Er Philadelphia plant based kremost glutenfri?
Er Philadelphia plant based (kremost) glutenfri? På ingredienslisten står det listet opp bl.a. Havre og Havrekli, men helt på slutt av ingredienslisten står det glutenfri - så jeg ville tenkt at den var ok. Men, de spesifiserer ikke at havreklien osv. er glutenfri, og på feks Oda.no og Philadelphias egne nettside står det ingenting om at den er glutenfri (og heller ikke «glutenfri» på ingredienslisten)?
Amanda, 15. april 2025 19:08
Trond svarer
Havrekli er laget av glutenfrie produkter. Havre kan bety spesialdyrket havre eller havre som er undersøkt å ikke være forurenset med annet korn (havrens "gluten" er ikke farlig for cøliakere), men det behøver ikke bety det.. Men dersom de skriver at produktet er glutenfritt, så må du anta at de har tatt sine forhåndsregler og at produktet er glutenfritt, uansett hvor mye havre er det snakk om. Selv om de skulle ha benyttet kommersiell havre som kunne ha vært forurenset med annet korn (maks 5%), hvor mye gluten kune det da ha kommet i det ferdige produktet som tross alt er ost? Her ville jeg følt meg trygg, og ikke tatt hensyn til den teoretiske muligheten av mikromengder som kunne ha kommet over i osten.
Trond S. Halstensen, 16. april 2025 19.16
- Kategorier:
- Medisinsk