Er det gluten i marsipanroser?

Hei. Jeg fikk diagnosen cøliaki for ca 4 uker siden og har spist glutenfritt etter det. Jeg spiste en marsipanrose på en marsipankake nylig, jeg ble kjempedårlig og fikk vond mage og diaré. Var det gluten i denne marsipanrosen?

Marsipanroser inneholder ikke mel (gluten). Innholdet i de man kjøper varierer noe mellom de ulike produsentene, men består som oftest av sukker, mandler, glukosesirup, ulike typer stabilisatorer og fargestoff. Jeg har aldri sett en oppskrift/ingrediensliste på marsipanroser med mel. Mel vil også føre til at de både smaker rart og ser rare ut. Men det kan være noen av ingrediensene som brukes i marsipanroser du har reagert på. Men hvis marsipanrosen er hjemmelaget kan det jo hende at den som har laget de kan ha brukt mel, selv om jeg tviler på det. Men man kan aldri være 100 % sikker. Men butikkkjøpte marsipanroser er i hvert fall glutenfrie.