Hvordan kan jeg unngå reaksjoner hver uke?

37 år gammel mann som fikk cøliaki påvist for 3 år siden. S-Anti-tTG IgA: 15.08.2022: >120 * 28.02.2023: 29 * 30.08.2023 18 * 26.08.2025 10 * Hvorfor har den ikke gått under referanseområdet? Føler at jeg det siste halve året har blitt mer og mer sensitiv på kontaminering. Jeg kan ikke spise glutenfri hvetestivelse, ute på restauranter, hos andre og når jeg eventuelt har gjort det, ender jeg opp med en smell. Jeg er også en av de som ikke tåler Freia-produktene, og jeg er også litt i tvil om jeg tåler glutenfri havre. Har i perioder reagert på noen typer. Ofte kan reaksjonen jeg får følt es ut som en bitteliten kontaminering. Det er slitsomt og vondt og frusterende å hele tia være så mye på vakt, men allikevel jevnlig (noen ganger opp mot 1-2 ganger i uka) få smeller. Har du noen råd til sånne som meg? Kan jeg forvente at jeg tåler disse kontamineringene bedre? Og til sist, er progresjonen normal (opp til forventning)?

Fallet i TG2-IgA er som forventet for en voksen-diagnostisert cøliaker. Når du går på en "smell", hvilke plager har du da? Mange som tror de reagerer på spormengder gluten reagerer egentlig på ikke-absorberbare karbohydrater (FODMAP-karbohydrater) i hveten (fruktaner) og annen mat (mageknip, gassing, diare-småskvetting av avføring etc, typiske plager for tykktarmeskatarr - IBS). Man kan bli veldig følsom for andre matvarer ettersom cøliakien går til ro på GFD, men dersom du har en IBS-reaksjon, så kan du lese mye om dette på nettet ved å søke på IBS og FODMAP.