutenfrie, men sjekk alltid ingredienslisten for sikkerhets skyld.

Lise Friis Pedersen, 15. april 2026 18.00

Jeg har et spørsmål som gjelder å spise ute og kryssforurensning. Jeg opplever at det er svært vanskelig å unngå dette. Ofte er en rett merket glutenfri, men så viser det seg at maten tilberedes så nært glutenholdig mat at dersom man skal overholde kravene om å unngå kryssforurensning, kan man knapt spise andre steder enn hjemme. To eksempler jeg opplevde samme helg: 1. En tacorett er merket glutenfri, da lefsene er av ren mais. Disse stekes imidlertid på samme plate som hveteholdige lefser. 2. Glutenfri baguette på lunsjsted, hvor betjeningen smører på samme smørbare pålegg som til glutenholdige baguetter. Jeg ble i begge tilfeller spurt om det "går greit". Det ville jeg jo gjerne svare nei på, men jeg ser at alternativet da blir å ikke spise der. Jeg synes disse situasjonene er svært vanskelige! Jeg ønsker å leve et sosialt liv og kunne spise ute, men opplever stort stress rundt dette. Jeg forstår disse spisestedene som ikke har kapasitet/plass til å tilrettelegge for at måltider tilberedes helt separat. Hvordan forholde seg til slike situasjoner uten å måtte si "nei takk" i så mange tilfeller? Hvor går grensene?

Ingrid, 13. april 2026 09:37

Dette er et vanskelig spørsmål. Når man går på restaurant, er det nesten umulig å vite om maten er kryssforeurenset eller ikke. Men spisesteder som selger mat merket «glutenfri» skal ha gode rutiner for håndtering av ingredienser slik at sluttproduktet er trygt for de med cøliaki.

Det er som oftest liten risiko å spise ute i Norge. I de aller fleste tilfeller går det bra, men dessverre ikke hver gang. Det anbefales at man følger godt med på hvordan maten blir tilberedet, og stiller oppfølgingsspørsmål til serveringspersonalet/kokken.

De to hendelsene du skriver om, er eksempler på dårlige rutiner for håndtering av glutenfri mat. Glutenfrie lefser bør ikke stekes på samme plate som glutenholdige, og serveringsstedet bør være sikre på at det smøret eller smørbare pålegget som benyttes ikke er forurenset av gluten - og man må bruke ren kniv og skjærefjøl.

Når du blir spurt om dette er greit, er det viktig at du sier nei – og samtidig (på en hyggelig måte) forklare hvorfor det ikke er greit. Jeg har full forståelse for at det er vanskelig og føles stressende, men det er viktig å følge opp og å si ifra.

Lise Friis Pedersen, 15. april 2026 18.00

Har vært på reise i Indonesia og brukte kortene med oversettelse av hva glutenfritt er. Dette var nyttig og helt nødvendig, men ble tolket alt for strengt og alt fritert og alt med soyasaus ble utelukket fra det de ville tilby fra menyen. Kan det lages nye kort, nå som soyasaus og frityr er friskmeldt? Ble veldig lei av fruktsalat og kyllingsalat.

Rikke, 9. april 2026 21:06

Takk for tilbakemelding, og flott at du brukte oversettelsene våre! Akkurat nå redigerer vi disse, og vi kommer ikke til å si noe spesifikt om hverken frityr eller soyasaus. Vi har valgt å være kortfattede og mer generelle, da vi har tenkt at det er bedre. Mange har ennå heller ikke vendt seg at det er trygt med frityr og soyasaus. Men du kan jo legge til denne infoen på egen hånd, eller ta kontakt med meg utenom nettprat så kan jeg lage en spesialutgave til deg om du ønsker det.

I de nye oversettelsene vil det stå: «Jeg har cøliaki. Mat og drikke med gluten gjør meg syk. Gluten finnes i hvete, spelt, rug, bygg og havre og i all mat og drikke laget av disse kornsortene. Jeg kan spise ris, poteter, bønner, linser, grønnsaker, frukt, bær, ren fisk, rent kjøtt og meieriprodukter. For å unngå forurensing fra gluten, bruk rene kjøkkenredskaper når du tilbereder glutenfri mat.»

Lise Friis Pedersen, 15. april 2026 18.00

Er Jägermeister glutenfri?

Marte, 13. april 2026 14:46

Ja, Jägermeiseter er glutenfri.

Lise Friis Pedersen, 15. april 2026 18.00

Hva risikerer jeg ved å spise gluten når jeg har cøliaki, men ingen reaksjoner i mage/tarm eller av type utmattelse? Jeg har spist strengt glutenfritt i flere år uten å merke forskjell fra før diagnosen.

pia, 5. april 2026 19:09

Poenget med den glutenfrie dietten er å gjøre deg frisk, og det har du blitt. Cøliaki er en langsom, selvforsterkende autoimmun reaksjon på gluten: Det tar tid for cøliakien å bli aktive og tid på å bli roet ned på GFD. Nå har du ikke lenger en aktiv cøliaki fordi du har spist glutenfritt så lenge. MEN reaktiverer du cøliakien ved å spise glutenholdig mat, vil du bli syk igjen, og ikke nødvendigvis kun mage-tarm syk da cøliaki er en systemsykdom som rammer alle organer, men tarmen mest. Den reaktivers sakte slik at du ikke nødvendigvis vil merke at du sakte, men sikkert, sykner hen. Det er ikke å anbefale! Du klarer ikke nødvendigvis å forstå at det er cøliakiens reaktivering som gjør deg trett, sliten, følelsesmessig ustabil ++, og lager litt krøll med tarmfunksjonen (om du er heldig for da forstår du og legen din lettere hva som skjer). Hold deg til den glutenfrie dietten, nå er du frisk og vet ikke lenger hvordan det var å være cøliakisyk. Mange har ikke akutte reaksjoner på gluten (dette er ikke en klassisk akutt allergi), men de blir  syke uavhengig av om de reagerer akutt på gluten eller ikke. Spiser du gluten når du har cøliaki, vil du også øke risikoen for kreft i tarmen, andre autoimmune sykdommer og du kan få problemer med fertiliteten. Så selv om det kan være fristende å spise gluten, så fortsett med din glutenfrie tilværelse, det er det beste for deg.

Trond S. Halstensen, 08. april 2026 18.08

Vet dere om noen produkter av Chili Crisp som er glutenfrie?

Hilde, 7. april 2026 18:22

Jeg tok et Google-søk og alle de jeg fant var i hvert fall glutenfrie. Er du usikker på din favoritt, sjekk ingredienslisten. Står det uthevet gluten eller hvete er den ikke trygg, hvis ikke kan du trygt spise den. 

Lise Friis Pedersen, 08. april 2026 18.00

Er Monicas ekornbrød et sunt valg for både oss med cøliaki og andre?

Ernæring, 8. april 2026 12:08

Ja, det vil jeg si. Brødet inneholder bare bra ingredienser som havre og frø/kjerner/nøtter. Siden det inneholder såpass mye frø/kjerner/nøtter får det et høyt innhold av fiber (14 %) og protein (17 %). Men det blir også veldig fettrikt (25 %) sammenliknet med vanlige brød som ikke inneholder noe fett eller veldig lite fett - men det er sunt fett - uansett er det greit å være klar over det.

Lise Friis Pedersen, 08. april 2026 18.00