Kan Freia holde tilbake informasjon om ingrediensene i de ulike Twist-bitene?

Twist-sjokolade er noe som ofte blir servert i sosiale lag. Jeg har selv cøliaki, og har henvendt meg til Freia to ganger for å finne ut hvilke biter i Twist-posen som inneholder gluten. De ønsker ikke å svare på dette og vil bare gi felles ingrediensliste for alle bitene samlet (antar det er en slags helgardering mtp. kontamineringsfare). Jeg har sett på cøliakiforum på Facebook at Freia tidligere har skrevet at kun japp har glutenholdige ingredienser. Til nå har jeg derfor spist de bitene jeg har ansett som trygge (daim , eclairs, caramel, nøtti), men jeg synes det er ubehagelig å måtte stole på informasjon gjennom facebooksider, og ikke direkte fra produsenten. Kan Freia holde tilbake informasjon om ingrediensene sånn som dette? Bør en cøliaker holde seg unna alt av Twist, selv om for eksempel Daim jo er glutenfritt i utgangspunktet? Jeg synes det er mye en cøliaker må unngå av mat, når vi også må unngå mat som faktisk er glutenfri, men har mangelfull informasjon fra produsent.

Freia merker nok riktig, ellers ville nok Mattilsynet ha tatt affære. For at ingredienslisten ikke skal bli for lang, noe som jo er logisk, har de valgt å slå den sammen. Ulempen er at man vet ikke hvilke biter som inneholder maltekstrakt - utenom Japp - som vi vet inneholder maltekstrakt.

Jeg har også hørt flere ganger at det er kun Japp som inneholder gluten, og mener å huske at den informasjonen kom opprinnelig fra Freia. Men innholdet i Twistposen endrer seg jo, så det er vanskelig å være 100 % sikker. Til Freias forsvar så får de nok mange henvendelser om ingrediensene i Twist, og har nok ikke kapasitet til å svare på alle. Men de burde legge ut den informasjonen på nettsiden sin, f.eks. under "ofte stilte spørsmål", så slipper det også å få så mange spørsmål.

Til info så testet Norsk cøliakiforening en del produkter i "gråsonen" for noen år tilbake og fant at maltekstrakt inneholdt over 160 ppm gluten og at Japp inneholdt under 10 ppm gluten – noe som viser at det er lite malt i Japp.

Vi kan ikke være sikre på at alle Japp som blir produsert er glutenfrie, men det kan gi oss en indikasjon på at det er lite maltekstrakt i Japp - noe vi ser av ingredienslisten. Vi vet også at de fleste med cøliaki har en toleranse for bittelitt gluten (30 mg per dag), og man bør derfor tenke at det å spise en Japp fra Twistposen en gang i blant ikke bør være problematisk. Det samme gjelder også hvis noen av de andre bitene skulle inneholde malt.