Hvilke havremelker er glutenfrie?
Hei! Hvilke havremelker er glutenfrie? Og hvor mye gluten er det i Gryr, Oatley og Coop sine havremelk typer?
Frida, 31. mars 2023 12:03
Lise svarer
I nettbutikkerer det noen typer glutenfri (<20 ppm) havremelk å få kjøpt. Blant annet på Bodystore.no og Økoland.no. Har ikke funnet noen i dagligvarebutikker, men det kan hende det finnes på helsekostforretninger. I havremelk som ikke er spesialprodusert ,er gluteninnholdet nok veldig varierende, men er testet til stort sett å ligge mellom 0-100 ppm. Siden det er mye usikkerhet knyttet til det eksakte gluteninnholdet, ønsker ikke produsentene å selge havremelk laget på vanlig havre som et glutenfritt produkt. I NCF har vi testet et utvalg havreprodukter fra Oatly. Alle de vi testet var glutenfrie, men vi kan ikke si at det gjelder alle vanlige typer havremelk - men mye gluten er det ikke i disse produktene, men pga. usikkerheten anbefaler vi det ikke.
Lise F. Pedersen, 11. april 2023 11.00
- Kategorier:
- Kosthold/mat
- Ingredienser