Er Oatly Fraiche trygg å bruke for en med cøliaki?

Hei. Vi er flere i familien som har cøliaki, det er helt greit. Nå har en gutt på 7 år fått allergi mot melk i tillegg (melkeprotein). Spørsmålet er: Inneholder Oatly Fraiche for mye havre til å være trygg å bruke? Evt alternativ? Og hvordan stiller det seg med den veganske Philadelphia smøreosten? Jeg må være HELT sikker, derfor disse spørsmål.

Oatly sier selv at deres havreprodukter ikke er glutenfrie, da de ikke bruker glutenfri havre. Men de er alltid såkalt lavgluten (<100 ppm). NCF testet dette produktet for noen år siden og fant at det inneholdt <10 ppm gluten. Men vi testet bare et par produkter og siden glutenforurensingen i havre kan være veldig varierende er det vanskelig å friskmelde alle produktene og alle batchene. I de svenske retningslinjene «Riktlinjer för nutritionsbehandling vid celiaki» sier de at litt (noen dl) Oatly-produkter per døgn går fint for de fleste med cøliaki. Vi har ikke fått tilsvarende retningslinjer i Norge ennå, men det jobbes med saken, så det blir spennende å se hva disse anbefaler. Man må også huske at det er 10 % havre i Oatly Fraiche og så lenge man bruker litt i maten blir det veldig fortynnet. Det handler om mengden gluten i sluttproduktet.  

Jeg finner ingen andre veganske/melkefrie creme fraiche-erstatninger på det norske markedet. I Sverige har de et nytt produkt som heter Planti Cooking Fraiche. Den er laget på soya. Hvis dere er så heldige å bo nær grensa kan det være et alternativ. Tine hadde tidligere et produkt som het Gryr Matfrisk, men det ser ut til å ha gått ut av produksjon, og det er jo synd!