Er det vanlig å gå opp i vekt ved omlegging til glutenfritt?

Hei! Jeg har akkurat lagt om til glutenfri kost. Har hørt at mange da går opp i vekt … stemmer dette? Er det alltid tilfellet? Hvor mye er det vanlig å gå opp? Hvordan unngå det?

Mange cøliakere har dårlig tarmfunksjpon som bedrer seg på GFD, og da kan de legge på seg (men det er ofte tilsiktet). Hva er din grunn til å spise glutenfritt? Stortsett blir man sulten av hurtigabsorberbare karbohydrater (kokte poteter, brød, ris etc), og da legger man lettere på seg. Mye proteiner og rå grønnsaker gir ofte metthetsfølelse uten sult, såkalt lav-karbo diett, men vær forsiktig med overdrevent fettspising da det ikke er så bra for kolesterolnivået i blodet ditt. Det meste av det vi kan spise er naturlig fritt for gluten, men de glutenfrie erstatningsproduktene kan ofte inneholde mer hurtigabsorberbare karbohydrater og mindre fiber.