Den store glutenfrie kokeboka

Bak Den store glutenfrie kokeboka finner du Yiannis Filolias og Elisabeth Carlsen, foreldrene til Sevastianos som har cøliaki. Boken er en oppfølger til Den store glutenfrie bakeboka. 

I Den store glutenfrie kokeboka får du mange tips samt 125 oppskrifter på enkle, digge retter + gode erstatninger for det du trodde du ikke lenger kan spise. Dette er måltider som hele familien kan spise sammen slik at det ikke tar ekstra tid og tilrettelegging, og uten masse dyre spesialprodukter.

Elisabeth og Yiannis (som er utdannet kokk) er over snittet interessert i mat, og startet bloggen Pappa uten gluten etter at sønnen fikk cøliaki. Etter flere år med iherdig testing utgav de boka Den store glutenfrie bakeboka i 2019. 

Forlag: Frisk Forlag
Utgivelsesår: 2021