Er det gluten i hvetekimolje?

Eg bruker Priorin kosttilskudd (for hår). Det står hvetekimolje i fet skrift. Er det gluten?

Hvetekimolje er glutenfri fordi proteiner (inkludert gluten) skilles ut og blir borte under selve oljeekstraksjonen og raffineringsprosessen. Siden gluten er et protein og olje er rent fett, vil ikke glutenet følge med over i den ferdige, raffinerte oljen. Grunnen til at hvetekimolje er uthevet med fet skrift er at hvis du har hveteallergi kan du reagere på andre komponenter i hveten enn gluten - og du bør da unngå produktet.