Arkiv

Hei! Har en sønn på 19 år som fikk diagnosen som 3 åring. Han har vært på en misjonsreise og har blitt bedt for og tror han har blitt helbredet. Han har stort sett blitt dårlig dersom han har fått i seg gluten, og nå har han testet og det har gått fint. Som mamma blir jeg veldig usikker på hvordan vi skal forholde oss til dette. Er det noen måte å sjekke dette på?

Lisa , 01.Apr 2026 10:39

Sukk, han har nok ikke blitt helbredet og cøliakien vil reaktiveres, men det tar tid og i ungdomstiden tar det lengere tid fordi man er lettere immunhemmet pga det høye nivået av kjønnshormoner. Reaktiveringen av cøliakien kan komme veldig langsomt så han ikke merker det og plagene som er mer preget av f.eks. utmattelse, diffuse plager, jernmangel, etc kan hindre ham i å forstå at dette skyldes reaktiveringen av cøliakien, og ingenting med hans tro om helbredelse å gjøre. Det er dessverre vanlig at cøliakien går såpass til ro at de akutte plagene man tidligere hadd på gluteninntak, forsvinner etter endel år på glutenfri kost, men sykdommer kommer tilbake på glutenholdig kost vær dere sikre på det.

Trond S. Halstensen, 01. april 2026 18.38

Jeg har vært plaget med lite energi, veldig trøtt selvom jeg har sovet nok. Jeg har en del luft i magen og oppblåst til tider. Jeg fikk svar på folat som lå på 5.9. Hvor referanseområde var >10. Jernlager var bra. P-Transglutaminase (tTG) IgA var på 28,9 hvor referanseområdet var[ 14,9. Jeg har en bror som har cøliaki. Jeg er henvist til gastroskopi, men jeg lurer på om du kan svare på sannsynligheten for at vevsprøven er positiv. Jeg håper jo det er en grunn for mine plager.

Anette, 30.Mar 2026 08:53

Du må spise så mye gluten du klarer frem til biopsien, bruk gjerne "Glutenmel" som du får kjøpt i helsekostforetninger og på nettet. Vei op ca 10-15 gram og strø dette på annen mat, hver dag i minimum 6-8 ukers tid før tar tynntarmsbiopsien. Du må aktivere cøliakien såpass at den er diagnostiserbar, og da kreves det at du spiser gluten. Om du blir dårlig av denne mengden gluten så halver mengden pr dag, men du må ikke begynne å spise glutenfritt forda kan det bli vanskelig å bli diagnostisert (du "helbreder" degselv på glutenfattig/fri kost).

Trond S. Halstensen, 01. april 2026 18.34

Hei, Jeg har fått påvist cøliaki av spesialist med en marsh grad 1 og kun en positiv blodprøve (IGg). Nav mener det ikke er sannsynlig at jeg har cøliaki, så får ikke støtte. Har tidligere hatt long covid med en ekstrem utmattelse, men er nå frisk fra det. Forsøkte ett par bit av en bolle for en uke siden for å teste om jeg evt. kunne utført glutenprovokasjon for nye prøver. De første to dagene merket jeg ingenting, men på dag tre ble jeg utmattet og fikk veldig sterke mageproblemer. Jeg har ikke hatt utmattelse på lenge. Nå etter en uke er fortsatt systemet litt i ubalanse. Spørsmålet mitt er: er det mulig at reaksjonen kommer så forsinket? Kan reaksjonen sitte i så lenge? Et tredje spørsmål: leste at de i Australia forsøker å forske på nye metoder for å påvise gluten, slik at man slipper provokasjon. Vet dere noe mer om dette? Hvor langt har de kommet her?

Janina , 30.Mar 2026 08:15

Marsh-1 ansees som for uspesifikk til å være diagnostisk selv ved lett forhøyede cøliakiprøver (TG2-IgA). Glutenprovosering gjøres best med "rent" gluten som man kan kjøpe som glutenmel i helsekostforetninger og/eller på nettet. Vei ut ca 10-15 gram av dette pulveret hver dag og strø det på annen mat og se om du ikke tåler det bedre/bra. Bruke dette i ca 6-8 uker før du tar nye blodprøve. Dersom du har cøliaki ville man forventet at cøliakiblodprøvene dine ble høyere (tTG-IGA alias TG2-IgA). Ta det derfra. Du må forvente at de vil ta ny tynntarsbiopsi dersom du har fått fremprovosert en mer aktiv cøliaki som er lettere å diagnostisere.

Trond S. Halstensen, 01. april 2026 18.29

Hei! Jeg lurer på prosedyren for hvordan man stiller diagnosen cøliaki. Spesialist har sagt at jeg ikke har cøliaki fordi til tross for lettere forhøyete verdier på de vanlige cøliaki-blodprøvene, “mangler” jeg både vevstype hla dq 2 og hla dq 8. Er det da sikkert at det ikke er cøliaki, og gråsone-prøvesvarene skyldes noe annet? Og hvorfor kan dette skje at noen får gråsone-svar på cøliakiprøver? Er det noe å gjøre med det, særlig hvis man ikke har de nødvendige cøliaki-betingende genene?

Alexandra, 28.Mar 2026 07:10

Du er i gråsonen med noen, men ikke alle diagnostiske kriterier for å ha cøliaki, så her er detaljene viktige. Hvilke cøliakiprøver snakker vi om, hvilken HLA-variant har du (noe andre enn de klassiske (DQ-2 /DQ8 er også sett ved cøliaki). Manglende HLA DQ2-familien (flere undergrupper) og manglende HLA-DQ8 kan som oftest eksludere cøliaki. Dersom du fortsatt mener du har cøliaki så må du nesten provosere deg med såpass mye gluten at all tvil vil være borte om du har cøliaki. Kjøp "Glutenmel", bruk 10-15 gram pr dag i minimum 8 uker (om du blir syk av det så kontakter du lege før) og så ta ny blodprøve for å undersøke om den klassiske cøliakiprøven øker kraftig (tTG-IgA (også kalt TG2-IgA), dersom den gjør det kan du argumentere at du bør søkes inn til tynntarmsbiopsi mens du ennå spiser såpass mye gluten. Man kan kun diagnostisere en aktiv cøliaki så du må gjøre den så aktiv som du orker.

Trond S. Halstensen, 01. april 2026 18.19

Hei, 13 åringen har fått påvist cøliaki for 6 måneder siden. Viser det på prøvene P-selen 1,4. Er det bra eller ikke.

Mona, 27.Mar 2026 19:42

Det er et normalt nivå av selen i plasma (p), så det er bra.

Trond S. Halstensen, 01. april 2026 18.18

Kan man bli skikkelig dårlig av smuler av vanlig brød?

Mona, 28. mars 2026 07:00

Det kommer an på hvor mange og store smuler det er, og hvor dårlig man blir når man får i seg gluten. Noen har veldig lav toleranse og blir syke, mens andre merker ikke like mye. det er immunsystemet som reagerer når man får i seg gluten. Skader i tarmen får man først etter å ha fått i seg gluten daglig/ofte over en lengre periode.  

Lise Friis Pedersen, 01. april 2026 18.00

Hei! Lurte på hvilke spørsmål jeg bør stille når jeg er på restaurant. Spør alltid om de friterer fries separat f.eks, men er det andre ting jeg bør dobbelsjekke på restaurant?

Eva, 31. mars 2026 03:56

Når du spiser ute og må ha glutenfri mat, er det viktig å være tydelig når du kommuniserer med servitøren eller andre ansatte.
Her er en sjekkliste over hva du bør spørre om og se etter:

Noen viktige spørsmål til servitøren kan være:

• Hvilke retter kan lages helt glutenfrie?
• Bruker dere eget utstyr eller rent utstyr når dere tilbereder glutenfri mat?
• Friteres den glutenfrie maten i samme frityrolje som glutenholdig mat?
• Inneholder sausen hvetemel?
• Er brødet/krutongene som følger med glutenfritt?

Se også etter om servitøren virker usikker. Hvis servitøren «trekker på skuldrene» eller må gjette, bør du vurdere å snakke direkte med kokken eller velge et annet sted.

Her er noen tips for en tryggere opplevelse:

• Bestill enkle råvarer. Rent kjøtt, fisk, egg, ris, poteter og grønnsaker er naturlig glutenfrie og ofte de tryggeste valgene.
• Ring gjerne restauranten på forhånd for å høre hvilke rutiner de har for glutenfri mat.
• Gi tydelig beskjed! Si alltid ifra at det dreier seg om en allergi eller cøliaki, slik at kjøkkenet forstår alvoret med glutensmitte.

Lise Friis Pedersen, 01. april 2026 18.00

Lurer på om jeg med cøliaki kan bruke Maggi buljongterning der det i innholdsfortegnelsen står: " kan innholdet SPANNMÅL som inneholder GLUTEN, ...."?

Barbro , 25. mars 2026 21:15

Når deg gjelder Maggi sine buljongterninger, så er det byggmaltekstrakt i kjøttbuljongen og aroma (hvete) i kyllinbuljongen - så de ville jeg nok unngått. Fiskebuljongen og grønnsaksbuljongen inneholder ikke gluten og er derfor trygge. 

Mat merket "Kan inneholde gluten" (spannmål = glutenholdige korn på svensk) er trygt for de aller fleste med cøliaki.

Lise Friis Pedersen, 01. april 2026 18.00

Hei. Pleier alltid å spise glutenfritt havregryn selv, men kjøpte en smoothiebowl som inneholdt granola med vanlig havre i. Det jeg lurer på er om det kan ha gått bra likevel? At det kan være jeg likevel ikke har fått i meg gluten? Eller at mengdene er veldig små? Er i Storbrittania om det har noe å si. Visste selvsagt ikke dette da jeg spiste den, og burde nok dobbeltsjekket.

Maiken, 30. mars 2026 11:18

Det kan være at du ikke har fått i deg gluten. Forskning viser at vanlig havre ikke nødvendigvis er forurenset/kontaminert av gluten, eller kanskje bare litt forurenset. Grunnen til at vanlig havre ikke er anbefalt er at det er umulig å vite hvilken produsent/produksjon/batch som er forurenset og hvor mye forurenset den er. Er man skikkelig uheldig kan man få en som er veldig forurenset. 

Om du har vært uheldig og fått i deg litt gluten denne ene gangen, så trenger du ikke bekymre deg for eventuelle tarmskader. Skader i tarmen på grunn av cøliaki får man sjelden av engangshendelser. Da må man få i seg gluten hver dag over en lengre periode. Så du trenger ikke engste deg for at du har fått tarmskader på grunn av denne insidensen.

Lise Friis Pedersen, 01. april 2026 18.00

Jeg savner Kvikk Lunsj kan dere spørre matprodusenter om å lage en glutenfri kvikklunsj. Hilsen Mie 10 år snart 11

Mie Celin, 30. mars 2026 12:48

Jeg skjønner godt at du savner Kvikk Lunsj! 
Det finnes glutenfri kjekssjokolade å få kjøpt. Den smaker nok ikke helt likt som Kvikk Lunsj, men du kan jo prøve og se om du liker den. Den heter Twin Bar og produseres av Schär. Hvis du ikke finner den på butikken, så er den å få kjøpt på nettbutikker - for eksempel på Allergikost. Her er lenke: https://allergikost.no/produktkategori/kjeks-sjokolade-og-snacks/sjokolade/?filters=merkevare[168]

Du kan jo prøve å lage din egen glutenfrie Kvikk Lunsj. Kanskje sammen med noen vokse første gang. Kanskje vil den smake enda bedre! Her er en oppskrift jeg fant på nettet: https://www.detglutenfrieverksted.no/b/kvikk-lunsj-glutenfri-sa-klart?srsltid=AfmBOopOwFHIxmtbBFhq2lfvwhTCwQ6fGZRcAFxZxiHt0NcnsqdGqnma

Du lurte jo på om vi i Norsk cøliakiforening kunne ta kontakt med matprodusentene om spørre om de kan lage en glutenfri Kvikk Lunsj. Vi pleier ikke å ta kontakt med matprodusentene men vi oppmuntrer forbrukerne, slike som deg, om å ta kontakt. Det kalles forbrukermakt og er mye mer effektivt enn hvis vi skal ta kontakt. Så det vil jeg absolutt oppfordre deg til å gjøre. Send et brev eller en e-post til Freia som lager den glutenholdige Kvikk Lunsjen og spør. Hvis du kjenner noen andre som savner den sjokoladen kan du be de om å spørre også. Jo flere som spør, jo lettere blir man hørt. Masse lykke til :-)

Lise Friis Pedersen, 01. april 2026 18.00

Hei. På ei cøliaki gruppe på Facebook ble det i dag hevdet at ein kunne bruke vanlig brødrister. Det vart vist til eit svar frå Lise F. Pedersen fra 2022 på Nettprat, som viser til ein liten amerikansk studie. Når er søker på brødristeren på siden til ncf står det at en bør ha egen brødrister. Litt forvirrende?

Torild, 29. mars 2026 16:37

Det har vært foretatt flere studier på brødrister siden 2022 som du henviser til, så nå er man enda mer sikre på at det er greit å bruke samme brødrister. Risikoen for krysskontaminering i hjemmet ved bruk av samme brødrister anses som lav, da to studier viste gluteninnhold på godt under 20 ppm. For tiden jobbes det med en veileder for kliniske ernæringsfysiologer der de bekrefter dette. Men det er ikke noe i veien for å ha egen brødrister dedikert til glutenfritt hvis man føler seg usikker.

Hvis det står på våre nettsider at man bør bruke egen brødrister er det fordi vi ønsker å vente til veilederen blir publisert før vi retter opp i gammel informasjon. Forstår at det kan være forvirrende, og det beklager vi selvsagt. 

Lise Friis Pedersen, 01. april 2026 18.00

Vet dere om det er greit å få glutenfri mat i Beijing? Har kineserne forståelse for cøliaki?

Liv, 31. mars 2026 10:56

Det er nok ikke lett å få glutenfri mat i Beijing, da kineserne har svært begrenset kunnskap om cøliaki og glutenfri mat sammenlinket med vår del av verden. Konseptet "glutenfritt" er ukjent og krysskontaminering er nok veldig vanlig. Men det finnes heldigvis mye naturlig glutenfri mat i det kinesiske kjøkken!

Vi har jo en oversettelse du kan benytte deg av, men siden kineserne ikke forstår hva gluten og cøliaki betyr kan det være utfordrende å bruke den. Hva med om du bruker en oversettelsesapp og snakker inn en enkel tekst som de kan høre? Hva med feks noe sånt: "Jeg har cøliaki. Mat og drikke med gluten gjør meg syk. Gluten finnes i hvete, spelt, rug, bygg og havre og i all mat og drikke laget av disse kornsortene. Jeg kan spise ris, poteter, bønner, linser, grønnsaker, frukt, bær, ren fisk, rent kjøtt og meieriprodukter. For å unngå forurensing fra gluten, bruk rene kjøkkenredskaper når du tilbereder glutenfri mat." Jo enklere test jo bedre, samtidig må du si det som er nødvendig.

For mer praktisk hjelp kan du laste ned og bruke apper som Gluten-free Scanner eller Find Me Gluten Free for å finne trygge steder i større byer. Du bør også lete litt rundt på nettet og se om det er andre med cøliaki som har vært i Beijing før deg og som har skrevet noe om det. Lykke til.

Lise Friis Pedersen, 01. april 2026 18.00

Hei NCF-eksperter! Takk for mye god informasjon om cøliaki og oppskrifter! Mitt spørsmål er om det finnes noen andre tilstander/mage-tarm-sykdommer/hudsykdommer/noen andre sykdommer og allergier der det er anbefalt å kutte ut gluten? Eller er det bare cøliaki/hveteallergi og eventuelt ncgs som er de eneste tilstandene der gluten faktisk forårsaker sykdom eller gir symptomer?

Sunniva, 27. mars 2026 11:55

De andre, uvanlige gluten-induserte (autoimmune) tilstandene blir ofte betraktet som "ekstraintestinale (utenfor mage-tarmkanalen) cøliaki-assosierte tilstader, men mange av de som har disse gluten-induserte tilstandene har ikke klassisk cøliaki, på samme måte som 1/3 av de med Dermatitis Herpetiformis (DH) ikke har tarmforandringer som ved cøliaki. Vi har en noen nerve/hjerensykdommer som er utløst av gluten hos genetisk disponerte individer (gluten-indusert cerebellar ataxi (= ødeleggelse av lillehjernen), epilepsi hos barn med påvist forkalkninger i bakre hjerneavsnitt (occipital-lappen), emaljedefekter hos uoppdagete cøliakibarn som derved har aktiv cøliaki mens den permanente tennene blir dannet og en rekke enkelttilstander som er rapportert som enkelt-tilfeller og som det ikke er forsket mye på fordi det er såpass få pasienter som rammes at det er vanskelig å samle mange nok pasienter til å få utført samlende forskning. Men tilstandene viser oss at gluten kan utløse og drive annen autoimmunitet enn cøliaki. Pasientene med disse andre tilstandene blir bra (eller tilstanden forverrer seg ikke) på glutenfri kost. 

Trond S. Halstensen, 01. april 2026 18.07

Kan man drikke vanlig havremelk når man står på glutenfri kost?

Cøliakiforvirret, 24. mars 2026 15:48

Oatly, som produserer havremelk og andre havrebaserte produkter, bruker vanlig havre. Selv sier de at produktene ikke alltid er glutenfrie (<20 ppm), men at de alltid er testet til å være såkalt «lavgluten» (<100 ppm). NCF testet en del havreprodukter for noen år siden og fant at alle inneholdt <10 ppm gluten.

På det grunnlag så sier vi at havreprodukter som ikke er glutenfrie, spesielt med tanke på havredrikke, kan inntas i små mengder (1-2 dl per dag) – men ikke noe særlig mer enn det.  

Lise Friis Pedersen, 25. mars 2026 18.00

Ekstra kostutgifter pga cøliaki - kan de føres opp på selvangivelsen. Er voksen og får ca 700 i stønad pr måned.

Solveig, 20. mars 2026 10:30

Nei, du kan normalt ikke føre opp ekstrautgifter til mat på grunn av cøliaki på selvangivelsen. Siden 2012 har reglene for særfradrag for store sykdomsutgifter blitt faset ut, og cøliaki er en av diagnosene som ble tatt ut av denne ordningen. I stedet får de som har dokumentert cøliaki økonomisk støtte direkte gjennom grunnstønad fra NAV.

Lise Friis Pedersen, 25. mars 2026 18.00

Hei! Jeg lurer på om dere har oversikt over evt. glutenfrie alkoholfrie øl?

Marie, 21. mars 2026 12:58

På nettsiden til Norsk cøliakiforening finner du oversikt over glutenfritt øl: https://ncf.no/glutenfri-mat/alkohol/trygt-ol Oversikten er kun åpen medlemmer og er nok ikke 100 % oppdatert, da vi ikke har mulighet til å gjøre det ofte, så det kan hende du må søke på nettet i tillegg. Oversikten er heller ikke sortert på glutenfritt/glutenholdig.

Lise Friis Pedersen, 25. mars 2026 18.00

Hei! Har dere hørt om den spanske produsenten Bread Free som lager glutenfritt hvetemel? Link: https://www.foodswinesfromspain.com/content/icex-foodswines/en/foodtech/news/forbes-includes-bread-free--a-company-that-produces-gluten-free-.html

Elin, 21. mars 2026

Ja vi kjenner til Bread Free da vi har fått dette spørsmålet tidligere. Siden det er et spansk firma så tenkte vi det var lurt å ta kontakt med den spanske (katalanske) cøliakiforeningen for å høre hva de kjenner til - og om produktet er trygt eller ikke. De kom med følgende tilbakemelding: «Styret har besluttet å ikke støtte, markedsføre eller sertifisere dette melet på nåværende tidspunkt. Selv om prosjektet er ambisiøst, mener vi det er manglende teknisk åpenhet for å kunne garantere langsiktig trygghet for cøliaki-miljøet under våre nåværende standarder.»

Men dette kan jo endre seg i framtiden, og med moderne produksjonsprosesser, så blir det spennende å se hva som skjer framover.

Lise Friis Pedersen, 25. mars 2026 18.00

Hvor mye ekstra kostnad kan en regne med til glutenfri kost for en voksen, pr år eller pr mnd?

Britt Cristine, 24. mars 2026 12:20

Hvor mye penger man bruker på glutenfri mat hver måned varierer fra person til person og avhenger av hvor mye man spiser, hvor mye glutenfrie spesialprodukter man kjøper og hvor mye de koster. Vi har hørt alt fra et par hundrelapper til flere tusen kroner. Hvis man ser for seg en voksen mann som spiser havregrøt til frokost, brød til lunsj, middag med pasta eller andre spesialprodukter innimellom og kveldsmat uten glutenfrie spesialprodukter – kan man regne med at det vil koste et sted mellom 500 og 1000 kr. Men det er bare et grovt anslag, med forholdsvis rimelige produkter (havregryn) og uten såkalte «unødvendige» produkter som gjærbakst, kjeks og annen snacks.

Lise Friis Pedersen, 25. mars 2026 18.00

Hei! I kommunen jeg jobber har vi en boliger med heldøgnsbemanning der beboerne (hovedsakelig eldre som er for friske til sykehjem, men for dårlige til å bo hjemme) betaler husleie og fullpensjon. Boligene handler inn mat og tilrettelegger måltider. Disse boligene går ikke under «institusjon» siden beboerne fortsatt er klassifisert hjemmeboende. Hva slags glutenfri kost bør dekkes av boligen og hva må beboerne eventuelt kjøpe selv? Formålet med at noen fortsatt får grunnstønad er vel at personen skal få dekket ekstrautgiftene som boligen ikke er pålagt å dekke. Jeg har forsøkt å lese meg opp på regelverket her, men sliter med å finne konkrete eksempler på hva dette innebærer. Ser frem til å høre om dere har noen kommentarer til dette. Mvh Åse

Åse, 25. mars 2026 09:08

Det er ikke noe regelverk knyttet til hvem som skal dekke hva, så fordelingen av grunnstønaden må foretas utfra skjønn. I cøliakiforeningen anbefaler vi at boligen/institusjonen/skolen o.l. tar en andel av grunnstønaden tilsvarende antall måltider som serveres og/eller hvor mye tid man oppholder seg på institusjonen. Spiser man alle måltider der, er det mest riktig mener vi at grunnstønaden går til å dekke dette. Er beboeren på tur, cafe eller tilsvarende en gang iblant, er det riktig at de får beholde en andel av grunnstønaden. Hvordan grunnstønaden skal fordeles bør dere bli enige om sammen med beboer og/eller pårørende.    

Lise Friis Pedersen, 25. mars 2026 18.00

Hei, jeg har forstått det slik at det er ganske vanlig med leddplager ved cøliaki - selv om man lever glutenfritt. I halvannet år nå har jeg hatt tiltakende smerter og stivhet i fingerledd og føtter, og for omtrent ett år siden tok fastlegen blodprøver - blant annet for å sjekke Anti-CCP. Den var forhøyet, og jeg ble henvist til Diakonhjemmet som ikke fant noen leddforandringer ved ultralyd og røntgen. I april i fjor var verdien 39, i august 46 og i november 124. Var på nytt hos Diakonhjemmet i desember, men ingen leddforandringer kunne påvises da heller. I den siste tiden opplever jeg at smerter og stivhet har forandret seg til det verre, men jeg vet ikke om det er noe poeng i å ta nye blodprøver eller henvises tilbake til sykehuset. Det er ingen hevelser eller rødhet/varmhet i leddene, så jeg antar at det ikke er noe poeng. Spørsmålet mitt er hva av dette som eventuelt kan skrives på cøliaki-kontoen og hva som eventuelt tyder på en forløper til revmatoid artritt? Jeg opplever det som litt frustrerende siden det påvirker meg en del i hverdagen og ikke minst på jobb. Vennlig hilsen Hege

Hege, 24. mars 2026 15:27

Som du ser av mitt tidligere svar til deg, så virker det som om du er i en tidlig fase av RA hvor leddødeleggelsen ikke har startet.

Trond S. Halstensen, 25. mars 2026 19.47