Hvor stor avstand må det være når man baker glutenfritt og glutenholdig i samme rom?

Hei. Jeg har nylig fått påvist cøliaki og lurer på hvordan det blir med baking i mat og helse. Må jeg bake på et annet rom eller bare ha stor nok avstand til de som baker gluten. Hvor stor avstand være må det i så fall være?

Forskning viser at det skal holde å ha en avstand på to meter mellom der man baker glutenfritt og der man baker glutenholdig for å unngå kontaminering, men det kommer jo an på hvor mye melstøv det er i lokalet ellers. Hvis medelevene dine er greie og ikke søler mye og kaster mel rundt omkring skal det være greit med to meters avstand.