Ønsker å finne ut hvor mye gram gluten det er i matvarer

Hei, er det noen enkel måte å finne gluteninnhold i gram på ulike matvarer? F.eks. hvor mange g gluten er det i en brødskive?

Da må man ta tak i gjennomsnittsvekt og hvor mye gluten det er i melet. En norsk  brød "blings" inneholder ca 2 g gluten.