Hvordan stilles diagnosen?

Ved mistanke om cøliaki tas først en blodprøve hos fastlegen som måler antistoffer mot enzymet transglutaminase i tynntarmen. Nesten alle med klart forhøyet nivåer på denne prøven har cøliaki. Etter blodprøve tas en vevsprøve (biopsi) av tynntarmen hos spesialist på sykehus. Hos barn og ungdom opp til 18 år kan man unnlate å ta biopsi dersom man har klare symptomer på cøliaki og blodprøve som viser klart forhøyet nivå av antistoffer i blodet.