Er periodisk faste særlig gunstig for en nydiagnostisert cøliaker?

Hei! Kan fasting (periodisk faste) gjøre at tarmtottene, som er blitt skadet av gluten, heles raskere?

Ikke såvidt vi vet. Bare du spiser strikt glutenfritt så blir betennelsen i tarmveggen gradvis borte og tottene kommer tilbake. Det er glutenspising som holder reaksjonen gående, men siden immunsystemet har hukommelse, vil det ta tid (noen år på GFD) å bli helt frisk.