Er det helt trygt å spise «hvetefiber» når man har cøliaki?

Er det helt trygt å spise «hvetefiber» når man har cøliaki?

Ja, hvetefiber er hentet fra hvetens stengel (strå) og gluten finnes bare i kornet. Det er lett å forstå at man kan bli usikker, men vi oppfatter dette som glutenfritt kostfiber.