Hvorfor må GFD vare livet ut?

Jeg 20 år fikk påvist cøliaki får ett år siden har følgt GFD men hvorfor skal dette vare resten av livet? Omd😩

Cøliaki er en autoimmun reaksjon på gluten som man ikke vokser av seg så den blir ikke borte med alderen. Men uten gluten er den inaktiv så man tilfriskner på GFD. Dersom man tester ut om man fortastt har cøliaki og starter opp igjen på vanlig glutenhodlig kost så vil den autoimmune sykdommen reaktiveres og man kan bli temmelig cøliaki syk og da kan det ta ennå lengre tid å bli frisk igjen (på GFD).