Arkiv

Hei. Vi har en gård på Vestlandet der vi dyrker bær og lager produkter av de (saft, brus, gele, m.m.) Vi steriliserer glassemballasjen i ovn. Vi planlegger å produsere granola (ikke glutenfri) med bær. Granolaen blir stekt i samme ovn som vi steriliserer glassemballasjen i. Er det noen som helst fare for kryssforurensning av gluten når vi rengjør ovnen mellom disse produksjonene?

Elisabeth, 15. juni 2026 08:38

Dere kan godt tilberede vanlig granola i den samme ovnen som glassemballasjen blir sterilisert i, så lenge dere rengjør ovnen mellom øktene. Så lenge det er synlig rene overflater så er det trygt. 

Lise Friis Pedersen, 17. juni 2026 18.00

Hei, Jeg har hatt cøliaki-dagnosen i 6 mnd. og resten av familien/småbarn (som søler mye :) spiser gluten. Jeg har vært veldig dårlig/bruker lang tid på å komme meg etter diagnosen, så jeg vil ikke ta sjanser på tilbakefall nå. Jeg er nok i overkant forsiktig og bekymret rundt krysskontaminering. Kan dere svare på om følgende er nødvendig for å sikkert unngå kontaminering eller om det er unødvendig og bare skaper mer stress for meg og barna?
- Vaske hender etter jeg har tatt på ting som glutenholdig brød, vaskeduk som har tørket vekk glutenholdig mat, fylt inn i oppvaskmaskinen med ting som har vært i kontakt med gluten? - Liker ikke at barna tar på ting i glutenfri del av kjøkkenbenken etter de har spist, tar direkte på felles glutenfri mat på bordet og er redd de ikke har vasket hendene godt nok før de hjelper med matlaging. Er det for strengt? - Bør jeg ha egne kjøkkenduker til vask av glutenfri benskeplate og håndkle til tørking av hender på kjøkken? Kan rester av gluten på duker "smitte" over på hender og deretter på mat man tilbereder?

Lila, 3. juni 2026 09:01

Problemet er at livet skal leves og helst så ukomplisert som mulig. De forhåndsregler man tar bør ha en reell effekt, ikke primært være overdrevent føre-var prinsippielle. Noe høres fornuftig ut, f.eks egne kluter til å vaske/tørke av glutenfrie benkplatene. Men ellers kan det fort bli mye unødvendig styr. Siden det er så stor variasjon over hva en cøliaker tåler av gluten-kontaminering og vi ikke har systematiske undersøkelser på dette, må vi gjøre noen antagelser.  Det har vist seg at frityrsteking av glutenholdig mat ikke smitter over på glutenfri mat når det stekes etterpå, tilsvarende brødristere smitter ikke over (men man kan få kjøpt egne poser å legge det glutenfrie brødet ned i om man er engstelig). Børst bort synlige smuler, snu skjærefjelen, tørk over med mikrofiberkluter så alle synlige smuler er borte, tilsvarende tørk av hender så er det godt nok (så lenge det ikke er noe synlige smuler på hendene). Behøver ikke ha egen smørpakke, men hold deg unna de brødsmulebefengte områdene etc. Men om man er engstlig så vil man føle uro og nesten få plager pga. angsten for å få i seg små mengder gluten. Dersom det er tilfelle så må man nesten, for sin egen del, ha en strengt renhetsregime for å orke å spise med de andre og da nytter det lite hva undersøkelser har vist eller hva vi mener er godt nok renhold, da er det ens egen oppfatning av hvor rent det bør være som gjelder. Jeg ville vel anta at dere kunne redusere litt på renhetskravet, men det er du som tilslutt må avgjøre hva du kan leve med.

Trond S. Halstensen, 03. juni 2026 19.53

Hei, kan man drikke av samme vannflaske som noen som spiser gluten mat?

May, 1. juni 2026 18:13

Man kan godt drikke av samme vannflaske selv om en har cøliaki og den andre ikke har cøliaki. Man må bare la være å legge igjen mye smuler på kanten av flasken og i væsken.

Lise Friis Pedersen, 03. juni 2026 18.00

Hei. Jeg har nylig påvist cøliaki og lurer på hvordan man gjør det med grilling hos andre? Har dere noen gode rutiner, tips og triks? Går det feks greit å grille pølser eller kjøttstykker der det nettopp er blitt grillet burgere som inneholder gluten?

Henny, 25. mai 2026 19:36

Å grille glutenfritt på samme grill, og samtidig med glutenholdig mat, kan føre til at den glutenfrie maten blir kontaminert. Det kommer an på hvor mye glutenholdig som blir lagt på grillen og hvor mye som sitter fast på grillen. Jeg ville kanskje grillet det glutenfrie i en aluminiumsbakk som benyttes til grilling. Da slipper du å bekymre deg for om maten din er kontaminert. Det kan jo gå bra uten, men så lenge man ikke er sikker så ville jeg tatt noen forholdregler og brukt en aluminiumsbakk.

Lise Friis Pedersen, 27. mai 2026 18.00

Hei. Jeg er usikker på hva som er riktig å gjøre når vi spiser taco. I begynnelsen hadde de med cøliaki i familien egne skåler med tilbehør, men nå har vi felles. Ingen tar skjeene nedi de glutenholdige lefsene, men vi tar jo på de samme skjeene og barnet med cøliaki slikker av og til på fingrene mens hen spiser (etter å ha tatt på skjeene vi andre som spiser glutenholdig lefse har tatt på). Er det fare fór krysskontaminering? Bør vi gå tilbake til egne skåler frem til barnet er eldre?

HR, 19. mai 2026 18:11

Nei, dette tror jeg er helt ok. Taco-lefser smuler ikke, så faren for kontaminering er minimal. Det er alltid en balanse mellom det praktiske livet som skal leves og hvor forsiktig man skal være. De forhåndsreglene man tar bør helst være dokumenterte, altså at man har målt glutenkontaminering ved prosedyrene. Brødristere f.eks. har ikke vist å glutenkontaminere glutenfritt brød, selvom glutenholdig brød har blitt ristet rett før. Det samme gjelder frityrstekt mat, der finner man heller ikke tegn på kontaminering, selvom de fleste ville trodd at det var en fare for det.   

Trond S. Halstensen, 20. mai 2026 19.09

Hei, jeg ønsker helst å gå vekk fra å bruke like mye plast i matlagingen, men har hørt at siden tre er et porøst materiale så gjør det det vanskelig å rengjøre skikkelig. Jeg lurte på om dette er en reel frykt eller om vanlig vask av treprodukter fjerner vekk alt. Deler kjøkkenet med noen som spiser glutenholdig brød til tider. Vet det er mulig å merke fjølene og sånt evt.

Kira, 9. mai 2026 01:54

Undersøkelser viser at plastfjøler er vanskeligere å rengjøre enn trefjøler når det gjelder gluten og andre matrester som setter seg i sprekkene i de slitte fjølene. Det er også grobunn for bakterier. Fordelen med plastfjøler er at de kan vaskes i oppvaskmaskin. Vasker du trefjøler godt med varmt vann og eventuelt såpe, hvis de er veldig skitne, er det de tryggeste alternativene og mye bedre enn plast. Bakterier overlever ikke på trefjøler siden det blir helt tørt. Så du kan trygt bruke trefjøler til glutenfritt.

Lise Friis Pedersen, 13. mai 2026 18.00

Hei! Jeg spurte en restaurant hva de kunne tilby av glutenfritt og fikk dette til svar Vi har dessvärre ingen speciell ugn för glutenfri pizza. Men vi använder folie emellan för att minimera risken, och många gäster med cöliaki har ätit hos oss utan problem. Men vi kan inte garantera att det är fritt från spår av gluten, även på andra rätter. Vi är en italisk restaurang och använder mycket mjöl i lokalen. Så vi kan därför inte garantera att det inte innehåller spår av mjöl, til trots om köket ansträningar. Prata gärna med personalen på plats, så hjälper dom till med beställning. Ville dere dratt dit eller er kontamineringsfaren for stor?

Vilde, 4. mai 2026 18:27

Jeg ville dratt dit og sett hvilke rutiner de har når de lager den glutenfrie pizzaen. Hvor rent er det der de lager de glutenfrie pizzaene osv. De aller fleste pizzarestauranger med glutenfritt tilbud kjøper ferdigstekte pizzabunner som kommer på en aluplate. Gjør de ikke det ville jeg ikke følt meg trygg. Når det gjelder toppingen så viser forskning at glutenfrie pizzaer laget i en vanlig pizzarerstaurant stort sett alltid er trygge selv om de bruker samme topping som til glutenholdige pizzaer. 

Lise Friis Pedersen, 06. mai 2026 18.00

Er man utsatt for verre og mer langvarige symptomer etter glutenuhell i begynnelsen av det glutenfrie livet sammenliknet med senere? Jeg ble diagnostisert med cøliaki for ca 4 mnd siden og opplever at symptomene etter mulige uhell (mest sannsynlig krysskontaminering) varer lenge, og det tar opp til tre til fire uker før jeg føler meg bra igjen. Vil tarmen bli mindre sensitiv og takle glutenuhell bedre fremover i tid? Og i så fall, hvorfor er det sånn?

Ella, 26 år, 16. april 2026 12:08

Det du beskriver er det samme som mange melder om, at de reagerer sterkere på glutenuhell etter å ha blitt glutenfrie. Du er helt i begynnelsen av ditt glutenfrie liv, og det tar tid å roe ned immunsystemet (1-2 år). Ettersom man blir glutenfri bygger immunreaksjonen seg opp og reaksjonene blir ofte sterkere enn de var før. Dersom man så holder seg glutenfri lenge (mange år) så kan den akutte reaksjonen klinge av og bli helt borte, mye mulig fordi de glutenreagerende immuncellene forlater tarmslimhinnen siden det ikke kommer noe gluten ned dit lenger. Man har fortsatt cøliakisykdommen og vil bli syk igjen om man spiste gluten. Noen tror, feilaktig, at de er blitt friske fra cøliakien når de oppdager at de ikke lenger reagerer akutt på glutenuhell etter år som glutenfrie, men man blir syk igjen om man begynner å spise glutenholdig mat regelmessig.

Trond S. Halstensen, 22. april 2026 18.19

Hei! Er det trygt å spise tandooriretter på indisk restaurant? De grilles vel gjerne i samme ovn som nanbrød?

Pia, 17. april 2026 06:53

Det stemmer at tandoori-ovnen kan brukes både til å steke brød og tandoori-retter (kjøtt), men det er ingen stor fare for forurensing siden brødene ikke kommer i kontakt med kjøttet. Nanbrødene stekes øverst i ovnen ved at deigen klappes fast på de glødende varme innerveggene i ovnen. Kjøttet tres på lange metallspyd som senkes ned i den glovarme ovnen. Temperaturen i bunnen av ovnen kan nå opp mot 500-800 grader, noe som forkuller eventuelle rester av deig/gluten. Gluten brennes opp/forkulles allerede ved 250 grader.

Lise Friis Pedersen, 22. april 2026 18.00

Jeg har et spørsmål som gjelder å spise ute og kryssforurensning. Jeg opplever at det er svært vanskelig å unngå dette. Ofte er en rett merket glutenfri, men så viser det seg at maten tilberedes så nært glutenholdig mat at dersom man skal overholde kravene om å unngå kryssforurensning, kan man knapt spise andre steder enn hjemme. To eksempler jeg opplevde samme helg: 1. En tacorett er merket glutenfri, da lefsene er av ren mais. Disse stekes imidlertid på samme plate som hveteholdige lefser. 2. Glutenfri baguette på lunsjsted, hvor betjeningen smører på samme smørbare pålegg som til glutenholdige baguetter. Jeg ble i begge tilfeller spurt om det "går greit". Det ville jeg jo gjerne svare nei på, men jeg ser at alternativet da blir å ikke spise der. Jeg synes disse situasjonene er svært vanskelige! Jeg ønsker å leve et sosialt liv og kunne spise ute, men opplever stort stress rundt dette. Jeg forstår disse spisestedene som ikke har kapasitet/plass til å tilrettelegge for at måltider tilberedes helt separat. Hvordan forholde seg til slike situasjoner uten å måtte si "nei takk" i så mange tilfeller? Hvor går grensene?

Ingrid, 13. april 2026 09:37

Dette er et vanskelig spørsmål. Når man går på restaurant, er det nesten umulig å vite om maten er kryssforeurenset eller ikke. Men spisesteder som selger mat merket «glutenfri» skal ha gode rutiner for håndtering av ingredienser slik at sluttproduktet er trygt for de med cøliaki.

Det er som oftest liten risiko å spise ute i Norge. I de aller fleste tilfeller går det bra, men dessverre ikke hver gang. Det anbefales at man følger godt med på hvordan maten blir tilberedet, og stiller oppfølgingsspørsmål til serveringspersonalet/kokken.

De to hendelsene du skriver om, er eksempler på dårlige rutiner for håndtering av glutenfri mat. Glutenfrie lefser bør ikke stekes på samme plate som glutenholdige, og serveringsstedet bør være sikre på at det smøret eller smørbare pålegget som benyttes ikke er forurenset av gluten - og man må bruke ren kniv og skjærefjøl.

Når du blir spurt om dette er greit, er det viktig at du sier nei – og samtidig (på en hyggelig måte) forklare hvorfor det ikke er greit. Jeg har full forståelse for at det er vanskelig og føles stressende, men det er viktig å følge opp og å si ifra.

Lise Friis Pedersen, 15. april 2026 18.00

Hei. På ei cøliaki gruppe på Facebook ble det i dag hevdet at ein kunne bruke vanlig brødrister. Det vart vist til eit svar frå Lise F. Pedersen fra 2022 på Nettprat, som viser til ein liten amerikansk studie. Når er søker på brødristeren på siden til ncf står det at en bør ha egen brødrister. Litt forvirrende?

Torild, 29. mars 2026 16:37

Det har vært foretatt flere studier på brødrister siden 2022 som du henviser til, så nå er man enda mer sikre på at det er greit å bruke samme brødrister. Risikoen for krysskontaminering i hjemmet ved bruk av samme brødrister anses som lav, da to studier viste gluteninnhold på godt under 20 ppm. For tiden jobbes det med en veileder for kliniske ernæringsfysiologer der de bekrefter dette. Men det er ikke noe i veien for å ha egen brødrister dedikert til glutenfritt hvis man føler seg usikker.

Hvis det står på våre nettsider at man bør bruke egen brødrister er det fordi vi ønsker å vente til veilederen blir publisert før vi retter opp i gammel informasjon. Forstår at det kan være forvirrende, og det beklager vi selvsagt. 

Lise Friis Pedersen, 01. april 2026 18.00

Kan man drikke vanlig havremelk når man står på glutenfri kost?

Cøliakiforvirret, 24. mars 2026 15:48

Oatly, som produserer havremelk og andre havrebaserte produkter, bruker vanlig havre. Selv sier de at produktene ikke alltid er glutenfrie (<20 ppm), men at de alltid er testet til å være såkalt «lavgluten» (<100 ppm). NCF testet en del havreprodukter for noen år siden og fant at alle inneholdt <10 ppm gluten.

På det grunnlag så sier vi at havreprodukter som ikke er glutenfrie, spesielt med tanke på havredrikke, kan inntas i små mengder (1-2 dl per dag) – men ikke noe særlig mer enn det.  

Lise Friis Pedersen, 25. mars 2026 18.00

Hei! Har dere hørt om den spanske produsenten Bread Free som lager glutenfritt hvetemel? Link: https://www.foodswinesfromspain.com/content/icex-foodswines/en/foodtech/news/forbes-includes-bread-free--a-company-that-produces-gluten-free-.html

Elin, 21. mars 2026

Ja vi kjenner til Bread Free da vi har fått dette spørsmålet tidligere. Siden det er et spansk firma så tenkte vi det var lurt å ta kontakt med den spanske (katalanske) cøliakiforeningen for å høre hva de kjenner til - og om produktet er trygt eller ikke. De kom med følgende tilbakemelding: «Styret har besluttet å ikke støtte, markedsføre eller sertifisere dette melet på nåværende tidspunkt. Selv om prosjektet er ambisiøst, mener vi det er manglende teknisk åpenhet for å kunne garantere langsiktig trygghet for cøliaki-miljøet under våre nåværende standarder.»

Men dette kan jo endre seg i framtiden, og med moderne produksjonsprosesser, så blir det spennende å se hva som skjer framover.

Lise Friis Pedersen, 25. mars 2026 18.00

Jeg har hatt cøliaki i over tre år, men får fortsatt i meg gluten i følge utslag på antistoffprøver. Jeg spiser helt glutenfritt, og får en kraftig reaksjon hvis jeg har fått i meg gluten ved uhell. Ellers føler jeg formen er fin. Er det noen «skjulte» kilder til gluten jeg ikke får med meg?

Linda, 25. mars 2026 07:15

Det er litt avhengig av hvilke antistoffnivåer vi snakker om. DGP-IgG forblir ofte forhøyet pga immunsystemets hukommelse. TG2-IgA faller oftest greit nedover, men noen kan ha en resthukommelse som er lett forhøyet uten at man finner noen skjulte glutenkilder i kosten. Vanskelig å være mer spesifikk når jeg ikke vet hvilke blodprøver som fortsatt er forhøyet eller hvor høye de er.

Trond S. Halstensen, 25. mars 2026 19.37

Hei dere. Jeg er på mitt tredje år som glutenfri her, etter å ha fått diagnosen i midten av 30-åra. Bor for meg selv, og føler jeg har god kontroll på situasjonen hjemmefra. Eneste er at hver gang jeg prøver lage et måltid eller spise hos andre, la oss si foreldrene mine som jeg besøker jevnlig, så er sjansen veldig stor for kontaminering. Det føles veldig vanskelig, da vi vasker og styrer så godt det lar seg gjøre. Allikevel er det ofte slik at det smeller da. Kan ofte slå meg ut i et par dager, med brain fog, muskelsmerter og magesmerter. Er heldig og slipper masse diaré eller oppkast. Uansett, jeg har noen andre venner som er cøliakere. De har hatt diagnosen mye lengere enn meg. Mange av dem kan ikke skjønne hvor sensitiv jeg er. De mener det må være noe annet galt med meg. Og det kan jeg forsikre dere om at det mest sannsynlig er, men at de kontamineringene jeg kjenner på er reelle gluten-episoder. De går ofte ganske fort over, men det er plagsomt nok til at man helst vil at det aldri skjer. Hvorfor er det så store forskjeller i cøliakeres sensitivitet? Fra hva jeg ser er det også sterke meninger blant både cøliakere, helsepersonell og pårørende på temaet også. Jeg kjenner jo min egen kropp best, og vet godt hva som fungerer for meg. Allikevel blir jeg litt lei meg når noen andre med cøliaki sier at de fint kan spise på et hvilket som helst kjøkken uten problemer. Da føler man på urettferdighet, da!

Trond, 3. mars 2026 09:17

Det er STOR forskjell på hvordan en glutenfri cøliaker reagerer på "kontaminering" eller glutenuhell. Det er vanskelig å vite om reaksjonene dine er gluten-induserte reaksjoner eller om du har annen matreaksjon i tillegg. For hvor skulle kontamineringen kommet fra? Du har sikkert gått grundig igjennom alle trinn i matlagingen, og når du lager mat til deg selv og får "kontamineringsreaksjon", så burde du kunne etterprøve hvilken ingrediens som potensielt kunne ha vært gluten-kontaminert.  Alternativet er at du reagerer på noe annet i tillegg. 

Trond S. Halstensen, 04. mars 2026 18.34

Vi har en datter hvor vi nylig har fått vite at hun har fått cøliaki. I den forbindelse har vi ett spørmål rundt bruk av pizzaovn. Vi har i dag en pizzaovn, Ooni Koda 16. Tanken var da at vi skulle steke både glutenfri og pizza med gluten i samme ovn. Glutenfri pizza blir da stekt først hver gang med rismel som utbakingsmel. Pizza steinen blir rundt 400 grader så melrester på steinen blir til kull. Når steinen er kjølt ned skurer vi den med stålbørste og så bruker vi en løvblåser til å blåse alle løse rester ut av ovnen. Vil dette være en tilstrekkelig prosess eller må man ha en egen pizzaovn for den glutenfrie pizzaen?

Pizzakokken, 26. februar 2026 23:06

Det stemmer som du sier at mel blir til kull ved høye temperaturer. Mel blir faktisk til kull ved 250 grader, så 400 grader er trygt. Utfra hva du forteller, om hva dere foretar dere for å gjøre pizzaovnen ren og dermed trygg for glutenfri pizzabaking, kan dere trygt steke glutenfri pizza i den.

Lise Friis Pedersen, 04. mars 2026 18.00

Ved oppstart av glutenfri kosthold, bør en vaske ned kjøkken og skap for å hindre kontaminering? Ved baking med gluten, bør den med cøliaki holdes unna kjøkkenet?

Monica, 26. februar 2026 20:15

Hvis kjøkkenet og kjøkkenskapene har synlig melsøl og/eller brødsmuler bør det vaskes. Hvis ikke det er noe å se er det ikke nødvendig. Det er ikke noe som heter usynlig gluten. Hvis det for eksempel ligger brødsmuler i bestikkskuffen og det er meldryss og knekkebrødsmuler i skuffer og skap bør det vaskes. Når kjøkkenet så er blitt «glutenfritt» er det viktig å passe på at det ikke på nytt havner glutenholdige smuler og støv der det ikke skal være, og at ikke kjøkkenredskaper og annet som benyttes til servering av glutenfri mat blir kontaminert.

Når det gjelder baking med gluten, så er det viktig at ikke det er mye støv i luften og mye melstøv og deigrester der den med cøliaki befinner seg og potensielt kan få i seg via munnen. Er det ikke det så kan vedkommende trygt oppholde seg i kjøkkenet.

Lise Friis Pedersen, 04. mars 2026 18.00

Eg bare lurte på om engangsutstyr som kopper og tallerkner fra for eksempel First Price, Rema, Coop osv. inneholder hvete eller gluten? Det står 100% papp på produktet, men kan det være spor eller bindemidler osv?

Nico, 23. februar 2026 19:30

Det er vanskelig å vite sikkert, siden det ikke er krav om å merke emballasje med allergener. Vi vet at det finnes engangsservice, sugerør og tilsvarende som inneholder gluten, men har aldri hørt at papptallerkner gjør det. Jeg vil anbefale deg å ta kontakt med produsent/distributør. 

Lise Friis Pedersen, 25. februar 2026 18.00

Heisann, Eg blei diagonisert med cøliaki i 2017. Men synest enda det er svært vanskelig med tanke på sosiale lag og middagsbesøk. Det er vanskelig å være så veldig streng med venner om reine overflater også videre. I går var eg på middagsbesøk hos en venninne og eg var selv med å handle og vet at ingrediensene er glutenfrie. Vi tørket over overflater og vaska kniv og skjærebrett, men kuttsestasjonen er nærme brødstasjonen på kjøkkenbenken. Selv om eg la meg til normal tid klarte eg ikkje å stå opp i dag og eg kjenner meg heilt utslitt. Eg sov nesten tolv timer og klarte ikkje å komme meg på kontoret. Å kjenne seg så trøtt og sliten er ein gjenganger eg nå begynner å knytte opp mot cøliakien for det er ingen annen logisk forklaring, men det igjen gjer at eg vegrer meg for å spise hos venner eller gå ut å spise. Men det er ikkje noko eg har lyst til å miste i livet.

Maria Helena, 18. februar 2026

Det var leit å høre at du blir så dårlig, selv om det høres ut som om du/dere gjorde alt riktig med tanke på innkjøp og rengjøring av overflater og redskaper i forkant av tilberedningen. Du skriver at kuttestasjonen var nærme brødstasjonen, men vet du om maten som ble tilberedt på kuttestasjonen ble kontaminert? I så tilfelle hvorfor ble ikke kuttestasjonen eller brødstasjonen flyttet slik at man unngikk en eventuell kontaminering? Var det mangel på plass som gjorde at det ble sånn? Mange spørsmål her men det er viktig å tenke over alt som kan gå galt på et kjøkken og hva man kan gjøre for å unngå kontaminering - for det er mulig. Man kan for eksempel vente med å skjære brød til all maten er tilberedt og flyttet. Man må også passe på under måltiden at ikke det drysser glutenholdige smuler opp i den trygge maten. 

Det virker som om dere var veldig nøye i starten, men at det kanskje ikke ble fulgt opp hele veien. Hvis du/dere gjør det er det ikke noe i veien for at du kan spise med vennene dine.

Lise Friis Pedersen, 18. februar 2026 18.00

Hei! Vårt barn med melkeproteinallergi fikk nylig påvist cøliaki. Vi har brukt havredrikk til nå, men forstår det slik at de kan inneholde gluten. Stemmer dette? Vi har særlig likt Gryr sine produkter, samt Oatly. Må vi anta at disse er "forurenset" av gluten? Takk.

Ingvild , 15. februar 2026

Vi anbefaler ikke havremelk som ikke er glutenfri hvis den brukes som drikkemelk. Litt havremelk i kaffen en gang i blant går greit, siden den er ikke veldig kontaminert. Det finnes glutenfri havremelk på markedet, men jeg har ikke sett det i vanlig butikk. På nettbutikk selger Mecindo en glutenfri havremelk, det samme gjør Kinsarvik. Vet også at de har en glutenfri havremelk i Sverige som heter Oddlygood hvis dere har anledning til å dra dit og handle. Det har også kommet på markedet en maskin som lager alle typer melkedrikker. Den heter Mylky og kan kjøpes på mylky.no. Det kan jo være et godt alternativ. 

Lise Friis Pedersen, 18. februar 2026 18.00