Kan jeg spise glutenfri havre som nydiagnostisert med cøliaki?

Hei! Jeg har nettopp fått påvist cøliaki. Jeg lurer på om jeg kan spise glutenfri havre med en gang eller om jeg bør vente med det? Har hørt litt forskjellig om man bør det eller ikke.

Du kan spise glutenfri havre med en gang, ingen grunn til å vente. Glutenfri havre er både sunt og godt, og lett å like fordi det smaker det samme som vanlig havre. Vi anbefaler faktisk at havre rett og slett bør være en daglig del av et sunt glutenfritt kosthold. Historisk har det vært en skepsis mot havrens plass i et glutenfritt kosthold, og i mer sydlige land er det lite bruk av havre. Norsk (og finsk) forskning viser imidlertid at glutenfri havre er trygt for de aller, aller fleste med cøliaki. Spis gjerne havre!