Kan jeg drikke vanlig øl i mindre mengder?

Hei! Jeg har sett at dere har svart at noe av grunnen til at dere bare anbefaler cøliakere og drikke glutenfritt øl er at det sjelden drikkes i små mengder. Betyr dette at hvis jeg drikker for eksempel 0,33 liter øl kan jeg drikke en som ikke er glutenfri? Jeg tar all risikoen selv og skjønner at dere ikke skal gå ut med en offisiell anbefaling om at dette er greit, men jeg lurer litt på hvor mye gluten jeg egentlig vil få i meg hvis jeg gjør det en sjelden gang. Kommer ikke til å slutte å drikke glutenfritt øl som det vanlige, men tenker på hvis man er en plass der de bare har øl med gluten. De få gangene jeg har hatt glutenuhell har jeg ikke merket noe, bortsett fra en gang når jeg spiste et helt måltid uvitende om at det inneholdt gluten.

Vi anbefaler ikke de med cøliaki å drikke noe annet enn glutenfritt øl uansett hvor lite man merker når man får i seg gluten ved et uhell. Men hvis du lurer på hvor mye gluten du får i deg ved å drikke vanlig øl kan du jo lese testen som det svenske Livsmedelsverket gjennomførte i 2013 når de testet gluteninnholdet i maltholdige drikker.

I testen inneholdt øl brygget av byggmalt mellom 10 og 190 ppm gluten. Hveteøl inneholdt mellom 2000 og 5900 ppm. Øl brygget på naturlig glutenfritt korn inneholdt ikke noe gluten. Under en fjerdedel av det ølet som var med i testen inneholdt under 20 ppm. Du kan jo lese testen og se hvilke som hadde et lavt innhold. Det er jo ikke helt ny, så det er ikke sikkert disse øltypene finnes lenger, men det kan jo gi en ca-indikasjon.

Her er en lenke til testen: chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/rapporter/2013/gluten_i_maltdrycker_slv-rapport-3_2013.pdf